Epleskall har mange viktige næringsstoffer for kroppen vår, så bruk den til å lage oppskrifter
Bildet er tatt av jacqueline macou fra Pixabay
Å dra nytte av fruktskall som epler i oppskrifter er et flott alternativ, da du unngår avfall og utnytter viktige ernæringskilder (som vil gå til spille). Problemet er at plantevernmidler også er tilstede i barken. Hvis du velger å følge noen av disse oppskriftene, bør du foretrekke økologisk matskall som ikke har hatt kontakt med plantevernmidler.
- Forskning viser at plantevernmidler trenger inn utenfor epleskallet
Hvis det ikke er mulig, og du fremdeles vil gjøre det, må du vaske frukten og grønnsakene veldig godt (uten såpe) før du fjerner skallet og legge dem i en løsning med vann og natron og deretter i vann med eddik - suge etter ca. 15 minutter i hver løsning. Finn ut mer i artikkelen "Hvordan vaske grønnsaker, frukt og grønnsaker" eller i videoen:
Nå kan vi gå videre til oppskriftstipsene ved hjelp av epleskall. Ta en titt!
Søtpotetgodteri med epleskall
Ingredienser:
- 500 gram søtpotet;
- Skrell av et eple;
- 3 ss sukker;
- 1 pisket linegg;
- Vaniljedråper etter smak;
- Sukker og kanel til dryssing;
- Kokosolje eller annen vegetabilsk olje for smøring.
- Linfrø: 11 påviste fordeler
Måte å gjøre:
- Kok søtpotet i en panne med vann i ca 20 minutter;
- Tøm og før knollen i en potetmasker, legg deretter pastaen i en panne og sett den til side;
- Skjær epleskallet i tynne strimler og tilsett dem i søtpoteten;
- Tilsett sukker, pisket linfrøegg og vanilje;
- Ta til svak varme og rør hele tiden til deigen kommer av bunnen av pannen;
- La avkjøles og lag kuler med smurte hender;
- Ha sukker- og kanelblandingen over og legg dem på et smurt bakeplate;
- Plasser i en middels ovn som tidligere var oppvarmet i ca 20 minutter.
- Fordeler med søtpotet
Epleskall syltetøy
Treehouse1977 "sluttproduktstopp" (CC BY-SA 2.0)
Ingredienser:
- Skrell av 4 epler;
- 1/2 kopp sukker te;
- 2 ss sitronsaft;
- 1 og 1/2 kopp vann.
Måte å gjøre:
- Plasser epleskallene i en panne, tilsett vann og sitron og ta med til ilden;
- Kok opp på svak varme med tildekket panne til skallene er myke (det tar bare noen få minutter);
- Neste, slå i blenderen;
- Legg de bankede skjellene i en panne, tilsett sukker og legg dem tilbake i bålet;
- Kok og kok;
- Når du lager mat, vil et skum heve ... Ta det ut ved hjelp av en skje og kast det (dette gjør geleen mer gjennomsiktig);
- Så snart det er klart (det skifter farge), er det klart;
- Plasser i en glassbeholder med lokk og avkjøl. Server kjølt.
Epleskallte med kanel
Bildet er tatt av S. Hermann & F. Richter fra Pixabay
Ingredienser:
- Skrell av to epler godt vasket;
- 2 stykker kanelstang;
- 6 kopper mineralvannste;
- Lønnsirup eller sukker etter smak.
- Kanel: fordeler og hvordan lage kanel te
Måte å gjøre:
- Plasser epleskall og kanel i en panne og tilsett de seks koppene vann;
- Kok opp;
- Så snart den begynner å boble, fjern den fra varmen, dekk til pannen og la den hvile ved romtemperatur i 10 minutter;
- Sil og, hvis du vil, tilsett honning eller sukker etter smak;
- Du kan konsumere varm te eller vente på at den er avkjølt.
Epleskallkake
Bildet er tatt av pixel1 fra Pixabay
Ingredienser:
- 4 lin egg;
- 150 ml olje;
- 300 gram hvetemel;
- 300 gram brunt sukker;
- 50 gram kanelpulver;
- 50 gram bakepulver;
- 30 gram kokosnøttolje;
- Godt vasket skall av 4 epler.
- Brunt sukker: fordeler og forsiktighetsregler ved inntak
Måte å gjøre:
- Pisk linfrøegg, olje og epleskall i en blender;
- Tilsett blandingen med mel, sukker, kanel og gjær - bland alt i en blender;
- Smør en panne med smør og en klype sukker blandet med malt kanel;
- Ha blandingen i pannen og stek i 30 minutter.
Apple chips
Ingredienser:
- 2 epler;
- Sitronsaft.
- Sitronfordeler: fra helse til renslighet
Måte å gjøre:
- Vask eplene;
- Skjær i tynne skiver, drypp med sitronsaft og tapp saften;
- Ordne epleskivene på et bakeplate, helst glass;
- Kok dem i omtrent halvannen time ved 130 ° C.
