Landbruk med lavt karbonutslipp fremstår som et mindre virkningsfullt alternativ, men det er nødvendig å gå utover
Redigert og endret størrelse på bilde av Roman Synkevych, er tilgjengelig på Unsplash
Matproduksjon er en av de sektorene i økonomien som mest bidrar til global oppvarming. I følge data fra 2010 fra Verdensbanken er landbruksaktiviteter i gjennomsnitt ansvarlig for 43% av utslippene av metangass (CH4) og 67% av lystgass (N²O). Bare i Brasil utgjør disse stoffene henholdsvis 74% og 80% av utslippene. I tillegg har den utstrakte bruken av gjødsel og plantevernmidler og omfattende monokultur bidratt til vannmangel og jordforringelse.
Stilt overfor dette bekymringsfulle scenariet ser landbruket med lite karbon ut som et alternativ i et forsøk på å minimere miljøpåvirkningen av denne økonomiske aktiviteten. Men det tar ikke opp et av de viktigste spørsmålene med bærekraftig utvikling: å redusere forbruket av produkter av animalsk opprinnelse.
Forstå jordbruk med lite karbon
Landbruk med lavt karboninnhold foreslår et system med avling-husdyr-skogintegrasjon (iLPF) som, som navnet sier, er en blanding av plantasjer, dyrehold og skogdekke i samme rom. Kombinasjonen av denne teknikken med no-till-systemet (SPD) er en av fremgangsmåtene i denne modellen.
SPD består av prosesser, som mindre landmobilisering og permanent vedlikehold av jordoverflaten for å unngå en del av erosjonen; diversifisering av dyrkede arter (som reduserer jordfattigdom); og kortere tid mellom høsting og såing for å garantere bevaring av vann og jord.
ILPF kan gjøres på tre måter. Konsortium, når plantingen skjer blant innfødt vegetasjon eller blant andre planter som allerede er plantet. Det kan også gjøres basert på omsetning, dyrking av forskjellige arter i spesifikke sykluser gjennom året, og til slutt, etter hverandre, med dyrking av forskjellige avlinger uten å ta hensyn til plantetypen, eller hva formålet med arealbruk er .
Som nevnt tidligere er målet med denne praksisen å unngå mangel på vannressurser og jorderosjon, sikre større effektivitet i fiksering av karbon og nitrogen, garantert av landets forskjellige bruksområder, vedlikehold av regionens biologiske mangfold og reduksjon av utslipp klimagassutslipp.
Nitrogenfiksering
Nitrogenfikseringsprosessen (NFP) er viktig for å garantere et av de viktigste næringsstoffene for plantevekst og utvikling. Normalt gjøres det gjennom bruk av gjødsel, som forårsaker en rekke miljøproblemer, for eksempel utslipp av lystgass (N²O), tap av næringsstoffer og jordmangfold og forurensning av elver, innsjøer, vannkilder og grunnvann, blant andre (for å lære mer om organisk og uorganisk gjødsel og problemene bruken av dem forårsaker, les vår spesielle artikkel om emnet).
Det brasilianske selskapet for forskning og jordbruk (Embrapa) tilbyr noen alternative alternativer for å garantere NFP. En av dem er direkte knyttet til iLPF. Suksessen og omsetningen mellom belgfrukter, som takket være deres tilknytning til bakterier som garanterer naturlig fiksering av nitrogen og beriker jorda for de neste avlingene, og andre plantetyper, er en mulighet. Et annet er konsortiet, med samtidig dyrking av belgfrukter og andre arter.
Bruk av spesifikke bakterier, mer effektiv i NFP, er også mulig. Kjent kommersielt som inokulanter, er de assosiert med planterøtter, noe som bidrar til økt jordproduktivitet. Frø som allerede er inokulert er også kommersielt tilgjengelig. Embrapa gjennomfører studier på et nytt inokulant, dannet av fem typer bakterier, som øker produktiviteten til sukkerrør.
Drivhusgasser
Planting av raskt voksende skogarter, som eukalyptus og de forskjellige furutypene, har blitt foreslått som et alternativ. Treet fra denne typen kultur kan brukes til produksjon av papir, møbler, byggematerialer og mye mer. Selv om det ikke er et 100% bærekraftig alternativ, da det ikke er en innfødt art og ikke bidrar til sosio-biologisk mangfold, bidrar planting til fangst av karbondioksid (CO²) som er tilstede i atmosfæren.
En annen interessant måte å redusere effekten av global oppvarming er å behandle animalsk avfall ved hjelp av biodigestere. I den blir dyrenes avføring behandlet i et anaerobt miljø (uten oksygen), der de blir omdannet til biogass og gjødsel.
Biogass, i utgangspunktet dannet av karbondioksid (CO²) og metan (CH4), kan brukes til å generere elektrisk, termisk eller mekanisk energi, noe som reduserer både bøndenes utgifter og utslipp av klimagasser (for å finne ut mer) detaljer om biofordøyelsesprosessen, les vår spesielle artikkel om emnet).
Erstatning av diesel som brukes i landbruksmaskiner med biodiesel er et annet alternativ. Selv om det ikke eliminerer CO²-utslipp, er biodiesel en fornybar og mindre forurensende energikilde. Et lignende initiativ får fart i lufttransportsektoren, der store selskaper har investert i utvikling og bruk av biodrivstoff.
Er det et reelt bidrag til bærekraftig jordbruk?
Brasil er en av de viktigste landbruksgrensene i verden og vil følgelig være en av hovedansvarlige for produksjon av råvarer og mat. Ifølge FN forventes det at det totale antallet innbyggere på planeten vil nå ni milliarder mennesker innen 2050. Det er en advarsel om viktigheten og alvoret av dette problemet. Landbruk med lite karbon kan betraktes som mindre skadelig, men mer må gjøres. Forskere advarer allerede om at det er nødvendig å drastisk redusere forbruket av produkter av animalsk opprinnelse. I tillegg må virkelig bærekraftig utvikling omfatte sosio-biologisk mangfold. Dermed er agroøkologi et alternativ som er mer kongruent med ideen om miljømessig bærekraft, da den inkluderer de energiske, sosiale og miljømessige dimensjonene, ikke prioritering av profittgenerering, men matsuverenitet.
