Ta en titt på syv bærekraftige holdninger å innta i 2019

Endringer i spisevaner er en av de viktigste individuelle måtene å ha en bærekraftig holdning, ifølge FAO

blad

Redigert og endret bilde av Mert Guller, er tilgjengelig på Unsplash

FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO) har satt sammen fem tiltak du kan ta for å bekjempe global oppvarming og følgelig være mer bærekraftig. Blant anbefalingene er reduksjon av kjøttforbruk og kjøp av mat fra lokale produsenter. Men da eCycle Portal ikke kunne utelates fra dette, skilte vi to bærekraftige holdninger for at du skulle bli med i år og holde samvittigheten i fred. Sjekk ut:

Ekstreme klimatiske variasjoner og fenomener er en av hovedårsakene til økningen i sult i verden, ifølge FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO). Med veksten av verdens befolkning står matproduksjon overfor utfordringen med å mate flere mennesker i uforutsigbare miljøforhold.

Men det er mulig å bekjempe klimaendringene og sikre at alle har et sunt kosthold, også gjennom små rutinemessige handlinger. Ta en titt på de fem FAO-tipsene og delta i kampen mot global oppvarming:

1. Spis et mer bærekraftig og mangfoldig kosthold

mat

Meny med mindre kjøtt er mer bærekraftig, ifølge FAO. Foto: PEXELS (CC) / Ella Olsson

En gang i uken, prøv å spise et 100% vegetarisk måltid (som inneholder belgfrukter som linser, bønner, erter og kikerter) i stedet for et kjøttbasert måltid. Flere naturressurser er nødvendig for å produsere kjøtt, spesielt vann. Millioner dekar tropisk regnskog blir også ryddet og brent for å gjøre landet til beite for husdyr.

Ved å diversifisere kostholdet ditt, kan du oppdage "forfedre" kornblandinger, som quinoa. Det er for eksempel mer enn 200 varianter av quinoa, tilpasset forskjellige typer klima.

Denne anbefalingen er til og med laget av anerkjente Lancet-forskere. Forstå temaet bedre i artiklene: "Veganisme er den mest effektive måten å redde planeten, sier vitenskapelige ledere", "Farene og grusomheten ved inneslutning av dyr" og "Intensiv avl av dyr for kjøttforbruk har innvirkning på miljøet og forbrukerhelse ".

2. Reduser matsvinn

Matavfall

Matavfall bekymrer FAO og den brasilianske regjeringen. Foto: EBC

Hvert år blir en tredjedel av maten som blir produsert bortkastet. Dette betyr også at ressursene - som vann, arbeidskraft, transport - som brukes i produksjonen blir bortkastet. Når du går til markedet, kjøp bare det du trenger, lag en liste og etabler oppskriftene og menyene på forhånd, for å unngå impulsive kjøp.

Husk at det også er mulig å dra nytte av rester og rester, som lett kan kastes, men som også kan tjene som ingredienser til andre oppskrifter eller bli frosset for fremtidig forbruk.

Kjøp "stygge" frukt og grønnsaker, som ofte blir bortkastet fordi de ikke ser perfekt ut. Ikke la deg lure: de smaker det samme.

Sjekk ut noen artikler som kan hjelpe deg med dette temaet: "18 tips for å unngå matsvinn" og "Matsvinn: økonomiske og miljømessige årsaker og tap".

3. Bruk mindre vann

Pusser tenner

Børsting av tenner med lukket kran hindrer sløsing med vann. Foto: PEXELS (CC) / Moose Photos

Vann er det grunnleggende elementet i livet, og uten det er det ikke mulig å produsere mat. Bønder må lære å bruke mindre vann til å dyrke avlingene sine. Men du kan også beskytte planetens vannressurser ved å redusere matsvinn. Når du kaster maten, kaster du bort vannet som trengs for produksjonen, spesielt hvis det er av animalsk opprinnelse. Visste du at det tar 50 liter vann å produsere en appelsin, 7500 liter å produsere et par skinnsko og 1800 liter å produsere jeans? Å redusere forbruket, generelt, bidrar til å spare vann.

Sjekk ut noen artikler som kan hjelpe deg: "Vannbruk: typer og faktorer som påvirker etterspørsel".

4. Spar jord og vann

Noe husholdningsavfall er potensielt farlig og skal aldri kastes i en vanlig søppelkurv. Elementer som batterier, blekk, mobiltelefoner, medisiner, kjemikalier, gjødsel, kassetter. De kan infiltrere jorden og havne i vannreserver, forurense naturressurser som muliggjør produksjon av mat. Send farlig avfall til innsamlingssteder.

Deponi

Deponi i Payson, Arizona, USA. Foto: Flickr (CC) / Alan Levine

For ikke å nevne plast - det anslås at en tredjedel av plasten som produseres i verden er på bakken, og at havene innen 2050 vil ha mer plast enn fisk. Reduser bruken av plast for å holde jorden ren. Sjekk ut noen artikler som kan hjelpe deg: "Separasjon av søppel: hvordan skille søppel riktig", "Hvordan redusere plastavfall i verden? Sjekk viktige tips" og "Forstå miljøpåvirkningen av plastavfall for næringskjeden".

5. Støtt lokale produsenter

Kambodsjanske Thoeun høster mais på gården sin i Kampong Cham, Kambodsja.

Kambodsjanske Thoeun høster mais på gården sin i Kampong Cham, Kambodsja. Foto: Verdensbanken / Chhor Sokunthea

Bønder er hardest rammet av klimaendringene. Mer enn noen gang trenger de støtte. Ved å kjøpe lokale produkter hjelper du familiebønder og småbedrifter der du bor. Du bidrar også til bekjempelse av forurensning ved å redusere godstransportene med lastebiler og andre kjøretøy. Det er til og med et navn for de som er dyktige i denne praksisen, de kalles locávoros. Forstå bedre temaet i artikkelen: "Vet du hvem locávoros er?". Matsikkerhet og klimaendringer henger sammen. Valgene som tas i dag er avgjørende for en tryggere matframtid.

6. I tillegg til å unngå vannavfall, bruk gjenbruk!

Vann

Problemene med vannmangel møter land over hele verden som et resultat av forstyrret utvikling av byer, forurensning av vannressurser, befolkning og industriell vekst, blant andre. Disse faktorene genererer en økning i etterspørselen etter vann og forårsaker uttømming av denne ressursen. To alternativer for å unngå overdreven bruk av denne verdifulle ressursen er gjenbruk av vann og bruk av regnvann. Forstå disse to begrepene og lær hvordan du kan praktisere dem i saken: "Gjenbruk av vann og regnvann: hva er forskjellene?".

7. Resirkuler det organiske avfallet ditt hjemme!

Kompostering er den biologiske prosessen med valorisering av organisk materiale, enten det er urbane, husholdnings-, industri-, landbruks- eller skogopprinnelse, og kan betraktes som en type resirkulering av organisk avfall. Det er en naturlig prosess der mikroorganismer, som sopp og bakterier, er ansvarlige for nedbrytningen av organisk materiale, forvandler det til humus, et materiale som er veldig rik på næringsstoffer og fruktbart. Denne resirkuleringsprosessen reduserer utslipp av klimagasser som vil bli sluppet ut ved spaltning av søppel, i tillegg til å redusere genereringen av avfall i seg selv (som blir omdannet til humus). Finn ut mer om denne prosessen i artikkelen: "Hva komposterer og hvordan du gjør det".

Forbindelse