Frie radikaler er skadelige, men det er mulig å bekjempe dem med fysisk aktivitet og et balansert kosthold

Fysisk aktivitet bekjemper frie radikaler

Bilde: Foto av Chanan Greenblatt på Unsplash

Frie radikaler er et atom eller molekyl som har et oddetall elektroner i sitt siste elektronskall. Dette gjør den ustabil og svært reaktiv, noe som gjør at den alltid ønsker å fange eller gi bort elektroner fra cellene rundt den. Under normale forhold er frie radikaler avgjørende for kroppens funksjon. Men når de er i overkant, begynner de å angripe sunne celler, som proteiner, lipider og DNA, og forårsaker for tidlig aldring.

Ved å fange elektronet i disse cellene fungerer den frie radikalen som et oksidasjonsmiddel. Prosessen skader cellemembranen og strukturen, og kan i ekstreme tilfeller føre til celledød. For å regulere virkningen av frie radikaler i kroppen, er det antioksidantforsvarssystemer. Forbruket av mat rik på antioksidanter er en strategi for å bekjempe for tidlig aldring forårsaket av overflødige frie radikaler i kroppen.

Øvelsen med regelmessig og moderat fysisk aktivitet er også en strategi, da den har en tendens til å hjelpe kroppen med å metabolisere oksygen, og redusere produksjonen av frie radikaler.

Handling av frie radikaler i kroppen

Noen frie radikaler produseres naturlig av menneskekroppen for å utføre forskjellige metabolske funksjoner, og virker hovedsakelig på immunforsvaret. Disse kalles frie radikaler med endogen opprinnelse. Det er også frie radikaler med eksogent opprinnelse, som stammer fra faktorer utenfor kroppen, som forurensning, solstråling og andre typer stråling, inntak av tobakk og alkohol og dårlige spisevaner.

Dannelsen av frie radikaler skyldes metabolismen av oksygen i kroppen, og produksjonen av den skjer i cytoplasma, mitokondrier eller membran. Målet for frie radikaler (som er naboceller) avhenger av hvor hver radikal ble dannet.

En fri radikal, når den ikke finner en annen å binde seg til, ender opp med å angripe sunne molekyler og celler, som når de mister elektronet som holdt dem stabile, blir nye frie radikaler. Denne prosessen genererer en kjedereaksjon som kan skade utallige celler, noe som fører til celledød (i ekstreme tilfeller, som allerede forklart).

Noen ganger skader overskuddet av frie radikaler i organismen cellemembranen og forårsaker ødeleggelse av de flerumettede fettsyrene som komponerer dem, og karakteriserer situasjonen med lipidperoksidering.

For å hemme nivåene av frie radikaler i kroppen, er det antioksidantforsvarssystemer. Dermed må mengden oksiderende og antioksidante midler alltid være i balanse. Ubalansen i denne balansen karakteriserer situasjonen for oksidativt stress.

I følge en artikkel publisert av Brazilian Society of Clinical Nutrition, oppstår oksidativt stress både på grunn av mangel på antioksidantforsvarssystemet (veldig lav mengde antioksidantmidler) og en økning i produksjonen av frie radikaler i kroppen.

Økningen i produksjonen av endogene frie radikaler skjer vanligvis for å hjelpe immunforsvaret. Det kan også være en økning i mengden eksogene frie radikaler på grunn av overdreven eksponering for eksterne kilder til disse molekylene, for eksempel forurensning, stråling, røyking, alkoholisme, dårlig kosthold, blant andre.

Utviklingen av oksidativt stress er assosiert med for tidlig aldring og utvikling av kroniske inflammatoriske sykdommer, så som aterosklerose, diabetes og leddgikt, degenerative sykdommer som Parkinsons og Alzheimers ; og kreft.

Endogene frie radikaler

En del av frie radikaler produseres av kroppen for å virke på overføring av elektroner i forskjellige biokjemiske reaksjoner. Under normale forhold bidrar de til generering av energi, aktivering av gener og deltakelse av forsvarsmekanismer, angriper og ødelegger cellene til patogene mikroorganismer. Frie radikaler produseres i cytoplasma, mitokondrier eller membran, slik at målcellen din avhenger av hvor den ble dannet.

De to viktigste frie radikaler som reagerer med oksygenet som naturlig produseres av menneskekroppen er: hydroksyl (OH_) og superoksyd (O2 • -).

Av disse, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet Química Nova, er det potensielt farligste for organismen hydroksylradikalen (OH_). Dette skyldes at halveringstiden er veldig kort, noe som gjør angrepet på celler veldig raskt. Noe som gjør OH_ til en radikal vanskelig å bli bundet av antioksidanter.

Hvis de er i ubalanserte mengder, skader OH_ og O2 • lipidlaget sammensatt av flerumettede fettsyrer i cellemembraner (lipidperoksidering) og forårsaker vevskader, bryter og modifiserer DNA-basene. Dette forårsaker endringer i genuttrykk og mutasjoner.

Eksogene frie radikaler

Frie radikaler er til stede i atmosfæren og kan også innlemmes i kroppen gjennom eksponering for eksterne faktorer.

Forurensing

Miljøforurensende stoffer som partikler, ozon og nitrogenoksider inneholder høye konsentrasjoner av oksidanter. Når de kommer i kontakt med luftveiene, oppstår dannelsen av frie radikaler, som induserer oksidativt stress i luftveiene. Hydroksylradikalen, som tidligere er nevnt som den mest helseskadelige, er til stede i atmosfæren som et resultat av vannfotolyse (brudd på vannmolekylet ved stråling). I følge en artikkel publisert i Brazilian Journal of Pulmonology, gir økningen i frie radikaler som ikke nøytraliseres av antioksidantforsvar, betennelse i luftveiene.

Stråling

Eksponering for ultrafiolett stråling kan produsere hydroksylradikalen (OH_) i hudcellene. Det hyppige angrepet av denne radikalen kan stamme fra mutasjoner i DNA, som fører til utvikling av hudkreft. I følge National Cancer Institute (INCA) er hudkreft den hyppigste i Brasil (ca. 25% av alle diagnostiserte svulster). Økningen i hudkreft tilfeller er relatert til den høyere forekomsten av UV-B og UV-C stråler på jorden på grunn av aggresjonene til ozonlaget.

Kosthold med høyt fettinnhold

Et fettrikt kosthold er en av årsakene til utvikling av fettlever (opphopning av fett i leverceller). I følge en studie publisert av National Institutes of Health stimulerer overflødig fett i leveren produksjonen av frie radikaler, som i dette tilfellet produseres for å brukes av kroppen som en kompenserende mekanisme for å oksidere overflødig fett. Imidlertid, hvis forbruket av fettrike matvarer vedvarer, etableres en ond syklus mellom intensivering av oksidasjonsprosessen og økningen i steatose, siden høye nivåer av frie radikaler har potensial til å skade proteiner, lipider og til og med til og med DNA fra cellene.

Syv sunne og bærekraftige spisetips
21 matvarer som hjelper deg å gå ned i vekt med helsen
Verdsett kostholdet ditt med 18 enkle og realistiske tips for en sunnere hverdag

Tobakkbruk

I følge en studie av Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia er det to typer frie radikaler i sigarettrøyk. De virker med nikotin og forårsaker oksidativ skade på vev. Forskningen indikerer at det er en økning i forekomsten av lipidperoksidering hos personer som bruker tobakk. Se tips om hvordan du slutter å røyke.

Alkohol inntak

I følge en artikkel publisert i Revista de Nutrição, har alkohol direkte effekter på oksidativt stress, og reduserer plasmanivået av antioksidanter, spesielt tokoferol, askorbinsyre og selen - dette skader kroppens forsvarssystem og etterlater det sårbart for handling av frie radikaler.

Intens fysisk aktivitet

Ettersom produksjonen av frie radikaler skyldes oksygenmetabolisme, har aktiviteter som fører til større sirkulasjon av oksygen i kroppen, en tendens til å øke nivået av frie radikaler. I tillegg blir blodstrømmen avledet fra organene til kroppens muskler under veldig intens fysisk aktivitet. Dette fører til at organene midlertidig lider av mangel på oksygen. Imidlertid, på slutten av aktiviteten, går blodet tilbake til organene. Denne prosessen er også relatert til frigjøring av frie radikaler.

Hvordan bekjempe frie radikaler?

Moderat og regelmessig fysisk aktivitet

I motsetning til intense fysiske øvelser, som fører individet til utmattelse, og som svekker oksygenmetabolismen i kroppen, anses utøvelsen av moderate og regelmessige fysiske aktiviteter som en effektiv måte å bekjempe frie radikaler. Fysisk kondisjon har en tendens til å forbedre kroppens evne til å produsere enzymer fra det endogene antioksidantsystemet, i tillegg til å styrke motstand og immunitet. Oppdag "Tjue øvelser å gjøre hjemme eller alene".