Natron har mange predikater, men den serverer ikke alt
Redigert og endret størrelse på bilde av Jonathan Pielmayer, er tilgjengelig på Unsplash
Sodium bikarbonat er en stor alliert i hverdagen, siden den har flere bruksområder. Det kan fungere som en erstatning for rengjøringsprodukter, skjønnhetsartikler, i tillegg til å utføre forskjellige funksjoner på kjøkkenet.
Imidlertid, som alt i verden, har bikarbonat sine begrensninger. Vi har listet opp seks måter på hvordan du ikke skal bruke natron nedenfor. Følg med for ikke å bruke den feil:
1. Antacida
Lider av halsbrann? Baking soda er en svært effektiv syrenøytraliserende. Men som navnet sier, består den av natrium. Natriumbikarbonat består i gjennomsnitt av 27% natrium. Så hvis legen din ba deg om å redusere salt, kan det ikke være en god måte å bruke bikarbonat, fordi du kan forårsake et annet for å eliminere ett problem. I følge matveiledningen fra Helsedepartementet er den daglige anbefalingen av natriumforbruk for en voksen maksimalt 1,7 g. Hvis du har problemer med natrium, må du be legen din om å anbefale et tryggere alternativ.
2. Rengjøring av aluminium
Siden natron er et godt valg når du rengjør, anbefales det vanligvis også for rengjøring av panner, men bør ikke brukes i aluminiumsformer. Baking soda reagerer med aluminium og kan føre til at grytene og pannene begynner å falme eller flekker.
3. Deodorisering av kjøleskapet
Bikarbonat nøytraliserer lukt i kjøleskap ... Men bare litt. Dette fordi beholderen der stoffet vanligvis er, har en liten åpning, noe som gjør det vanskelig for bikarbonatet å reagere med midlene som forårsaker dårlig lukt. For at natron virkelig skal være et luktneutraliserende stoff, må du plassere det i store brett nederst i kjøleskapet. Et annet alternativ er å bruke aktivert karbon - et ekstremt porøst stoff som vil gi en større kontaktflate for å holde fast i illeluktende molekyler.
4. Brannflekker
Baking drukner til og med ut flammer fra branner, men selv om du brukte fjell med salt, er det sannsynligvis ikke nok. Velg derfor alltid brannslukkere.
5. Kviser
Bikarbonat er også mye brukt i kosmetikk, som i deodoranter og hårprodukter. Men fordi det er et litt alkalisk stoff, foreslår noen at det ikke er levedyktig for behandling av kviser. Huden vår har en pH på rundt 5,5, på grunn av de naturlige stoffene i svetten, som er sure. Bikarbonat, med sine nøytraliserende egenskaper, kan endre hudens naturlige pH. Endringer i pH kan påvirke spredning av bakterier som koloniserer det, og kan bidra til utseendet på kviser (se mer her).
6. Bakepulver
Gjær og natron kan se like ut, men det er de ikke. Begge kan produsere karbondioksid under de rette forholdene, og være i stand til å produsere pannekaker og kaker. Imidlertid reagerer natriumbikarbonat med syrer som allerede finnes i matvarer - som myse eller yoghurt - for å produsere gjæreffekten. Bakepulveret har derimot en pulverisert syre som gjør det "selvgjærende". Å bruke bare natron i noen oppskrifter er kanskje ikke ideelt, da du kanskje ikke får det forventede resultatet.
For å sjekke riktig bruk av natriumbikarbonat, sjekk ut videoen fra eCycle Portal- kanalen :
