Finn ut hvordan det endrer matfordelingen
Bilde: eCycle Portal
Når vi begynner å kompostere organisk husholdningsavfall (lær mer om kompostering i artikkelen "Hva komposterer og hvordan du gjør det"), må vi følge noen forholdsregler slik at kompostering går greit, for eksempel: sterk lukt, forsinkelse for å spalte mat, kompost av dårlig kvalitet, ugunstige forhold for mikroorganismer og meitemark og muligheten for å tiltrekke seg andre dyr (lær mer om disse faktorene i artikkelen "Problemer i komposten: identifiser årsakene og finn løsninger").
En av forholdsreglene som må følges er enkel: Når du tar vare på komposteren din, må du være oppmerksom på om det er indikasjoner på at noen parametere er uregulerte, og eCycle hjelper deg å forstå dette.
Disse parametrene er veldig viktige, siden det påvirker prosessen og produktet. Noen av dem er lette å oppfatte, for eksempel temperatur og fuktighet, men andre, som forholdet mellom karbon og nitrogen og pH, kan være mer kompliserte.
Hva er pH?
PH betyr "hydrogenpotensial", som er en skala som måler surhetsgraden, nøytraliteten eller alkaliniteten til en gitt løsning eller jorda. Verdiene varierer fra 0 til 14, hvor 7 er nøytrale, 0 representerer maksimal surhet og 14 betyr maksimal alkalinitet. Disse verdiene varierer avhengig av temperaturen og sammensetningen av hvert stoff. Det er viktig å vite pH i komposten, fordi den er indikativ for tilstanden til kompostering av organisk avfall.
PH i komposteringsprosessen
Studier indikerer at miljøet ved begynnelsen av kompostering blir surt, med verdier opp til 5. Dette skyldes nedbrytningen at det i begynnelsen, når sopp og bakterier fordøyer organisk materiale, frigjøres syrer som også er spaltet til det er helt oksidert.
Deretter øker pH gradvis med utviklingen av komposterings- og stabiliseringsprosessen til komposten, og når til slutt verdier mellom 5,5 og 8, hvilke vitenskapelige baser indikerer å være det optimale pH-området for de fleste mikroorganismer. Dermed vil komposten oppnådd ved slutten av komposteringen ha en stabil pH mellom 7,0 og 8,5.
Fallet i pH i begynnelsen favoriserer veksten av sopp, nedbrytningen av cellulose og legnine (bestanddel av tre) og mikroorganismene selv regulerer automatisk pH-verdiene, men ekstreme verdier kan inaktivere levende vesener og svært lave verdier pH-verdier indikerer mangel på modning.
Hva påvirker pH-variasjonen?
Hvis det er mangel på oksygen, kan pH synke under 4,5 og begrense mikrobiell aktivitet og meitemarkaktivitet, og dermed redusere komposteringsprosessen. Sur mat kan senke pH og mediumets alkalinitet kan også påvirke aktivitetene til organismer. Jord pH-enheter er tilgjengelig på markedet som er enkle å bruke og som også måler lys og fuktighet, flott for bedre overvåking av kompost, kompost eller jord.
Alternativ
Når pH er sur, er et alternativ å forbedre oksygenering og lufting i kompostbunkene. For det må vi fremme passering av luft, så det er bare å vri blandingen eller lage hull i batteriene for at luften skal sirkulere. Når det gjelder tørr kompostering, bør frekvensen være høyere (to til fire ganger i uken), og når det gjelder vermikompostering, bare en gang i uken, da ormene går gjennom haugene, noe som fremmer lufting.
Å korrigere pH med kalk er ikke et godt alternativ, da det kan drepe ormene. Prøv å legge grønne blader på trær som er mer basiske. Unngå å legge sitrusfrukter i mikseren, men hvis pH er for alkalisk, er det et godt alternativ å øke surheten. Klikk her for å finne ut hvilke andre matvarer som ikke skal være i komposten din.
Når kompostering er riktig utført, gir det ikke problemer relatert til pH-kontroll, i tillegg har gjødselen en veldig stabilisert pH, noe som er bra for å kontrollere sure jordarter og for alle typer planter eller avlinger.
Markedsfør denne komposteringsteknikken og kjøp en komposter i nettbutikken vår.
