Junibee utviklet den første emballasjen av vegetabilsk voks som ble solgt i Brasil. Vegansk alternativ erstatter bruken av plast når du pakker mat
Det er mulig å pakke maten og oppbevare den uten bruk av plast. Dette er forslaget fra Junibee, et selskap opprettet av Fernanda Albertoni som produserer emballasje og andre typer vegansk emballasje for å gjøre hverdagen på kjøkkenet mer bærekraftig. Merkets hovedprodukt er vegansk voksemballasje, utviklet for å erstatte bruken av plastfilm og som er gjenbrukbar og biologisk nedbrytbar. Merket lager også tøyhandelsposer og kjøleskapsposer til grønnsaker og planlegger andre plastfrie produkter for å tjene et stadig mer bevisst publikum.
Den veganske voksemballasjen er ikke annet enn en bomullsduk belagt med voks, oljer og vegetabilske harpikser. Det fungerer som et vedheftende omslag, det vil si at det er formbart og kan støpes med varmen fra hendene til maten som skal pakkes. Den er ideell for å bevare frukt og grønnsaker, og erstatter plastfilm - i tillegg til støpbare emballasjemodeller laget med bivoks.
I tillegg til å unngå generering av avfall, er en annen fordel med vegetabilsk voksemballasje fremfor plastfilm at den lar maten puste, siden den ikke er vanntett. Dette holder frukt og grønnsaker friske i kjøleskapet lenger. På den annen side, hvis du tenker å bruke innpakningen til å pakke snacks eller andre ting for reiser, for eksempel, vær forsiktig med å pakke bare tørrere ting, som nøtter eller kaker, da ting som sauser eller buljonger kan lekke inn i vesken din eller ryggsekk, avhengig av hvor lang tid det tar deg å konsumere dem - hvis det er en rask tur, må du bare sørge for at emballasjen er godt støpt til maten.
Hovedkomponenten i Junibee-emballasjen er karnaubavoks, som har bakteriedrepende egenskaper, noe som også bidrar til å øke holdbarheten til mat i kjøleskapet. Etter bruk er det bare å vaske med mild såpe og vann med en myk børste. Ikke vask i varmt vann, da dette kan skade voksens sammensetning. Emballasjen, som er komposterbar, er tilgjengelig i tre størrelser og i forskjellige trykk og har en forventet levetid på ca. 6 måneder (når den ikke lenger fungerer, legg den i kompostbeholderen eller i organisk avfall).
Skaperen av merkevaren, Fernanda sier at hun bodde i Sveits og California en stund og allerede kjente fra utlandet bivoksduken som ble brukt til å pakke mat. "Jeg tenkte å ta med produktet til Brasil og lage en vegetabilsk versjon, for det veganske publikum og for å ta vare på biene."
Hun eksperimenterte med forskjellige typer vegetabilsk voks selv og, etter halvannet år, klarte hun å komme med en oppskrift med gode resultater. “Vegetabilsk voks er tettere, mindre formbar og litt mindre klissete enn biene. Jeg testet det selv til jeg fant et stoff og en kombinasjon av oljer som fungerte, avslører han.
All produksjon gjøres for hånd, på kontoret som Fernanda opprettet i Vinhedo, i det indre av São Paulo. Hun og tre andre mennesker lager Junibee-produkter, i tillegg til å organisere kontakt med leverandører, forhandlere og eventuelle direkte forbrukere.
Merket har allerede et trykk laget av organisk bomull 100%, og ideen er å utvide bruken av materialet til alle trykk i fremtiden. Blant de andre Junibee produkter, poser for shopping og lagring alle laget med økologisk bomull og kjøleskap pose består av 83% økologisk bomull og 17% resirkulert PET.
Posen brukes til å erstatte kombinasjonen av papir og beholder i oppbevaring av allerede vasket blader, og bevarer grønnsakens skarphet bedre og bør holdes fuktig i kjøleskapet. Å blande bomull med PET gir et mykere stoff, men Junibee- teamet prøver allerede å bruke bare bomull.
En utdannet ernæringsfysiolog Fernanda sier at hun ønsket å påta seg Junibee da hun begynte å jobbe med å servere folk hjemme. “Jeg begynte å jobbe på sykehuset og på klinikken, og jeg skjønte at det store problemet var at pasienter fulgte dietten hjemme. Så begynte jeg å delta hjemme og der kunne jeg se utstyret som personen hadde og hjelpe til med mer presis veiledning. Jeg hadde allerede denne bekymringen for overkill av plast, så jeg bestemte meg for å lage et produkt som ville hjelpe meg og andre. ”
Junibee var først en annen aktivitet, men merket vokste så raskt at det endte med å bli Fernandas "plan A", som i dag er helt dedikert til virksomheten. Vegetabilsk voks er den store differensiereren for Junibee-emballasje, som tiltrekker seg et publikum som generelt allerede har gått fra plast til bivoksemballasje og nå ser etter et vegansk alternativ for emballasje av mat.
Fernanda og teamet hennes har kontroll over hele produksjonsprosessen og overvåker nøye valg av leverandører. Alle ingrediensene som brukes i produksjonen er av kontrollert opprinnelse og hadde en bærekraftig produksjon. I tillegg til nåværende produkter, har Junibee allerede planer om å utvide tilbudet av varer som letter hverdagen til de som ønsker å ha et liv med mindre plast. En gjenbrukbar og vaskbar vaskeklut for å fjerne sminke, en klesil for vegetabilsk melk og en handlepose med resirkulert bomull er allerede i planleggingslinjen.
