Lær hvordan du lager deilige og praktiske oppskrifter med rester
Redigert og endret bilde av Annie Spratt, er tilgjengelig på Unsplash
Vi spiser ris hver dag sammen med måltidene våre. Hvem har aldri kokt en stor risgryte og ikke visste hva de skulle gjøre med restene? Vi har her samlet noen oppskrifter med restris, slik at du kan bruke den igjen og unngå å kaste bort mat.
Tomater fylt med rester
Ingredienser:
- 4 store tomater;
- 2 ss olivenolje;
- 1/2 kopp løk, kuttet i terninger;
- 2 kopper rest ris;
- 1/3 ts allspice;
- Salt etter smak.
Forberedelsesmodus:
- Forvarm ovnen til 350 grader;
- Skjær "tomatlokket" - omtrent tre centimeter fra toppen er nok. Bruk en liten kniv til å fjerne innholdet forsiktig fra innsiden av tomaten - vær forsiktig så du ikke gjennomborer tomatbunnen;
- Surr løkene i noen minutter i olivenolje, til de mykner;
- I en stor bolle, bland resteresten med de resterende ingrediensene, og tilsett deretter de sauterte løkene;
- Ta risblandingen med en liten skje og fyll hver tomat helt.
- Pensle tomatene lett med litt olivenolje og legg dem på et bakeplate.
- Sett dem til å steke i 25 minutter.
Ris med erter
Ingredienser:
- Rester av ris;
- 150 g frosne erter;
- 1 ss olivenolje;
- 6 salvieblader;
- 250 ml kokosmelk
- 1 ts rosa pepperkorn;
- Salt etter smak.
Forberedelsesmodus:
- I en middels gryte sauter salvien i olivenolje;
- Hell kokosmelken og rør til den er varm;
- Ha den kokte risen, ertene og smak til med salt etter smak;
- Bland godt.
- Sage: hva det er for, typer og fordeler
Ris med mandler og kokosnøttolje
Ingredienser:
- Rester av ris;
- 1 ss kokosnøttolje;
- Knuste mandler;
- Hakket gressløk;
- Revet kokosnøtt.
Forberedelsesmodus:
- I en stor skillet, tilsett en spiseskje kokosnøttolje;
- Tilsett knuste mandler og hakket gressløk over svak varme og bland;
- Tilsett deretter den ferdige risen som var i kjøleskapet;
- Rør godt og fjern fra varmen.
- Du kan servere med brent strimlet kokosnøtt.
Pilaf
Ingredienser:
- Rester av ris;
- Gulrøtter;
- Fransk ert;
- Pass drue;
- Lilla løk;
- Oliven olje;
- Salt og pepper etter smak;
- Gressløk.
Forberedelsesmodus:
- Hakk gulrøtter og franske erter;
- Fukt en håndfull rosiner i en gryte med vann i 30 minutter;
- Skjær rødløken i terninger;
- Varm en spiseskje olivenolje i en kjele og tilsett rødløk;
- Etter to minutter, tilsett gulrot, erter og til slutt de drenerte rosinene;
- Bland godt og tilsett risen;
- Avslutt med gressløk;
- Ha salt og pepper etter smak
