Myknere som utgjør PVC-filmer kan overføres til mat

PVC-film brukes mye til matemballasje, men bruken kan medføre risiko. Forstå hvorfor

PVC-film

Fleksible PVC-filmer brukes mye i emballasje av matvarer. Vi har alle brukt den gjennomsiktige plasten som "strekker seg" for å lagre og beskytte en slags mat. På grunn av dette er det veldig viktig at det er trygt og ufarlig for helsen. Imidlertid viser noen undersøkelser at visse stoffer i plast kan forurense mat. Sjekk ut.

For å ha den fleksibiliteten og smidbarheten, trenger PVC tilsetning av myknere. De mest brukte er di- (2-etylheksyl) adipat - DEHA og di- (2-etylheksyl) fatalat - DEHP. Disse forbindelsene er ikke sterkt bundet til PVC-polymeren og kan under visse forhold migrere fra plast til mat som er i kontakt med PVC-filmen. De største problemene oppstår når maten som er involvert i PVC-filmen har store mengder fett, eller hvis den går gjennom en oppvarmingsprosess, og forårsaker en høyere mengde myknere som migrerer til maten.

Det er flere andre ftalater til stede i plast: di- (n-butyl) ftalat - DBP; di- (etyl) ftalat - DEP; di- (heksyl) ftalat - DHP; di- (metyl) ftalat - DMP; di- (oktyl) ftalat - DOP; benzylbutylftalat - BBP; di- (isobutyl) ftalat - DIBP; di- (isononyl) ftalat - DINP; di- (isododecyl) ftalat - DIDP; mono- (2-etylheksyl) ftalat - MEHP og di- (isoheptyl) ftalat - DIHP.

Forstå risikoen

Siden disse forbindelsene kan være en kilde til forurensning, utgjør de en risiko for befolkningens helse. På grunn av dette har det i løpet av de siste tiårene blitt gjort intensiv forskning på effekten av disse stoffene, hvorav mange har avslørt at ftalater har kreftfremkallende potensial hos rotter, i tillegg til å forårsake skade på reproduksjonssystemet hos dyr og mennesker, ved å fungere som en hormonforstyrrende faktor.

Andre studier har også antydet at eksponering for ftalater DEHP og DBP under graviditet kan forstyrre utviklingen av babyens hjerne og blokkere virkningen av det mannlige hormonet testosteron.

International Agency for Research on Cancer (IARC) klassifiserer ftalater som muligens kreftfremkallende for mennesker (gruppe 2B).

Forskrifter

United States Environmental Protection Agency (EPA) anerkjenner problemet med disse myknere, og har satt DEHA-konsentrasjonen til 6 µg / L (mikrogram per liter) for vann som er lagret i plastflasker, og bruk av giftige myknere har blitt forbudt i leker. for barn.

I Brasil etablerer helseovervåkingsorganet (Anvisa) ved resolusjon nr. 105 fra 1999 for PVC-materiale som inneholder DEHP som myknemiddel, et maksimalt innhold på 3 vektprosent i plast hvis det er i kontakt med fet mat. Imidlertid fastsetter den samme forskriften ikke en begrensningsgrense for DEHA.

En studie utført i Rio de Janeiro fant at alle prøver av PVC-film som ble solgt i staten hadde nivåer av DEHP over grensen fastsatt i brasiliansk lovgivning. Den gjennomsnittlige migrasjonsverdien av DEHP fra plast til maten som ble funnet var 156,34 mg / kg.

Ftalater har fått plass på markedet over hele verden som myknere og er fremdeles til stede i dag, ettersom de er stoffene som gir det beste pris / nytte-forholdet knyttet til gode egenskaper innen matemballasje, spesielt når det gjelder bevaring og praktisk bruk.

Som et resultat finnes ftalater mye i andre plastutstyr som kopper, medisinsk utstyr (blodposer og for påføring av medisiner som serum), rør til vannrør, barneleker, gardiner, lim og annen plast PVC (som har gjenvinning nummer 3, lær mer).

Forebygging er det beste alternativet

Selv om det ikke er strengere lovgivning og håndhevelse, er det best å forhindre det. Unngå å pakke mat i PVC-filmer - bruk glassbeholdere i stedet for oppbevaring. De er bevist trygge for emballasje og kan brukes på ubestemt tid. Prøv, når det er mulig, å kjøpe produkter uten ftalater. Husk at det er flere forskjellige navn som vises på emballasjen (sjekk i begynnelsen av artikkelen). Beskrivelsen på ftalatfrie produkter fremstår vanligvis som følger: uten DEHP eller DEHP- fri. En annen tryggere måte å pakke mat på er med polyetylenplast (LDPE / PELBD-4), de brukes ofte til å pakke brød. Så når brødet er tomt, kan du fortsette å bruke emballasjen til å lagre annen mat. Men det er fortsatt verdt tipset. Varm aldri maten som er involvert med plast, og bruk aldri den samme emballasjen flere ganger, kast den på riktig måte!

Lær mer om hvor ftalater finnes og deres effekter og resirkulering av PVC-film.


Original text