Til tross for at det er ukonvensjonelt i det brasilianske kostholdet, er ora-pro-nobis en plante med utrolige fordeler

Ora-pro-nóbis, fra latin "nå for oss", er en kaktusplante som opprinnelig kommer fra flere land i Amerika, med det vitenskapelige navnet Pereskia aculeata . I tillegg til å bli brukt som en hekk- og dekorasjonsvare (når opptil ti meter i høyden), er ora-pro-nobis en ukonvensjonell matplante (Panc) med flere helsemessige fordeler.

Purple Ipe: medisinsk bruk og hvordan du lager te

I følge en artikkel av Embrapa skyldes opprinnelsen til det populære navnet det faktum at folk høstet planten i en prestegård. Dens vitenskapelige navn er en hyllest til den botaniske forskeren Nicolas Claude Fabril de Pereisc.

Ora-pro-nobisene finnes fra Argentina til Florida, men i Brasil forekommer det hovedsakelig i São Paulo, Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pernambuco, Sergipe, Goiás, Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul og Santa Catarina.

fordeler

Redigert og endret størrelse på bilde av Sther Burmann, er tilgjengelig på Wikimedia og lisensiert under CC BY-SA 4.0

Forhindrer kroniske sykdommer som fedme og diabetes

Bladene til ora-pro-nobis, som kan spises rå eller kokt, har høyt fiberinnhold. Fibre er matforbindelser som fremmer metthetsfølelse, bidrar til dannelsen av fekal bolus og fungerer som en prebiotisk, forbedrer tarmfunksjonen.

Å spise fiber er viktig for å forebygge fedme, diabetes, høyt kolesterol og forstoppelse. Selv om det ikke er noen studier som relaterer disse faktorene spesielt til inntaket av ora-pro-nobis (det er ikke en vanlig mat), er det mange analyser av viktigheten av å konsumere fiber. I tillegg anbefaler WHO (Verdens helseorganisasjon) å spise omtrent 20 til 30 gram fiber daglig. Således kan tilsetning av ora-pro-nobis-blader i dietten være et godt alternativ for å øke fiberinntaket og forhindre kroniske sykdommer. Finn ut mer om dette emnet i artiklene: "Hva er kostfibre og fordelene deres?" og "Fiberrik mat bekjemper diabetes og høyt kolesterol."

Hva er probiotiske matvarer?

Hjelper med å bekjempe anemi

Det er flere typer anemi, hvorav den ene er jernmangelanemi, som oppstår når det er mangel på jern i kroppen.

Hva er symptomene på aplastisk anemi?
Megaloblastisk anemi: årsaker, symptomer, diagnose og behandling
Hva er sigdcelleanemi, symptomer og behandling
Hva er hemolytisk anemi?
Pernisitt anemi: symptomer, behandling, diagnose og årsaker
Sideroblastisk anemi: hva det er, symptomer, årsaker og behandling

En måte å forhindre jernmangelanemi på er å regelmessig spise mat rik på jern. Ora-pro-nobis er en av dem. Hvis du blir behandlet for jernmangelanemi, kan det å spise mat rik på jern være en tilleggs måte å kurere sykdommen på. Men ikke erstatt den konvensjonelle behandlingen og søk ernæringsråd fra en profesjonell. For å lære om andre jernrike matvarer, ta en titt på videoen:

Øker muskelmasse og styrke

Proteiner er aminosyrer som spiller viktige roller i kroppen, som å forbedre humør, søvn, fysisk ytelse og redusert muskeltap. De er kategorisert som essensielle aminosyrer, betinget essensielle eller ikke-essensielle, avhengig av flere faktorer. Disse organiske forbindelsene er i utgangspunktet dannet av nitrogen, karbon, hydrogen og oksygen.

Proteiner hjelper deg med å gå ned i vekt, eliminere magefett og øke muskelmasse og styrke. Proteinrike matvarer bidrar også til å senke blodtrykket og bekjempe diabetes. Fordi det er rikt på proteiner og lite kalorier, kan ora-pro-nobis være en alliert med trening og ethvert normalt kosthold. For å lære mer om dette emnet, ta en titt på artiklene: "Hva er aminosyrer og hva er de til", "Hva er proteiner og fordelene deres" og "Ti proteinrike matvarer".

Diabetes: hva det er, typer og symptomer
Endret kolesterol har symptomer? Vet hva det er og hvordan du kan forhindre det

Bra for bein

Redigert og endret størrelse på bilde av Ricardosdag, er tilgjengelig på Wikimedia og lisensiert under CC BY-SA 4.0

Kalsium er veldig viktig for helsen. Det er av alle mineraler det som er tilstede i kroppen i større mengde, fordi det utgjør en stor del av bein og tenner og spiller en rolle i hjertehelse, muskel- og nervefunksjon.

Det anbefalte daglige kalsiuminntaket er 1000 mg per dag for de fleste voksne, selv om kvinner over 50 og alle over 70 bør få 1200 mg per dag, mens barn og unge i alderen 4 til 18 bør konsumere 1300 mg.

Imidlertid er en stor andel av befolkningen ikke i stand til å dekke kalsiumbehov gjennom diett, ifølge en studie. I tillegg tror de fleste at kalsium bare kan oppnås fra animalsk melk og dets derivater.

Ora-pro-nobis er rik på kalsium og kan som andre matvarer rik på kalsium være bra for bein. Du kan bruke den som en av de kalsiumrike matvarene for å gjøre opp kostholdet ditt, andre eksempler er tang, sesam og tofu. Finn ut mer om dette emnet i artikkelen: "Ni matvarer rike på kalsium som ikke er meieriprodukter".

Den er rik på magnesium

Redigert og endret størrelse på bilde av Nadiatalent, er tilgjengelig på Wikimedia og lisensiert under CC BY-SA 4.0

Magnesium deltar i mer enn 350 grunnleggende biokjemiske reaksjoner, inkludert proteinsyntese, muskel- og nervefunksjon, blodsukkerkontroll og blodtrykksregulering. Magnesium er nødvendig for produksjon av energi og for strukturell utvikling av bein.

I tillegg er magnesium relatert til transport av kalsium- og kaliumioner over cellemembraner. Denne prosessen er viktig for å gjennomføre nerveimpulser, kontrollere hjertefrekvens og muskelsammentrekning.

Fordi det også er rik på magnesium, er ora-pro-nobis et flott alternativ for å berike og øke maten.

Normalt konsumeres ora-pro-nobis-blader sauterte, og kan være en del av gryteretter, sauser, erstatte andre bladgrønnsaker og komponere proteinretter, pasta og farofa.

Generelt er pancs, som ora-pro-nobis, alternative matvarer som er gode kilder til næringsstoffer og tilgjengelige som har stort potensial for å bekjempe underernæring i befolkningen med lav inntekt. Det er imidlertid verdt å huske at det ikke er en eneste mat, alene, som er i stand til å bekjempe sult og underernæring. For dette er det nødvendig å gi tilgang til et variert kosthold, med få bearbeidede matvarer.