Kaffe kan øke stoffskiftet og hjelpe de som leter etter alternativt vekttap

Redigert og endret størrelse på bilde av Frame Harirak, er tilgjengelig i Unsplash

Kaffe inneholder et psykoaktivt stoff som kalles koffein, som ved å øke kroppens stoffskifte er veldig til stede i kosttilskudd som hjelper deg med å gå ned i vekt. Men går kaffen virkelig ned i vekt? For å bedre forstå dette emnet, ta en titt på følgende studier:

Kaffe inneholder sentralstimulerende midler

Mange stoffer som er biologisk aktive som finnes i kaffebønner, forblir i den endelige drikken (kaffe). Flere av disse stoffene påvirker metabolismen betydelig:

Koffein: hovedstimulerende middel for kaffe;
Teobromin: hovedstimulerende middel for kakao; også funnet i mindre mengder i kaffe (se studie om: 1).
Teofyllin: stimulerende stoff som finnes i kakao og kaffe; har blitt brukt til å behandle astma (se studie om: 2).
Klorogen syre: En av de viktigste biologisk aktive forbindelsene i kaffe; kan bidra til å forsinke opptaket av karbohydrater (se studie om: 3).

Koffein, det viktigste stimulerende stoffet i kaffe, har blitt ansett som et vekttap.

Hvordan koffein fungerer

Koffein blokkerer en hemmende nevrotransmitter kalt adenosin (se studier om dette: 4, 5) slik at det er en økning i frigjøringsnivået til nevrotransmittere som dopamin og noradrenalin. Denne prosessen får personen til å føle seg "energisk" og i større årvåkenhet.

På den måten hjelper du å drikke kaffe når du ellers føler deg trøtt. I tillegg er kaffe en drikk som faktisk forbedrer ytelsen til fysisk trening med 11–12% i gjennomsnitt (se studier på: 6, 7).

Koffein stimulerer nervesystemet, som sender signaler til fettcellene, og får dem til å brytes ned (se studie om: 8), noe som gjør kaffe til et vekttap.

Denne effekten oppnås ved å øke blodnivået av hormonet adrenalin (se her for studier på: 9, 10).

Kaffe øker stoffskiftet

Hastigheten kroppen forbrenner kalorier i hvile kalles hvilemetabolsk hastighet (RMR).

Jo høyere personens RMR, desto lettere går de ned i vekt. Studier viser at koffein kan øke RMR med 3-11%, med større doser som har en mer signifikant effekt (se her for studier på dette: 11, 12).

Interessant er at det meste av økningen i metabolisme er forårsaket av intensivering av fettforbrenning (sjekk her for en studie: 13). Men dessverre er denne effekten mindre hos overvektige mennesker.

En studie viste at koffein økte fettforbrenningen med opptil 29% hos tynne mennesker, mens økningen hos overvektige var 10%. Effekten ser også ut til å avta med alderen og er større hos yngre individer (sjekk her for en studie: 14).

Men hvis du tenker på å bruke kaffe for å gå ned i vekt, er det nødvendig å ta i betraktning at effekten har en tendens til å avta ved langvarig bruk (sjekk her for en undersøkelse: 16).

På kort sikt kan koffein øke stoffskiftet og øke fettforbrenningen, men etter en stund blir kroppen tolerant for effektene.

I kontrast, selv om kaffe ikke får deg til å forbrenne mer kalorier på sikt, er det fortsatt en mulighet for at den vil redusere appetitten din og hjelpe deg å spise mindre.

I en studie hadde koffein en appetittreduserende effekt hos menn, men ikke hos kvinner, og fikk dem til å spise mindre i ett måltid etter inntak av koffein. Imidlertid viste en annen studie ingen effekt for menn (sjekk studiene her: 16, 17).

Selv om koffein kan akselerere stoffskiftet på kort sikt, reduseres denne effekten hos langvarige kaffedrikkere på grunn av toleranse.

Hvis du har tenkt å drikke kaffe fordi du tror det er et vekttapsprodukt, kan det være bedre å bytte perioder med forbruk og uttak for å unngå å utvikle toleranse. I så fall kan du veksle om sykluser med to ukers forbruk og to ukers avholdenhet. Imidlertid er det mange andre gode grunner til å drikke kaffe, inkludert det faktum at det er en av de største kildene til antioksidanter i det vestlige kostholdet. Sjekk fordelene i artikkelen: "Åtte utrolige fordeler med kaffe".

Tilpasset fra Healthline