Organisk hagekurs nr. 2: forbedre jordkvaliteten med hjemmelaget gjødsel

Lær mer om jordssammensetningen og hvordan du kan identifisere om jorden er av god kvalitet for planting. Lær deg også å gjøre den mer fruktbar med organisk gjødsel du kan lage hjemme, for eksempel grønn gjødsel, overflatekompost og kompost

Forbindelse

Jeg vet ikke om du vet det, men jorden består av faste, flytende og gassfaser: gassfasen består av luft; væskefasen er sammensatt av vann; og den faste fasen består av mineraler og en liten del av den organiske komponenten. Når du forbereder jorden til grønnsakshagen, slik at den er fruktbar, bør du øke den delen av den organiske komponenten og unngå å snu det øverste laget av jorden (ca. 10 cm), som allerede nevnt i del 1 av kurset, det er i denne regionen at mikroorganismer som vil hjelpe til med utvikling av grønnsaker, blir funnet og gir uorganiske næringsstoffer.

Jordens mineraldel består av sand, leire og sedimenter. Hvis jorden har en høyere prosentandel sand, er den mer porøs og mer gjennomtrengelig; hvis jorda har en høyere prosentandel av leire, er den mer ugjennomtrengelig. En sandjord er ikke egnet for planting, da den generelt er næringsfattig og har lite vann; Imidlertid trives noen planter i denne typen jord, som kaktus. En leirejord er heller ikke egnet for planting, generelt fordi den har lav permeabilitet, noe som gjør den utsatt for vannlogging. I denne typen jord er bregner en plantetype som tilpasser seg godt.

Idealet er at det er en andel av sand, leire og humus slik at jorden ikke er kompakt og gjennomvåt, men at den kan beholde vann og næringsstoffer.

Analyserer jorden

Når du tar en jordprøve, kan du analysere fargen og teksturen. Når det gjelder farge, jo mørkere jordfargen er, jo mer organisk materiale har den, for eksempel er meitemarken svart.

Med berøringen kan du føle om jorden er våt eller tørr, og om jorden lett brytes eller om klutene er vanskelige å demontere. Jord som er vanskelig å demontere er mer kompakt jord, så det er ikke ideelt for en grønnsakshage, akkurat som våtere jord er bedre for planting.

Gjødsel

Gjødsel er viktig for å forbedre kvaliteten på landet og fungere som gjødsel, siden vind og regn kan feie viktige næringsstoffer fra jordoverflaten. Det er flere typer organisk gjødsel som kan brukes, men de tre typene som er nevnt nedenfor er de vanligste som er laget hjemme:

Overflategjødsel:

Den er dannet av restene av blader, gress og rester av det vi høster og ikke bruker. Bladene og gressene må plasseres i solen for å tørke, og deretter plasseres de i jorden sammen med restene som er høstet og hakket for å gjøre dem mer homogene. Denne gjødselen bidrar til å holde på vann i jorden, gir næringsstoffer til mikroorganismer og hjelper til med å bekjempe ugress.

Grønn gjødsel:

I følge National Institute for Research in the Amazon (INPA) er grønn gjødsel en fin måte å tilsette næringsstoffer i jorden. Denne gjødselen består av planter, vanligvis belgfrukter, som er forbundet med nitrogenfikserende bakterier og har derfor en evne til å absorbere nitrogen, et viktig næringsstoff for plantevekst. Grønn gjødsel for kortsyklusgrønnsaker består av å plante belgfrukter som skal høstes, knuses og innarbeides i jorden, mens i lengre syklusgrønnsaker kan belgfrukter plasseres direkte på jorden. Det er også mulig å legge belgfrukter i en kompostbeholder for å ha en nitrogenrik forbindelse.

Forbindelse:

Den genereres gjennom kompostering, der bakterier forvandler organisk materiale til uorganisk, og denne gjødselen bidrar til å redusere avfallet som produseres hjemme, da råmaterialet dannes av matrester (se hvor enkelt det er å kompostere og se hvilke matvarer som skal eller ikke gå til komposten).

Sjekk ut videoen utarbeidet av BorelliStudio om sammensetningen av jord og gjødsel. Videoen er på spansk, men har portugisiske undertekster.


Original text