Spiselig og komposterbar emballasje: krigen til selskaper mot plast

En ny generasjon selskaper og forskere jobber med emballasje som kan lindre globalt plastavfall

Med den økende mengden plastavfall produsert i verden, har noen selskaper begynt å stille spørsmål ved behovet for emballasjen de produserer - og hvordan man kan redusere miljøpåvirkningen som de genererer. Biologisk nedbrytbare emballasjealternativer, som kan komposteres, eller til og med spiselige, er noen av løsningene som begynner å bli brukt av miljømessige selskaper.

PLA: biologisk nedbrytbar og komposterbar plast
27 utrolige eksempler på miljøvennlig og kreativ emballasje

Hvert år havner minst 8 millioner tonn plast i havene, ifølge et estimat fra Ellen MacArthur Foundation. Studien indikerer at innen 2050, i denne hastigheten, vil det være mer plast enn fisk i havene. Mengden plast som finnes i folks hverdag i dag er enorm og har praktiske funksjoner, som i tilfelle mat til raskt forbruk, beskyttende emballasje eller til og med poser. Men dette forbruket er ikke bærekraftig på lang sikt, og det er en økende etterspørsel etter alternativer. Lær mer om hva havplast er.

En løsning funnet av Snact var å investere i komposterbar emballasje. Den London-baserte oppstarten produserer snacks basert på epler, bananer, blåbær ( blåbær ) og bringebær som ville være bortkastet. Grunnleggeren, Ilana Taub, begynte å lure på hvorfor de solgte produktene sine pakket i plast. Så i samarbeid med det israelske selskapet Tipa opprettet de en pakke som bare tar seks måneder å spaltes til hagekompost. "Det var en måte vi fant å ha engangsemballasje uten å forårsake miljøskader," sa Taub til The Guardian .

Mikroplast: en av de viktigste forurensningene i havene
Det er mikroplast i salt, mat, luft og vann
Mikroplast i havsalt: er det sant?

Imidlertid har andre antatt mer bærekraftige alternativer vist seg å være kontroversielle. FN har allerede hevdet at biologisk nedbrytbar plast er "velmenende, men feil", siden de som ender i havet ikke har de rette forholdene til å spaltes. Annen plast, inkludert såkalt oksy-biologisk nedbrytbar plast, brytes ned til mikroplast, som også er svært skadelig når de havner i havene. Les mer i artikkelen: "Biologisk nedbrytbar plast er ikke svaret for å redusere marint avfall, sier UNEP".

I denne sammenheng er den nye satsingen fra plastproduserende selskaper komposterbar emballasje (som kan delta i den innenlandske komposteringsprosessen). Som Snact emballasje , Tipa produserer lufttette poser, som selges i USA, som tar bare tre måneder til kompost, i tillegg til en bærekraftig emballasje for de mest forskjellige produkter. Selskapet har gjort flere tester med britiske selskaper.

Et stort hinder for implementeringen av denne komposterbare plasten er imidlertid prisen. "Fordi det er dyrere enn tradisjonell plast, bruker denne typen emballasje en tendens til å brukes sammen med produkter som allerede er en del av det bærekraftige " etoset ", for eksempel organiske, naturlige eller luksusartikler," forklarer Andy Sweetman, markedssjef i Futamura UK , et selskap som produserer NatureFlex , et annet alternativ for komposterbar plastemballasje.

Et annet spørsmål er forbrukerens forståelse og aksept av disse produktene. Noen merker, for eksempel Snact , gir ikke rom for tvil, og tydelig stempler på produktene: "Denne emballasjen er komposterbar". Men ikke alle selskaper er så eksplisitte. Når det gjelder selskaper som for eksempel bruker komposterbar emballasje fra Futamura , sier Sweetman at ikke alle fremmer miljøfordelene med emballasjen direkte i produkter, slik at sluttbrukeren ikke har noen måte å vite at emballasjen ikke trenger å havne i søpla.

Hvor kommer de fra og hva er plast?
Kjenne til plasttyper

I tillegg til plasten som vi kan legge i innenlandske komposter (eller industrielle komposter), utforsker produsenter og forskere også andre alternativer. Forskere fra United States Department of Agriculture (USDA) utviklet prototypen til en spiselig plastfilm laget med kasein, et melkeprotein som er i stand til å beskytte maten mot oksygen. Kjemisk ingeniør Laetitia Bonnaillie, en USDA-forsker, mener at denne modaliteten av spiselig plastemballasje har potensial til å få smaker eller mikronæringsstoffer tilsatt i fremtiden. Det er allerede selskaper som er interessert i å bruke emballasjen.

Å bekjempe plastavfall i dag innebærer mer enn bare å lete etter nye materialer, argumenterer Rob Opsomer, leder for Ellen MacArthur Foundation's New Plastics Economy- initiativ . "Å gå mot bruk av nye materialer som er resirkulerbare eller komposterbare er en av mange strategier for å omdefinere bruken og bruken av plastemballasje", sier han.

Ny plastøkonomi: initiativet som tenker nytt om fremtiden for plast

Selv med bruk av biologisk nedbrytbar, økologisk eller komposterbar emballasje, bør ikke avhending og dårlig forvaltning av dette avfallet oppmuntres, sier professor i miljøteknikk Jenna Jambeck, University of Georgia. "Vi ønsker at alle materialene våre skal oppbevares i et sirkulært avfallshåndteringssystem, slik at vi kan gjenbruke de verdifulle ressursene som brukes i hver produksjon."