Verktøy av natron på kjøkkenet

Blant så mange bruksområder med natron, glemmer vi noen ganger at de viktigste er på kjøkkenet

Verktøy av natron på kjøkkenet

Bildet er tatt av Hoa Luu fra Pixabay

Med tusen og en bruk presenterer natriumbikarbonat seg som en hånd i rattet for forskjellige husholdningsløsninger, både innen rengjøring og helse og til og med i kosmetiske formuleringer, og unngår bruk av tunge kjemikalier i forskjellige sfærer i det daglige livet. Etter å ha lest artikkelen vår om hvordan du bruker bikarbonat, der vi har oppført mer enn 70 muligheter for alkalisk salt, har du kanskje allerede glemt at hovedbruken av natron er på kjøkkenet.

I tillegg til å kunne ta vare på den veldig søte og luftige oppskriften på sjokoladekake med natron, hva med å lage en annen middag med natron for å gjøre kyllingen sprø? Eller å bake en informasjonskapsel? Sjekk ut disse og andre bruksområdene med natron på kjøkkenet nedenfor:

Gjær til brøddeig, kaker og kjeks

Natron kan brukes som gjær, spesielt i oppskrifter som kaker og cupcakes , da de ikke har mye deig. Imidlertid blir den ene ikke erstattet av den andre, så vær oppmerksom på oppskriften du lager og mengden som kreves av den.

Sjokoladekake med natron

Sjekk ut en oppskrift på en veldig luftig sjokoladekake:

Ingredienser:

  • 3 egg
  • 1 kopp olje te
  • 2 kopper mel
  • 2 kopper sukker te
  • 1 kopp pulverisert sjokolade te
  • 1 kopp te med varmt vann
  • 1 ss bakepulver
  • 1 kaffeskje med natron

Til taket:

  • 1 boks kondensert melk
  • 1 ss smør
  • 4 ss sjokoladepulver
  • ½ eske rømme

Forberedelsesmodus:

  1. I en elektrisk mikser, pisk eggene (eggehviter og eggeplommer) til de er luftige.
  2. Når den er doblet i størrelse og har dannet en godt luftet krem, tilsett oljen litt etter litt, og pisk hele tiden.
  3. Bland mel, sukker og sjokolade (siktet sammen). Tilsett deretter denne blandingen i kremen, vekselvis med varmt vann.
  4. Til slutt tilsett bakepulver og natron.
  5. Hell deigen i en smurt og melet form og stek i en middels ovn (180º) i omtrent 40 minutter (denne gangen varierer fra ovn til ovn). Sjekk ut den komplette forberedelsesmetoden.

Mør kjøttet

Tilsett en skje med bikarbonat i kjøttkrydderet og la stå i kjøleskapet i omtrent to timer. Vask den godt før du koker den.

Det er alltid godt å huske at det å være vegetarianer er en mye mer bærekraftig holdning. For å finne ut mer, klikk her. Hvis det ikke er din strand, hva med å være vegetarianer en gang i uken? Finn ut mer i artikkelen "Vær vegetarianer minst en gang i uken".

Rengjør overflødig plantevernmidler fra salat, grønnsaker og fruktskall

Dryss litt på en ren, fuktig svamp, gni inn maten og skyll deretter. Hvis du foretrekker det, sug salaten, grønnsakene eller frukten i en løsning av vann med natron i en halv time. Sjekk ut trinnvis video på eCycle Portal- kanalen på YouTube :

Gjør panert kylling crunchier

Bruk natron når du kaster kyllingen i melet, da det gjør kyllingen mer sprø og øm.

Avlaste bønnegasser

Å legge til en teskje natron i bønnesausvannet vil avlaste gassene som er tilstede i bønnen - og bør forbedre opplevelsen din av god ris og bønner. Legg kornet i vannet med natron i minst 8 timer før du tilbereder maten.

Ha grønnsakene kokt i lys farge

Tilsett litt natron i kokevannet vil gjøre de kokte grønnsakene veldig grønne, med intense og lyse farger.

Og du, har du brukt natron til matlaging? Fortell oss! Men husk å kjøpe natron fra en pålitelig produsent, for først da vil du være trygg på at produktet er naturlig og at det ikke har skadet miljøet i produksjonsprosessen.


Original text