Byråets forslag gir større bokstaver og advarer om høyt innhold av ingredienser i forstørrelsesglassformat. Enheter forsvarer modellen med trekanter
Bilde: Arkiv / e-syklus
National Health Surveillance Agency (Anvisa) mottar forslag til neste mandag (9) om forslag til revidering av gjeldende brasilianske regler om ernæringsmerking av matvarer. De to offentlige konsultasjonene startet 23. september og avsluttet 7. november, men er utvidet. Kommentarer og forslag kan sendes ved hjelp av et bestemt skjema på Anvisa-portalen.
Offentlige konsultasjoner samler forslag om endringer i gjeldende regler for merking av matvareprodukter for å hjelpe forbrukerne når de velger hva de skal ta med hjem og for å veilede produsenter om nye standarder.
“Et av hovedmålene med revisjonen av gjeldende brasilianske standarder for merking er å gjøre det lettere å forstå forbrukerens næringsinformasjon. For dette formål er det en del av forslaget om å gjøre ernæringsdata på merkene mer synlige og lesbare, noe som vil gjøre det mulig å sammenligne produkter og redusere situasjoner som genererer bedrag. Ideen er også å utvide omfanget av ernæringsinformasjon og forbedre presisjonen til verdiene som er angitt av industrien, informerer Anvisa.
Etter slutten av den offentlige høringen vil byrået analysere bidragene og diskutere forslagene med organer, enheter og alle de som har uttrykt interesse for temaet for å gi mer informasjon for tekniske diskusjoner og den endelige behandlingen av Collegiate Board.
Forslag
Blant annet foreslår Anvisa at produsenter gjør ernæringsdataene til produsentene mer lesbare, og vedtar en frontal etikettmodell for matvarer med høyt innhold av tilsatt sukker, mettet fett eller natrium - ingredienser assosiert med noen av de viktigste kroniske sykdommene. smittsomme sykdommer som diabetes, hjerte- og karsykdommer og hypertensjon.
Anvisa vil fastsette grensene for tilstedeværelsen av disse ingrediensene som vil konfigurere “høyt innhold”. I følge det opprinnelige forslaget vil endringen bli gjort i to trinn, med en periode på 42 måneder til fullstendig gjennomføring av tiltaket.
For å lette visualiseringen av informasjonen, forutsetter Anvisas forslag at produsenten bruker større skrifttyper (bokstaver) når produktet inneholder et høyt innhold av disse ingrediensene. Utformingen av et forstørrelsesglass som henviser til slik informasjon, skal vises på forsiden av produktet, på den øvre halvdelen.
En annen nyhet innlemmet i næringstabellen er den standardiserte erklæringen om næringsinformasjon per 100 gram (g) eller 100 ml (ml), i tillegg til den gjeldende erklæringen av porsjoner. Forslaget gir også mulighet for å inkludere antall porsjoner per produktemballasje. Tanken er å gjøre det lettere for forbrukeren å sammenligne innhold, uten behov for å gjøre beregninger. I dag tillater disse tiltakene stor variasjon, noe som gjør det vanskelig å forstå informasjonen.
Åpne spørringen
I tillegg til modellen foreslått av Anvisa, er det andre forslag til merking av matvarer. En av dem er modellen for advarseltriangler, forsvaret av det brasilianske instituttet for forbrukerbeskyttelse (Idec) og av enheter i sektoren, noe som ville være mer informativt og lærerikt for forbrukere, spesielt barn og unge.
Offentlig konsultasjon er en sosial deltakelsesmekanisme som er åpen for alle interesserte parter. Det lar befolkningen delta i diskusjonen om fremtidige normative handlinger eller temaer av sosial interesse før de tar administrative beslutninger. Relevante uttalelser som er mottatt skriftlig blir ofte tatt i betraktning under debatten rundt spørsmål som berører innbyggernes daglige liv.
Foreløpig er det 44 åpne offentlige konsultasjonsprosesser i Anvisa om flere emner. Men skjemaene er ikke veldig klare eller intuitive. Idec tenkte på det og prøvde å legge til rette for deltakelse av de som var interessert i den offentlige konsultasjonen om merking av mat, og utviklet nettstedet direitodesaber.org, som tilbyr mer informasjon om forslagene som diskuteres blant spesialister i området.
Videoen nedenfor, utviklet av Idec, forklarer hvordan du kan delta i den offentlige konsultasjonen om merking av mat:
