Avokado er full av fordeler og er en alliert av de som vil ha en sunn livsstil

Bildet er tilgjengelig på Pxhere under CC0 Public domain

En spiselig pseudofrukt av avokadoen, avokadoen er hjemmehørende i Mexico og andre søramerikanske land. Det er fremdeles mange mennesker som synes avokado er fetende og bare unngår frukt (enda mer hvis de er på diett), men han er en god venn. av utøvere av et sunnere liv. Avokado inneholder et høyt kaloriinnhold og mye fett, men det er et "godt fett", viktig for at kroppen skal fungere ordentlig. Moderat inntak av frukten gir flere helsemessige fordeler, i tillegg til mulighetene for å bruke frukten som ingrediens i naturlig kosmetikk.

Fordeler og egenskaper

Fordelene med avokado er mange. For eksempel, når du spiser avokado, reduserer fettet som finnes i det, sammen med andre egenskaper, “dårlig” kolesterol (LDL) ved å emulgere mettet fett i kjøtt.

I tillegg har avokado mange næringsstoffer. Cirka 100 gram avokado inneholder 634,1 mg kalium (mer enn bananer), noe som bidrar til å forhindre kramper og balansere nivået av natrium i kroppen vår. De har også vitamin A (viktig for syn og vekst), B1, B2, B3, B9 (folsyre - bra for gravide kvinner), C og E.

Dens fettsyrer gir mange fordeler for huden: de har evnen til å holde den hydrert og redusere rødhet og irritasjon. Derfor elsker den kosmetiske industrien avokado, og du kan lage hjemmelagde kremer med den. De samme fuktighetsgivende egenskapene kan også brukes på håret, ettersom avokado hjelper til med å reparere skadet hår og gir det glans og mykhet. Sjekk ut en oppskrift på avokadosjampo og balsam for tørt hår.

Inkluderingen av avokado i dietten er også indikert for de som er interessert i vekttap og muskelmasseøkning. Dette skyldes fettene som er tilstede i avokadoen, som fremmer større metthet og også bidrar til å kontrollere appetitten ved å senke insulinnivået. Frukten inneholder kalium, som hjelper til med å gjenopprette muskler og hjelper også til opptak av næringsstoffer fra andre matvarer.

Avokadosorten som er mest funnet i Brasil, har bare 5% oljeinnhold, mye mindre enn avokado, som er de typer avokado som finnes på den nordlige halvkule - de har dette innholdet mellom 20% og 30%.

Avokado har blitt studert som en potensiell beskytter for leveren. Studier på rotter har vært veldig vellykkede, men effektiviteten hos mennesker har ennå ikke blitt bevist. Hvis alt går bra, kan avokado og blåbær en dag konfigurere en måte å behandle hepatitt C.

Avokadoolje

Avokadoolje ekstraheres fra sentrifugering av moden frukt, som allerede er mykere og har høyest oljeinnhold. Denne oljen er en flott naturlig erstatning for kosmetiske produkter og kremer, som ofte inneholder kjemikalier som er helseskadelige, for eksempel parabener. Les mer i artikkelen: "Avokado vegetabilsk olje er rik på næringsstoffer og kan tjene flere formål".

Velge avokado og hvordan du skal tilberede den

Hvis du vil tilberede oppskrifter med avokado, er det ideelle å velge en frukt uten sprekker eller flekker på huden. Massen skal være fast, med en liten mykhet. Når den er for fast, betyr det at avokado er grønn; for myk, forbi poenget. Hvis du endte med å kjøpe en grønn avokado, kan du pakke den inn i et ark avis eller legge den i en beholder med hvetemel. Det kan ta noen dager, men det vil modnes.

Du kan tilberede søt eller salte avokado - det er oppskrifter for enhver smak. Det vanligste i Brasil er å spise søt avokado, moset med sukker eller i form av avokadokrem, eller som en base for den populære meksikanske guacamole. På den nordlige halvkule er avokado mer tilstede i salater og varme retter. Hva med å prøve en hjemmelaget avokado-majones, en annen sitronpai eller fylte avokado? Du vil bli overrasket.

Fire oppskrifter for å legge avokado i kostholdet ditt

Hvis du vil dyrke avokado, er det viktig å sørge for kryssbestøvning: frøplanter av forskjellige sorter må plantes i nærheten, fordi avokadoblomsten først utvikler hannorganet og deretter hunnen, så det kan ikke gjøre selvgjødsling.