Selv om kalori er avokado gunstig for helsen. Finn ut hvordan du forbereder det

Endret størrelse på bilde av Kelly Sikkema, er tilgjengelig på Unsplash

Avokadooppskrifter er alltid et godt valg. Tross alt, til tross for at det er kalori, er avokado en rik kilde til godt fett, og inntaket kan gi flere fordeler. Fordelene med å spise avokado er allerede vitenskapelig bevist. Ernæringsfysiolog Francis Moura Santos sier at studier om fordelene med avokado peker på dens evne til å forhindre noen typer kreft, som tykktarm, prostata og brystkreft.

• Fordelene med avokado

I tillegg er avokadofrø, blader og olje også bra for helsen. Ernæringsfysiologen sier at de to første har antiviral virkning, og den siste er en kilde til omega 7 og omega 9, i tillegg til å hjelpe til med behandling av revmatiske og leddsykdommer (for ikke å nevne hjelpen til å redusere kolesterol).

• Mat rik på omega 3, 6 og 9: eksempler og fordeler
• For mye omega 3 kan være dårlig
• Endret kolesterol har symptomer? Vet hva det er og hvordan du kan forhindre det

Med alle disse fordelene er det viktig å inkludere avokado fra tid til annen i kostholdet ditt. Sjekk deretter ut en liste over deilige og enkle å lage avokadooppskrifter:

Klassisk Guacamole

Ingredienser

• 1 middels moden avokado;
• 1 fedd knust hvitløk;
• ½ hakket løk;
• 1 sitronsaft;
• 1 hakket tomat;
• 1 skje olivenolje;
• Salt og sort pepper etter smak.

Forberedelsesmodus

Hvis du vil, suger du løken i en varm beholder i omtrent ti minutter for å redusere surheten. Det er også mulig å bruke den direkte. Skjær deretter alle ingrediensene i små biter og mos dem sammen med avokadomassen i en stor bolle, krydre etter smak. Deretter kan du legge blandingen i en lukket beholder og avkjøle i omtrent en time hvis du vil spise den kjølte guacamolen. Men du kan også spise så snart du forbereder deg. Nyt!

Avokadopate

Ingredienser

• 1 middels avokado;
• 1 kopp tofu;
• 20 g grønne oliven;
• 1 løk;
• Svart pepper etter smak;
• 2 ss oregano;
• ½ kopp (te) grønn duft;
• ½ kopp (te) olivenolje;
• Salt etter smak.

Forberedelsesmodus

Pisk ingrediensene i en blender (unntatt avokado og oregano) og tilsett avokado gradvis, fortsatt med apparatet på. Etter å ha slått avokadoen, slå av blenderen og tilsett oregano. Legg innholdet i en beholder og smak til med olivenolje. Server kjølt.

Avokadosmoothie

Ingredienser

• ½ middels moden avokado;
• 1 ½ glass havremelk eller annet du ønsker;
• 2 ss brunt sukker (valgfritt)

• Brunt sukker: fordeler og forsiktighetsregler ved inntak

Forberedelsesmodus

• Pisk alt i en blender til det er glatt og server.

Avokado og banankake

Ingredienser

• 1 moden banan
• ½ medium moden avokado
• 2 glass havremelk eller et annet du ønsker
• 1 kopp olje (kan være kokosnøttolje, solsikkeolje eller annen vegetabilsk olje)
• 3 ss malt linfrø og hydrert
• 3 kopper havregryn
• 1 ss bakepulver
• 1 ts nellik
• 1 ½ kopp sukker

Forberedelsesmodus

Mal linfrøene i en blender og la dem hydrere i et glass vann i 15 minutter. Pisk deretter avokado, bananer, linfrø, havremelk, sukker og olje i en blender. Legg blandingen i en bolle og bland med mel, og tilsett deretter gjæren. Stek i en smurt og melet panne ved moderat temperatur i omtrent 30 minutter. Vent til den er avkjølt og sett den litt i kjøleskapet. Bare server!

Avokadokrem

Ingredienser

• 1 moden avokado
• 1 boks kondensert soyamelk
• 3 ss sitronsaft
• 3 ss brunt sukker
• Sitronskall for pynt

Forberedelsesmodus

Pisk avokadomassa i en blender med kondensert soyamelk, sitronsaft og brunt sukker. Hell kremen i avokadoskallet og pynt med sitronskall. Kjøl og la stå i tre timer før servering.

Iskrem fra Avocado

Ingredienser

• 1 boks kondensert soyamelk
• 2 kopper most avokado
• 2 ss sitronsaft
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss lønnesirup ( lønnesirup )

Forberedelsesmodus

Pisk alle ingrediensene i en blender til de danner en krem. La stå i fryseren i fire timer og server.

Avokadosalat

Ingredienser

• 1 avokado hakket i små terninger.
• 1 og 1/2 sitroner (juice)
• 3 tomater i terninger
• 1 kaffeskje salt
• 1 løk, finhakket.
• Peppersaus etter smak
• Rucola og salatblader
• Cashewnøtter etter smak
• 3 tråder olivenolje
• En klype oregano
• 1/2 fedd hvitløk most

modus for forberedelse

Bland alle ingrediensene, avkjøl i 20 minutter og server etter ønske.

Avokadosalatdressing

Ingredienser

• 1 moden avokado
• 1 fedd hvitløk
• 1 ss røkt paprika
• 1 kaffeskje salt
• Saft av to sitroner
• 3 ss olivenolje
• 1 ss oregano

Forberedelsesmodus

Pisk alle ingrediensene i en blender til den ser ut som en saus. Hell etter ønske i salaten.

Avokadoblad te

Ingredienser

• 10 avokadoblad
• 1 liter vann

Forberedelsesmodus

Kok vannet. Etter avkok legger du avokadobladene i en beholder og heller kokende vann over toppen. Dekk til og la det trekke i 30 minutter. Ikke bruk etter 24 timers forberedelse.

Avokadomousse med kakao

Endret størrelse på bildet av La Ferreti

Ingredienser

• 1 kopp moden avokado (ca. 1/2 stor avokado eller 2 avokado)
• 1 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp kakaopulver
• 2 ss mørk sjokolade
• 2 hasselnøtter
• 1/2 skje rom

Forberedelsesmodus

• Pisk alt i en blender. La den slappe av i ti timer. Server etter behag.

---