Sjekk ut åtte helsemessige fordeler med kaffe som er vitenskapelig bevist
Fordelene med kaffe er ikke bare smak og energi. Hvis det konsumeres i moderasjon, kan det være en god helsebond. Kaffe kan forbedre kognitiv og fysisk ytelse, gi antioksidanter og næringsstoffer, blant andre fordeler. Sjekk ut!
- Antioksidanter: hva de er og i hvilke matvarer du skal finne dem
1. Det gjør deg smart
I tillegg til å bidra til å holde kroppen våken, kan kaffe forbedre kognitiv ytelse. Dette skyldes koffeinet som er tilstede i drikken, som er en av de mest konsumerte psykoaktive stimulantene i verden.
- Koffein: fra terapeutiske effekter til risiko
I hjernen blokkerer koffein effekten av en nevrotransmitter som kalles adenosin. Ved å blokkere de hemmende effektene av adenosin, øker koffein neuronal avfyring i hjernen og frigjøring av andre nevrotransmittere som dopamin og norepinefrin (se studier her: 1, 2). Denne forestillingen forbedrer midlertidig humør, reaksjonstid, hukommelse, våkenhet og generell hjernefunksjon (sjekk studien her: 3).
- Hvordan øke dopamin med 11 naturlige tips
2. Hjelper med å forbrenne fett og forbedrer fysisk ytelse
Det er en god grunn til at det er lett å finne koffein som en av komponentene i vekttapstilskudd. Fordi det er stimulerende, øker det metabolismen og øker oksidasjonen av fettsyrer (se her for studier på dette: 4, 5, 6). I tillegg, ifølge to studier, forbedrer koffein atletisk ytelse (sjekk studiene her: 7, 8). To andre studier konkluderte med at det øker fysisk ytelse med 11% og 12% (sjekk studiene her: 9, 10).
3. Reduserer risikoen for type 2-diabetes
Type 2 diabetes er en livsstilsrelatert sykdom som har nådd epidemiske proporsjoner. Den har blitt tidoblet på få tiår og når rundt 300 millioner mennesker. Det er preget av høye blodsukkernivåer på grunn av insulinresistens eller manglende evne til å produsere insulin.
- Diabetes: hva det er, typer og symptomer
I observasjonsstudier har kaffe ofte vært assosiert med lavere risiko for diabetes type 2. Denne risikoreduksjonen varierer fra 23% til 67% (sjekk her for studier: 11, 12, 13, 14).
En gjennomgang som analyserte 18 studier med totalt 457 922 deltakere konkluderte med at for hver ekstra kopp kaffe per dag er det en reduksjon på 7% i risikoen for type 2-diabetes. Jo mer kaffe folk drakk, jo lavere er risikoen (se studier om det her: 15).
4. Reduserer risikoen for Alzheimers og Parkinsons
I tillegg til å forbedre kognitiv ytelse, hjelper kaffe med å beskytte hjernen mot neuronal degenerasjon. Alzheimers sykdom, som er den vanligste nevrodegenerative lidelsen i verden og en av hovedårsakene til demens, har 32% til 60% lavere risiko for å dukke opp hos kaffedrikkere (se studier her: 16, 17, 18 , 19, 20).
5. Bra for leveren
Endret størrelse og redigert bilde av Brigitte Tohm, er tilgjengelig på Unsplash
Leveren er et viktig organ for kroppen. Men han er veldig sårbar for overdreven alkohol og fruktose (en type sukker). Overdreven alkoholforbruk og hepatitt kan føre til utvikling av skrumplever. Kaffe derimot reduserer risikoen for å utvikle denne sykdommen med opptil 80%. I følge noen studier ga forbruket av fire eller flere kopper per dag sterkere effekter (se her for studier 21, 22, 23). Drikken kan også redusere risikoen for leverkreft med ca 40% (se studier på 24, 25 her).
6. Reduserer risikoen for for tidlig død
En stor observasjonsstudie konkluderte med at kaffeforbruk er assosiert med lavere dødsrisiko av alle årsaker (sjekk studien her: 26).
Denne effekten er mer signifikant hos personer med diabetes type 2. En annen studie viste at kaffedrikkere har 30% lavere risiko for død i løpet av en 20-års periode (sjekk ut studien her: 27).
7. Er lastet med næringsstoffer og antioksidanter
Mange av næringsstoffene i kaffebønner gjør det til den endelige drikken, så en kopp av drikken inneholder:- 6% av IDR (anbefalt daglig inntak) av pantotensyre (vitamin B5);
- 11% av riboflavin (vitamin B2) IDR;
- 2% av IDR for niacin (B3) og tiamin (B1);
- 3% av IDR for kalium og mangan.
Kaffe er en av de største kildene til antioksidanter i det vestlige kostholdet, og overgår mange frukt og grønnsaker (sjekk ut studier om det her: 29, 30, 31).
8. Har epigenetisk effekt
En studie publisert i det vitenskapelige tidsskriftet bioRxiv konkluderte med at kaffe har en epigenetisk effekt på kroppen. Dette betyr at det kan endre uttrykk for gener uten nødvendigvis å endre den genetiske sekvensen, som endrer den genetiske koden.
Analysen ble gjort med 15 800 mennesker av europeisk eller afrikansk avstamning og konkluderte med at gener som er påvirket av kaffe er involvert i prosesser som fordøyelse, betennelseskontroll og beskyttelse mot skadelige kjemikalier. Det er mulig at dette forklarer helsemessige fordeler. Men det er behov for flere studier.
Ta hensyn til meldingen
Overdreven kaffeforbruk, spesielt på tom mage, kan være skadelig. Husk også at de fleste studiene nevnt ovenfor er observasjonsmessige. Slike studier kan bare vise tilknytning, men de kan ikke bevise at kaffe har gitt fordelene.
Hvis du vil garantere de helsemessige fordelene med kaffe, unngå å tilsette sukker eller et søtningsmiddel. Og hvis du drikker kaffe har en tendens til å påvirke søvnen din, ikke drikk etter to på ettermiddagen. Hvis kaffe gjør deg engstelig, kan du unngå det eller prøve å blande kakao. Forstå hvorfor i artikkelen: "Kaffe uten angst? Bland kakao!".
