Kosthold basert på naturlig juice fra frukt, blader og grønnsaker gir fordeler for kroppen. Vi skiller oppskrifter og tips for å trene dem trygt og ha et lett fotavtrykk

Væskebaserte faste er blitt populære som en måte å avgifte kroppen på og starte fysiologiske prosesser som er hemmet av et usunt kosthold eller av et uskyldig lite søppel som vi spiser av og til.

Ok, men mange mennesker har spørsmål om det: jobber de? Er det for mye arbeid å kjøpe ingrediensene? Er du sulten? Ro deg ned, vi har svarene for deg.

Hvorfor prøve det?

Mange tyr til denne typen faste som et gjennombrudd for å gå ned i vekt før helgen på kysten, men dette er ingen god grunn. Tenk på å faste som inngangsporten til en gunstig avhengighet (ikke minst fordi å faste med juice er litt dyrt å gjøre bare en gang); utenfor at det er en utfordring, og hvis du er typen som liker å pålegge mål for deg, vil det bli enda bedre.

Det er et lite utvalg av hvordan fordelene med en grønn livsstil er. Mange merker økning i energi og vitalitet, og de som gjør det to til tre dager på rad har økt appetitt. Men selvfølgelig, i løpet av fasteperioden, vil du bare kunne mate væske.

Husk at det alltid anbefales å konsultere en ernæringsfysiolog før du begynner å gjøre det.

Hva skal jeg spise?

I utgangspunktet vil du spise fersk frukt og grønnsaker knust i prosessoren, og det du drikker er den super næringsrike massen. Mange faste er nettopp det, men avhengig av varighet og aktiviteter, kan et måltid være nødvendig (så lenge disse matvarene ikke blir behandlet). Det anbefales også at, i tillegg til juice, inntas seks glass vann ved romtemperatur per faste dag.

Hvor lang tid å faste?

Tiden kan variere fra to til 60 dager! Det stemmer, to måneder for supererfarne "maratonløpere". Men hvis du skriver inn dette for første gang, er det veldig viktig å starte sakte. Opplevelsen kan være relativt intens, og avhengig av din livsstil, er det kanskje ikke mulig å utvide øvelsen. Å avbryte fort midt i prosessen er langt verre enn å fullføre en som er mindre. Så som regel er en tredagers faste mer enn nok.

Å starte på fredag og å avslutte på søndag er et godt valg, siden timeplanen er mer fleksibel.

Det er aldri for mye å huske at det alltid anbefales å konsultere en ernæringsfysiolog for å finne ut om du kan gå gjennom denne typen faste.

Du vil trenge

Det eneste nødvendige utstyret er en prosessor, som kan være av hvilket som helst merke. Hvis du vil at deilige smoothies og sunne juice skal være en del av rutinen din, er det interessant å kjøpe et mer anerkjent merke, for noen ganger er billig dyrt, og etter at du er hekta, kan du ta uttak uten juicer og gjør noe sprøtt. Husk at mindre modeller ikke er beregnet for konstant bruk og kan begynne å sise etter kort tid.

Hvilke forsyninger trengs?

Det er ikke komplisert å handle på dette tidspunktet, siden de mulige kombinasjonene av smaker er mange. Et godt valg er hard frukt og grønnsaker med mye vann inni. Eksempler er gulrot, eple, selleri, selleri, bete, ingefær, appelsin, sitron og løvverk. Myk mat som bananer og avokado inneholder ikke mye vann, noe som ikke hindrer deg i å gjøre eventyrene dine. Små frukter som bjørnebær, urter og grønnsaker av forskjellige typer kan behandles, og uvanlige kombinasjoner kan overraske deg positivt.

Det anbefales sterkt at inntaket av alkohol, nikotin, koffein, sukker, meieriprodukter, frokostblandinger, kjøtt, fisk og egg, en uke før du starter denne prosessen, skal reduseres eller til og med elimineres.

Å lage eksotiske oppskrifter kan være en god måte å gjøre fasteopplevelsen morsommere. Hvis du er på skolen og ikke er interessert i innovasjon, har vi oppskrifter på slutten av artikkelen. Det er også bøker og online kilder om emnet.

Det anbefales alltid å bruke økologisk frukt og grønnsaker uten plantevernmidler.

Om energi og ubehag

Det vanligste spørsmålet er forståelig nok: hvordan skal jeg ha det?

I det lange løp vil disse faste hjelpe deg til å føle deg bedre og mer vital. På kort sikt kan resultatene variere fra begeistret til litt svak, avhengig av forholdene i organismen din. Derfor er det alltid tilrådelig å konsultere en ernæringsfysiolog for å finne ut om kroppen din vil få noen konsekvenser, i tillegg til at du alltid begynner med noen dagers faste. Noen gode tips er også:

Drikk mye vann;
Oppretthold et stabilt kalorinivå;
Ikke overdriv fysiske aktiviteter; moderat.

Daglig rutine

Utrolig nok er faste mer arbeid enn å spise, fordi du må lage kombinasjoner som vil opprettholde deg hele dagen, bortsett fra å måtte tenke på det endelige resultatet når du kaster ingrediensene i prosessoren. En god teknikk er å lage mye juice tidlig på morgenen og oppbevare den i en liten til mellomstor krukke (hvis den er stor, vil saften ødelegge). Prosessen kan ta litt tid, og du vil sannsynligvis måtte gjenta den sent på ettermiddagen.

For de fleste er den største utfordringen å holde kaloriene dine på et stabilt nivå for å unngå sult og tretthet, noe som er mulig med ni til 12 glass juice om dagen, så lager det godt og ikke veie for opplevelsen i lommen, bruk gulrøtter og epler som grunnlag for de fleste oppskrifter, da de gir mye.

Hvis du vil faste i mer enn tre dager (fordi du allerede har erfaring og kjenner grensene dine), bør du vurdere å legge til pulverformet kosttilskudd etter eget valg, til kroppen og gi de nødvendige næringsstoffene. Noen forslag er:

Klorofyll (avgifter leveren, hjelper til med å absorbere kalsium, eliminerer giftstoffer, renser tarmene og styrker immunforsvaret);
Kakao (rik på aminosyrer, hever det gode humøret for å være antidepressivt, siden sult kan gjøre deg sint);
Royal gelé (den har en god mengde proteiner, lipider, vitaminer og enzymer; den mater og regenererer celler);
Linfrø (en av de største kildene i naturen til omega 3 og omega 6, balanserer tarmfloraen);
Amaranth (dette hjelper til med vekttap, fordi det reduserer oppblåsthet i magen, ikke inneholder gluten og har alle essensielle aminosyrer for kroppen);
Quinoa (kilde til lav glykemisk indeks karbohydrat, som ikke trenger mye insulinproduksjon for å bli metabolisert - det vil si ikke noe fett som dette overflødige hormonet forårsaker).

Selvfølgelig, hvis du er interessert i å gi næring til kroppen din mens du avgifter den, kan du bruke disse søte på første eller andre faste dag. Nå, hvis du knapt vet hvor du skal begynne, har vi fra eCycle- teamet satt sammen noen oppskrifter for deg. Sjekk det ut:

Eplejuice med frukt

Små bær er en utmerket kilde til vitamin C, E og mineraler.

3 epler;
140 g tranebær- eller tranebærjuice (den berømte utenlandske tyttebærsaften);
60 g nyplukket eller frossen blåbær;
1 ss pulverisert psyllium (en type fiber, slik som den som finnes i tarmaktivatorer av Metamucil®-typen - finnes også under navnet ispaghula og isapgol).

Lag eplejuice først, og bruk den som en base for å blande alle de andre ingrediensene.

Grønn ananasjuice

Denne saften hjelper til med å forfriskes på varme dager, i tillegg til at den inneholder nærende egenskaper.

200 g ananas;
100 g brokkoli;
100 g agurk;
1 kiwi.

Skrell frukten og lag saften. Det er viktig å ta den umiddelbart etter at den er klar, for i tillegg til at den er grønn og oksiderer fort, går også vitaminer tapt over tid.

Appelsinananas og chilijuice

Denne juice er rik på vitamin C, og ananasenzymer er gode til å oppløse slim som kan akkumuleres i kroppen. Chili pepper tilfører ikke bare ekstra krydder, det øker også stoffskiftet.

220 g gulrot;
220 g ananas;
Halvskallet sitron;
En halv liten chili pepper.

Lag en juice med gulrot, ananas og sitron, og ta den deretter til en blender eller mikser med chili-pepper og noen isbiter.

Pære- og ingefærjuice

Pærer er et mildt avføringsmiddel, og selleri virker som et vanndrivende middel. Ingefær fremmer god fordøyelse.

140 g pærer;
85 g selleri;
2,5 cm ingefær.

Pisk alle ingrediensene, hell is for å få en kremaktig blanding.

Jordbær og tomatjuice

Denne drinken er full av phytonutrients, som lykopen, en bevist anticancer.

200 g jordbær;
2 til 3 tomater (400 g);
Noen basilikumblader;
Krydret limonade.

Avgiftende epler og sitroner

3 epler;
En halv sitron;
En gul pepper;
16 kubikkcentimeter ingefær.

Drikk det umiddelbart etter tilberedning.

Lett fotavtrykkjuice

Denne slankende oppskriften vekker kroppen, senker blodtrykket, hjelper fordøyelsen, slår immunforsvaret og eliminerer giftstoffer. I tillegg til å hjelpe deg med å håndtere stress.

To appelsiner;
En halv sitron;
100 g rødbeter;
100 g spinat;
100 g selleri;
100 g gulrot;
16 kubikk cm ingefær.

Mengden av denne oppskriften gir to store glass.

Rosa smoothie

Rik på vitamin C, den næringsrike og smakfulle kombinasjonen av eple og naturlig yoghurt er veldig bra for fordøyelseskanalen.

To appelsiner;
Et eple;
85 g ferske eller frosne bringebær;
85 g jordbær;
140 g vanlig yoghurt.

Tilbered appelsinjuice med eple, og tilsett deretter de andre ingrediensene. Server i tide.

Appelsinjuice smoothie

Næringsrik og rik på jern, kalsium, betakaroten og kalium.

En stor gulrot;
En appelsin;
En banan eller en halv avokado;
En frisk eller dehydrert aprikos.

Lag gulrot og appelsinjuice og bland deretter med banan, aprikos og noen isbiter.

Joes historie

Med 45 kilo overvekt, som ga ham en autoimmun sykdom, var Joe Cross, som tittelen på dokumentaren hans kaller, "Obese, Sick and on the Edge of Death" ("Fat, Sick & Nearly Dead", 2010).

Dokumentaren krønner Joes bane på jakt etter helsegjenoppretting - viktigere enn vekttap (vi på eCycle-teamet tolererer ikke kroppsform, men vi verdsetter helse først). Etter å ha konsultert leger og tatt konvensjonelle medisiner, var det ingen bruk. Joe hadde da innblikk i at kroppen alltid har evnen til å helbrede seg selv. I en radikal holdning slo han til med en juice-prosessor og løftet om en 60-dagers diett (!) Av fersk juice, som de som er nevnt her.

På en 4828 km reise over USA, intervjuet folk om livsstil, var det ved en lastebilholdeplass at Joe fant en mann som har samme sjeldne sykdom som ham, Phil Staples. Med 194 kg hadde Phil sykelig fedme, og da han så Joe på pilegrimsreisen, bestemte han seg også for å søke helse. Fikk du lyst på det? Vet at dokumentaren finnes på Netflix, Amazon, iTunes og også på YouTube. DVDen kan også kjøpes på det offisielle nettstedet. Resultatet av så mye innsats kan sees i intervjuene som Joe gir:

Kilder: Living Green Magazine og Juice Fasting Oppskrifter for vekttap