Hvordan være vegetarianer: 12 må-se tips

Å være vegetarianer hjelper din egen person, lommen og miljøet

være vegetarianer

Noen kampanjer, for eksempel bevegelsen mandag uten kjøtt, viser fordelene med å være vegetarianer eller å ha denne stilen å spise i det minste noen dager i uken. Individuelle eksempler kan også ha en positiv innflytelse på denne typen oppførsel, som vitnesbyrd fra grunnleggeren av nettstedet TreeHugger, Graham Hill, som forklarer årsakene som førte til at han var vegetarianer hver virkedag (sjekk ut videoen nederst på siden). Å redusere vannavtrykket, sunnere levebrød, spare penger, redusere utslipp av forurensende gass og miste litt vekt er blant fordelene med å være vegetarianer.

Denne typen avsløring fører til at to typer sporadiske vegetarianere dukker opp. Den første er den som anser seg selv som vegetarianer, men som noen ganger spiser kjøtt - men ønsker å fortsette i vegetarisme. Og den andre typen er den som spiser kjøtt, men søker et mer balansert og sunt kosthold. Hvis du passer inn i en av disse typene, følg nedenstående 12 tips om hvordan du kan være vegetarianer minst fem virkedager i uken:

1. Bytt ut pantry

For å gjøre dette, ring vennene dine for å øke hastigheten på tjenesten eller vent på at aksjene dine går tom for å starte renoveringen. Etter at pantryet er tømt, gjør deg klar for shopping. Linser og kikerter er gode sunne alternativer, men det er andre typer bønner og erter som du kan legge til på handlelisten, for eksempel cannellini, smør og svart, som er bra for proteintilførsel. For å unngå å utelate karbohydrater, er alternativene bulgurhvete, quinoa, perlebygg og forskjellige typer ris, som arboreal, brun og vill.

2. Gå til en vegetarisk restaurant

Med dette, i tillegg til å skape en vane å spise vegetarisk mat utenfor hjemmet, er det mulig å la seg inspirere av forskjellige retter og ideer for å lage seg selv. For å være vegetarianer fem dager i uken trenger du mye kreativitet og fantasi, som kan skjerpes på disse stedene.

3. Prioriter visse kjøkkenutstyr

Spesielt de gode og pålitelige knivene, foodprosessoren og den fryktinngytende og effektive trykkkokeren.

4. Bli en matekspert

Skriv i dine sosiale nettverk matrådene du har og samle oppskrifter som du finner i bøker eller på selve internett. Invester i gode kokebøker og se matlagings-TV-serier som interesserer deg.

5. Mindre kylling og flere belgfrukter

Belgfrukter som bønner, linser, kikerter og erter er gode alternativer for sunne, proteinrike matvarer. Lær hvordan du lager forskjellige oppskrifter som bruker belgfrukter som en grunnleggende ingrediens.

6. Lær om ernæring

Å dra nytte av den vegetariske livsstilen for å lære hvordan du kan lære deg om næringsstoffene som maten inneholder, er en god forespørsel. Du kan bruke papirene der handlelisten er skrevet ned for å skrive om næringsverdiene til grønnsaker, karbohydrater, frukt, proteiner, nøtter, frø og andre krydder når du handler. En annen utmerket mulighet er å konsultere en ernæringsfysiolog. Han / hun kan gi interessante anbefalinger for å balansere ditt vegetariske kosthold

7. Erstatt ferdig og usunn mat med vegetarisk

Lag vegansk mat og gjør dem klar til når du kommer hjem sulten og lat til å lage mat. I stedet for å gi etter for den gamle vegetariske pizzaen, varm opp disse sunne matene og spis et godt måltid.

8. Prøv å tørre i oppskrifter

Når du har utvidet kunnskap om vegetarisk matlaging, vær kreativ og innover i ingrediensene. Mer erfaring, selvtillit, effektivitet og kreativitet på kjøkkenet.

9. To er bedre enn en

Kok to måltider på en gang. Så er det bare å fryse maten. Fordelen med å lage mat på forhånd er at tomatsauser og gryteretter smaker bedre dagen etter.

10. Riktig valg

Hvis du mangler kjøtt, kan du se etter proteinrike alternativer, som tofu.

11. Hvis det sklir på kjøtt, foretrekker du fisk

På ingen måte, er du desperat etter å spise et slags dyr? Foretrekker fisk; dermed unngår du forbruk av biff, som bruker mye mer vann og energi i produksjonsprosessen.

12. Hvis du har en glid, ikke slå deg selv

Dedikasjon er alltid viktig, men det bør ikke komme for stivt. Fra tid til annen, ved en spesiell anledning, kan bønner byttes mot kjøtt. Husk at vegetarisme er en prosess, og det tar tid, noen ganger til og med år, for fullstendig tilpasning.

I alle de ovennevnte tilfellene, se alltid etter alternativer for organiske grønnsaker og frukt, som ikke behandles med kjemisk gjødsel og plantevernmidler.

Sjekk ut videoen (på engelsk) av grunnleggeren av TreeHugger som forteller hvorfor han bestemte seg for å være vegetarianer i løpet av uken:


Original text