Pesticider er fremdeles til stede i vårt daglige liv gjennom maten vi spiser
Pesticider er overalt. De påføres i plantasjen, men blir værende i maten i høstperioden og når bordene til restauranter og husene våre (se mer).
Det er ikke nytt at plantevernmidler er problematiske for menneskers helse og miljøet. Tilfeller som Roundup (brukt av et stort matfirma) eller forgiftning via DDT (insektmiddel mye brukt i midten av 1900-tallet) er dessverre ikke så uvanlig (sjekk ut andre kasspaer).
Men det er mulig å unngå å spise mat med plantevernmidler. Følg nedenfor hvordan du unngår plantevernmidler i maten din med ni enkle tips:
Spis økologisk mat
Organiske grønnsaker bærer dette navnet nettopp fordi de ikke bruker noen form for stoff som er skadelig for miljøet under produksjonsprosessen. Se etter riktig sertifiserte organiske produkter, vokst riktig og lokalt.
Vask maten (organisk eller ikke)
Du vil ikke kunne fjerne alt plantevernmidlet fordi det absorberes av plantene, men å vaske mat med varmt vann vil hjelpe mye. Vask på samme måte som å vaske hendene. Bruk en børste for bedre vask - saltvann kan ha samme effekt;
Skrell ikke-organiske produkter
På grunn av sprayen som brukes til å påføre plantevernmidlene, blir restene plassert på overflaten av maten, det vil si på huden. Skal derfor maten for å fjerne det området som mest sannsynlig vil bli berørt;
Vær oppmerksom på mat som absorberer mer og mindre plantevernmidler
Prioriter organiske stoffer, men hvis du ikke klarer å holde deg fullstendig, følg med på matvarene som inneholder, ifølge forskning, høyere og lavere nivåer av plantevernmidler. Først listen over de som har flest plantevernmidler. De er: eple, jordbær, drue, potet, fersken, grønnkål, spinat, selleri, nektarin, pepper, blåbær, salat, grønnkål og melk. Listen over de som har mindre plantevernmidler inkluderer: løk, ananas, asparges, avokado, kål, melon, mais, aubergine, grapefrukt, kiwi, mango, sopp, papaya, søtpotet, vannmelon og frosne erter.
Unngå hul mat så mye som mulig
Enkelte frukter, som epler, har et lite hulområde på toppen, noe som fører til en høyere konsentrasjon av plantevernmidler i det spesifikke området. Klipp og kast toppen av de ikke-organiske fruktene som er hule.
Dyrk din egen produksjon
Når du dyrker din egen hage, har du kontroll over hva som foregår i jorden. Så benytt anledningen til å dyrke hva du vil og bli kvitt plantevernmidler. Slik lager du din egen urtehage;
Vill høst
Gjør det åpenbart ikke et sted der luft, jord og vann er forurenset, for eksempel i nærheten av en vei eller i en stor by. Og sørg for at du ikke samler inn giftig frukt;
Filtrer vann fra springen før du drikker
I en studie ble det funnet en sammenheng mellom matallergier og dikolorfenoler (ofte brukt i plantevernmidler og også tilsatt til vann fra springen);
"Skuffehemmelighet"
Når du kjøper produkter som potensielt har skadedyr impregnert i kroppen, legger du dem i grønnsaksskuffen i kjøleskapet og holder dem under regelmessig observasjon. Se opp for det første tegn på nedbrytning av de første fruktene. Når dette skjer, bør effekten av plantevernmidlene være på et lavere effektnivå, noe som indikerer tryggere forhold for forbruket av produktet.
Hold trykket
For å gjøre dette, spre ordet og snakk med venner og familie om giftigheten av plantevernmidler og deres langsiktige effekter på økosystemet (se mer). Press også regjeringer og selskaper for politikk og initiativer for å endre bruken av plantevernmidler, i tillegg til uavhengige studier om emnet.
