Helsemessige fordeler av pekannøtter

Forbruket av pekannøtter hjelper hjertets helse og forhindrer ulike typer sykdommer

Pekannøtter

Bildet er tatt av Lisa Redfern fra Pixabay

Pekannøtten er en frukt som vokser på frodige grønne trær som hovedsakelig finnes i sørøstlige, sørlige og sentrale regioner i USA og Mexico. Det tjener til å behandle og forhindre ulike helsemessige forhold, i tillegg til å være en kilde til sunne næringsstoffer og fett som er avgjørende for å opprettholde viktige metabolske prosesser for kroppen. Takket være smøraktig smak er pekannøtter en vanlig ingrediens i forretter, desserter og hovedretter.

Egenskaper av pekannøtter

På grunn av sine mange ernæringsmessige, antioksidante og antiinflammatoriske egenskaper, er pekannøtter en uunnværlig vare i kostholdet til de som verdsetter helsekvalitet. Næringsverdien til pekannøtter er imponerende. Den har elleve viktige vitaminer for menneskekroppen, og til tross for at den er rik på fett og veldig kalori, hjelper pekannøtter med å opprettholde vekten, siden alt innholdet brukes av kroppen til metabolske prosesser og energiproduksjon.

Pekannøtter næringsstoffer

Pekannøtt er rik på flere viktige næringsstoffer. Spesielt er de en god kilde til fiber sammen med kobber, tiamin og sink. 28 gram pekannøtter inneholder følgende næringsstoffer:

  • Kalorier: 196;
  • Protein: 2,5 gram;
  • Fett: 20,5 gram;
  • Karbohydrater: 4 gram;
  • Fiber: 2,7 gram;
  • Dekker: 38% av den daglige verdien (DV);
  • Vitamin (vitamin B1): 16% av HV;
  • Sink: 12% av bobilen;
  • Magnesium: 8% av bobilen;
  • Fosfor: 6% av bobilen;
  • Jern: 4% av HV.

Flere mineraler som er tilstede i pekannøtten er avgjørende for at organismen skal fungere. Kobber er for eksempel direkte relatert til produksjonen av røde blodlegemer og nervecellens funksjon. I mellomtiden er tiamin medvirkende til å omdanne karbohydrater til energi for å forsyne kroppen. Sink er i sin tur viktig for immunforsvaret, så vel som for cellevekst, hjernefunksjon og sårheling.

Fordeler med pekannøtter

Forbruket av pekannøtter kan gi flere helsemessige fordeler. Møt noen av dem:

Hjelper med hjertehelse

Pekannøtter er rike på organiske forbindelser fra vegetabilske og animalske oljer og fett som kalles fettsyrer. De er en type fett som kan være til fordel for hjertesykdommen. En studie av personer med kranspulsår viste at inkludering av pekannøtter i dietten kan forbedre forholdet mellom totalt kolesterol og godt blodkolesterol.

I tillegg viste andre undersøkelser gjort med mennesker som har normale kolesterolnivåer at de som spiser pekannøtter hver dag kan ha betydelig lavere nivåer av dårlig kolesterol i blodet sammenlignet med de som ikke spiser nøtter.

Eliminerer frie radikaler

Studier av forskere ved University of Loma Linda, California (USA), indikerer at inntaket av pekannøtter øker mengden antioksidanter i blodet i opptil 24 timer etter inntak, noe som får dem til å eliminere frie radikaler i denne perioden. I tillegg har folk som adopterer denne mutteren i kostholdet, en lavere risiko for å utvikle sykdommer som skyldes oksidativt stress og bedre immunitet.

Forbedrer beinhelsen

Flere næringsstoffer i pekannøtter brukes til å behandle symptomene på osteoporose. Studier har vist at disse næringsstoffene representerer viktige fordeler ved behandling av bentap. Dette betyr at, i tillegg til å redusere tap, øker også pekannøtten bentettheten.

Hjelper med hud- og hårhelse

Fordi de inneholder antioksidanter, vitamin A, E og ellaginsyre, forhindrer pekannøtter for tidlig aldring og reduserer rynker. I tillegg er sinkinnholdet i pekannøtter ansvarlig for å gi huden et sunt utseende.

Når det gjelder hår, er pekannøtter mye brukt i metoder for å behandle skallet mannlig mønster. Aminosyren L-arginin i mutteren er i stand til å øke blodsirkulasjonen i kroppen, og styrker også hårrøttene. I tillegg forhindrer jernet i det utvikling av anemi, som kan forårsake hårtap.

Stabiliserer blodsukkeret

Forskning antyder også at nøtter kan fremme bedre blodsukkerkontroll, noe som kan være forbundet med fiberinnholdet. Til tross for at de har mer uoppløselige fibre i sammensetningen, inneholder nøtter også noen løselige fibre, som forsinker absorpsjonen av sukker i blodet.

En studie bekreftet fordelene med oljefrø for kardiovaskulær helse. Resultatene avslørte at tilsetning av nøtter forbedret deltakernes insulinfølsomhet. I tillegg var det en positiv innvirkning på faktorer som kan generere kardiometabolisk sykdom, det vil si endringer i insulin og i funksjonen til betaceller i bukspyttkjertelen, som lagrer og frigjør hormonet.

Fremmer hjernens funksjon

Pekannøtter er rike på næringsstoffer som kan ha nytte av hjernens funksjon. Blant dem er de mono- og flerumettede fettsyrene nevnt ovenfor. Spesielt enumettede fettsyrer har vært assosiert med redusert mental tilbakegang og redusert betennelse.

En 40-årig studie var i stand til å relatere økt nøtteforbruk til langsiktig forbedring i kognisjon. Likeledes har andre undersøkelser funnet at personer som spiser nøtter daglig, kan være 40% mindre sannsynlig å ha dårlig kognisjon.

Kontraindikasjoner for pekannøtter

Selv om pecan har vært assosiert med flere potensielle helsemessige fordeler, er det noen kontraindikasjoner å vurdere. For det første bør de som er allergiske mot nøtter unngå dem.

I tillegg skal det bemerkes at det også er relativt høyt i kalorier. Dermed kan å spise flere porsjoner med pekannøtter øke det daglige kaloriinntaket ditt, og bidra til vektøkning hvis du ikke gjør andre justeringer av kostholdet ditt eller det fysiske aktivitetsnivået. Av denne grunn er det viktig å moderere inntaket av pekannøtter for kroppens balanse.