Slik lager du hjemmelaget iskrem. Oppskrifter er enkle og fri for konserveringsmidler, smaker og fargestoffer!
Alle liker en iskrem ... Og har du prøvd en hjemmelaget iskrem? Fordi de inneholder mindre konserveringsmidler, smakstilsetninger og fargestoffer, holder hjemmelagde iskremoppskrifter mindre, men har en tendens til å være bedre. Avhengig av valgt iskrem, vil den bare ha de kjemiske tilsetningsstoffene som allerede var tilstede i oppskriftens ingredienser, men vi vil også lære deg hvordan du lager en ekstremt enkel hjemmelaget is uten industrielle stoffer.
Hvordan lage hjemmelaget iskrem
Sjekk ut smakfulle og enkle hjemmelagde isoppskrifter:
Hjemmelaget sjokoladeis
Ingredienser:
- 1 boks kondensert melk;
- 1 ts vaniljeessens;
- 2 kopper rømme te;
- 1/2 kopp kakaopulverte.
Forberedelsesmodus:
- Pisk kremen til den blir en pisket krem;
- Tilsett de andre ingrediensene i pisket krem og bland igjen;
- Ha blandingen i en beholder og la den stå i fryseren i omtrent seks timer.
Hjemmelaget kondensert melkis
Ingredienser:
- 1/2 vaniljestang;
- 1 kopp fersk fløte og iskrem;
- 1 boks frossen kondensert melk.
Forberedelsesmodus:
- Pisk kremen i mikseren til den når punktet "myke topper" eller "snø";
- Begynn å slå litt etter litt, og tilsett den kalde kondenserte melken sakte;
- Tilsett vanilje og pisk litt til, i middels hastighet for å være kremaktig;
- Flytt til en tildekket beholder og la den stå i fryseren i seks timer.
Hjemmelaget ananasis
Ingredienser:
- 1 boks kondensert melk;
- 1 glass kokosmelk;
- 1 eske med gelatin med ananassmak;
- 1 kopp ananas sirup;
- 1 kopp fersk krem eller en eske uten serum;
- 1 boks ananas i sirup.
Forberedelsesmodus:
- Varm ananassirupen og oppløs gelatinen i den;
- Ha denne blandingen i en blender med de andre ingrediensene;
- Pisk godt og sett i fryseren i omtrent seks timer, til du fryser.
Hjemmelaget kokosnøteis
Ingredienser:
- 1 amerikansk glass fullmelk;
- 2 esker rømme;
- 5 ts kokosmelk;
- 1 kopp raffinert sukker;
- en halv kopp revet kokosnøtt.
Forberedelsesmodus:
- Ta alle ingrediensene til mikseren og bland i ett minutt;
- Legg det piskede innholdet i en dyp tallerken;
- Ta til fryseren til den er klar, i omtrent tre og en halv time;
- Server med revet kokosnøtt i store biter, drysset over.
Hjemmelaget bananis
Denne oppskriften er fantastisk! Det tar bare veldig modne bananer. Ja, det stemmer, bare banan! Ingen sukker, ingen konserveringsmidler, ingen melk.
Ingredienser:
- Frossen moden banan
Forberedelsesmodus:
- Hakk veldig modne bananer i små biter og frys i en lufttett beholder
- Pisk den frosne bananen i prosessoren
Klar, nå er det bare å smake på isen! Hvis du vil krydre hjemmelaget frossen bananis, tilsett litt kanel eller brunt sukker. Sjekk den komplette oppskriften i artikkelen: "Forvandle veldig modne bananer til iskrem".
Hjemmelaget sjokoladeis
Denne oppskriften bruker den hjemmelagde bananisen fra oppskriften ovenfor som grunnlag for en forbedret versjon og er fortsatt veldig sunn.
Ingredienser
- Frossen banan
- Kakao eller sjokoladepulver
- lønnesirup
- Nøtter
- Mørk sjokolade (bar)
Forberedelsesmodus
Frys bananen dagen før. I prosessoren, slå den frosne bananen med kakao og lønnesirup. Tilsett deretter hakkede valnøtter og sjokoladestenger og legg i fryseren i minst en time å stivne. Så det er bare å tjene! Sjekk hele gjennomgangen i videoen:
Hjemmelaget mangois
Ingrediens
- Frossen mango
Forberedelsesmodus
Ja, dette er en annen naturlig og super sunn oppskrift som også bare tar en ingrediens: mango. Velg en veldig moden og gjerne lofri mango (som for eksempel Tommy mango). Dette vil gjøre teksturen på isen din jevnere. Skrell og skjær mangoen i terninger. Frys i minst 5 timer.
Så er det bare å slå den frosne mangoen i prosessoren eller blenderen (i dette tilfellet rør om og til for å hjelpe enheten). Send din hjemmelagde is til en beholder, så er du ferdig! Du kan servere den med solbærsaft og også bruke mango som en base for å blande andre ting.
Denne hjemmelagde frosne fruktkremteknikken kan brukes med hvilken som helst kjøttigere og søtere frukt - det er et flott dessertalternativ for de som er på diett, er veganer, laktoseintolerante eller bare ønsker å inkludere mer frukt i deres daglige liv. Å fryse frukt som allerede er halvpresset for å lage hjemmelaget is, er også flott å unngå å kaste bort mat.
