Passionsfruktfrø gir blant annet antioksidant og kardiobeskyttende effekter
Redigert og endret bilde av Marcello Aquino, er tilgjengelig på Unsplash
Passionsfruktfrø, forskjellig fra hva noen mennesker tror, er ikke dårlig for helsen din. Tvert imot gir det fordeler som spenner fra antioksidanteffekter til vedlikehold av kardiovaskulære og tarmsystemer.
- Antioksidanter: hva de er og i hvilke matvarer du skal finne dem
Passionsfruktfrø er rikt på polyfenolforbindelser, som piceatannol og scirpusin B, stoffer som beskytter celler mot skade forårsaket av frie radikaler. I tillegg er pasjonsfruktfrøet en kilde til uoppløselige fibre og magnesium.
- Hva er kostfibre og fordelene deres?
Fordeler med pasjonsfruktfrø
Kilde til antioksidanter
Piceatannol og scirpusin B som er tilstede i pasjonsfruktfrøet er polyfenolforbindelser som har betydelig antioksidantaktivitet.
Antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler, som er molekyler som ødelegger det indre DNA i celler. Denne skaden forårsaket av frie radikaler kan føre til degenerative og kroniske sykdommer, for eksempel problemer med immunforsvaret, aterosklerose (tette årer), Alzheimers sykdom, hjertesykdom, leddgikt, demens og diabetes. I tillegg til å gi beskyttelse mot disse sykdommene, hindrer antioksidantegenskapene til pasjonsfruktfrø for tidlig hudkrølling forårsaket av UV-stråling.
Hjertebeskyttelse
Passionsfruktfrø har egenskaper som gjør at arterienes diameter utvides, en prosess kjent som vasodilatasjon. Denne prosessen bidrar til å senke blodtrykket, og hjelper kardiovaskulærsystemet å holde seg frisk.
Magnesium kilde
Passionsfruktfrø gir magnesium, et viktig mineral for å opprettholde helsen fra fødselen. Det deltar i hundrevis av reaksjoner i kroppen, så fraværet av magnesium kan øke risikoen for kroniske sykdommer. Personer med gastrointestinale lidelser, som Crohns sykdom og cøliaki, kan ha mangelfull magnesium. De første symptomene på magnesiummangel er: kvalme, oppkast, tretthet og svakhet. Når tilstanden forverres, kan pasienten oppleve nummenhet, prikking, muskelsammentrekninger og kramper, kramper, depresjon, osteoporose og hjerterytmeforstyrrelser. Lær mer om viktigheten av magnesium i artikkelen: "Magnesium: hva er det til?".
- Vannmelonfrø: fordeler og hvordan du kan bake
Rik på uoppløselige fibre
Passionsfruktfrø er rikt på uoppløselig kostfiber. Dette betyr at det bidrar til prosessen med å konvertere komplekse sukkerarter til enkle sukkerarter under fordøyelsen. I tillegg hjelper de uoppløselige fibrene i pasjonsfruktfrøet til å balansere tarmbakterier, eliminere giftstoffer, redusere risikoen for tykktarmsvulster, fremme regelmessig avføring, forhindre forstoppelse og hemorroider.
