Det viktigste forskriftet for veganisme er respekt for dyr

Endret størrelse på bilde av Anna Pelzer, tilgjengelig på Unsplash

Har du hørt om vegansk filosofi? Vet at veganisme er en livsstil, basert på mat og forbruk av produkter som respekterer dyr, som har fått mange tilhengere.

Det største prinsippet for vegansk filosofi er likeverd, både mellom mennesker (uten noen fordommer) og mellom mennesker og dyr, ettersom tilhengerne mener at alle er bevisste og følsomme vesener. Veganere mener at det er urettferdig å eie og bruke dyr til egen glede, siden det med fremveksten av ny teknologi finnes alternativer til denne praksisen.

Men den veganske livsstilen kan gi mange tvil. La oss gå til dem:

Hva er forskjellen mellom vegetarianer og veganer?

Det er to typer vegetarianere: ovolactovegetarian er den som bare ikke spiser kjøtt, det være seg rødt, kylling eller fisk og sjømat. Strenge vegetarianere utelukker også egg, melk, honning og andre ingredienser av animalsk opprinnelse fra kostholdet. Veganere er de som i tillegg til å følge et strengt vegetarisk kosthold, søker å boikotte alle former for dyreutnyttelse: de bruker ikke pels, ull, lær eller silke klær, de bruker ikke produkter som er testet på dyr, de går ikke til rodeoer, de fisker ikke osv. Veganere må være oppmerksomme på merking av alle produkter, da mange ingredienser av animalsk opprinnelse kan komme med navnet "forkledd" blant ingrediensene. For eksempel kan fargestoffet basert på skalaen insekt fremstå som et naturlig fargestoff karmin eller cochineal fargestoff, et naturlig fargestoff av karminsyre,INS 120 eller CI 75470 (sistnevnte er i kosmetikk).

Er næringen fra denne maten tilstrekkelig?

Ifølge tilhengere er det nok å ha et veldig variert kosthold. Korn, nøtter og mørke grønnsaker er det minste nødvendige for å erstatte kjøtt i dietten. Det eneste næringsstoffet som ikke er tilstede i vegetabilsk mat er vitamin B 12, men det ekstraheres fra bakterier, så det er veganske kosttilskudd som kan tas med veiledning fra en ernæringsfysiolog. Det er veldig viktig å ha denne veiledningen fordi det daglige behovet for næringsstoffer varierer i henhold til høyden og massen til hver person. I tillegg er det nødvendig å passe på å ha et balansert kosthold, siden veganisme ikke er synonymt med god helse: stekt mat, søtsaker og bearbeidet mat er ikke i strid med veganfilosofien hvis de ikke inneholder ingredienser av animalsk opprinnelse, selv om de vanligvis er helseskadelig. Husk at alt i overkant er dårlig.

Hvordan er forholdet mellom veganere og dyr som utgjør en risiko for helsen vår, som rotter og kakerlakker?

Dette er et kontroversielt spørsmål selv blant veganere selv. På den ene siden er det de som sier at hvis alle dyr har rett til liv, bør vi ikke drepe noen, uansett forhold. På den annen side vil argumentet om at problemet er å risikere helsen vår for dem, være ekstremisme og til og med hensynsløshet. Det var aldri enighet om hvilken holdning som er mest etisk (fra veganismens synspunkt) når man finner et uønsket dyr hjemme, men hvis det er en ting som alle er enige om, er det best å forhindre at disse dyrene når oss . Vegansk eller ikke, vi bør alle ta forholdsregler som å rengjøre huset, la søpplene og vanntankene alltid være godt tildekket (faktisk ikke la noen kilde stå vann), dekke hullene og sprekkene i veggene og gulvene, ved hjelp av frastøtende midler blant andre.

Kan veganere ha kjæledyr?

Ja, de kan adoptere og sterilisere ("kastrere"). Sterilisering av kjæledyr er veldig viktig for å forebygge sykdom. Reduserer sjansene for bryst- eller prostatasvulst med opptil 90%, avhengig av livsfasen der operasjonen utføres. I tillegg kontrollerer sterilisering bestanden av hunder og katter, og forhindrer at valpene som hadde blitt generert ble forlatt på gata.

Å kjøpe dyr aksepteres ikke av vegansk filosofi, da dette vil innebære at de er materielle varer, i tillegg til å støtte utnyttelsen av oppdrettere, som blir behandlet som husdyr.

Merk: lenken fører til en side om kattesterilisering, men det samme gjelder hunder, med bare en liten forskjell i den ideelle alderen. Rådfør deg med veterinær.

Hva er forholdet mellom veganisme og miljøet?

Produksjon av vegetabilsk mat krever mye mindre areal enn produksjon av mat av animalsk opprinnelse. På en hektar land er det for eksempel mulig å plante 42.000 til 50.000 tomatplanter eller bare produsere i gjennomsnitt 81,66 kg storfekjøtt per år. Dermed oppfordrer strengt vegetarisk kosthold til å redusere avskogingen.

Vannbesparelser er også veldig betydningsfulle: For å produsere et kilo soya brukes 500 liter vann, mens det kreves 15 tusen liter for et kilo biff.

Min venn bestemte seg for å være veganer. Kan jeg invitere deg til grillen?

Ja Ingen problemer. Hvis du forstår at han vil spise lunsj før han går, eller ta sine egne spyd. Men noen veganere godtar ikke å gå på grill fordi de ender med å motsette seg til og med å se på kjøttet.

Hva betyr vegansk aktivisme?

Den enkle handlingen med å ha veganske vaner er allerede en form for aktivisme, ettersom personen begynner å ha forskjellige metoder til fordel for en sak. Å spre ideologien er også veldig bra, så lenge det gjøres i moderasjon, uten å forstyrre andre, bare informer. Å spise noe mens du lytter til grusomheten bak ingrediensene er veldig ufordøyelig og ikke en god måte, fordi det å bli veganer ut av skyld ender med å bli en straff. "Jeg vil, men jeg kan ikke" trenger ikke å være en vegans tankegang. Transformasjonen er langsom og inkluderer ikke lenger lyst til å spise, kle eller bli underholdt med det som innebærer utforskning. Veganeren har ikke lyst til det, han vil bare ikke, fordi han vet opprinnelsen til det og ikke støtter det. Det er mange veganske blogger som forklarer ideologi bedre, som GoVeg.

Noen tips for de som ikke er veganer

Akkurat som det er ille å spise kjøtt mens man hører om grusomhet, gjelder det samme å spise grønnsaker mens man hører om mangel på protein. Ikke la trøbbel eller komme med tom kritikk. Informer deg selv, spørsmål, forstå.

En annen veldig ubehagelig ting er å snakke om dyreutnyttelse skjult i hvert hjørne. Storfe i sammensetningen av stearinlys er ikke noe nytt. Det er ingen 100% i veganisme, men det er ikke den eneste grunnen til at ingen skal gjøre noe.