Japansk agurk og andre typer kan brukes til å lage konserver, smak, agurkjuice og til og med til å lage en foryngende agurkemaske
Bilde: Natalie Rhea Riggs på Unsplash
Agurk, som er så vanlig i salater hele dagen, har sin opprinnelse i de fjellrike områdene i India. Agurkens frukt, det er utallige helsemessige fordeler med agurk, som for eksempel å lette oppløsningen av nyrestein og være et naturlig vanndrivende middel, og det kan også være som et kosmetisk middel, hvis du lager en agurkemaske.
Plantingen av grønnsaken utføres mesteparten av tiden i tropiske og tempererte områder. Det er flere typer agurk - den vanligste i Brasil er agurk, som generelt er billigere og er mest brukt til salater og også i detox agurksaft, og den japanske agurken, som brukes til å lage sunomono og agurk. , to typer søt og sur agurk.
Etter å ha kjøpt agurken oppbevares den vanligvis i kjøleskapet, noe som er en feil. Den lave temperaturen får den til å bryte ned raskt - agurker er også følsomme for etylen, så de skal ikke lagres sammen med bananer, meloner og tomater.
Fordeler med agurk
Og vet du hvorfor så mange mennesker legger agurkskiver i øyeområdet som en skjønnhetsbehandling? Agurk består av 96% vann, og på grunn av sitt høye innhold brukes den til å hjelpe hudens helse, i tillegg til å inneholde vitamin C og koffeinsyre, som hjelper til med å berolige irritasjoner og reduserer vannretensjon.
Agurk er også en god kilde til kalium - et element som gir hudceller elastisitet og som regel bidrar til å redusere hevelse i øynene, brannsår og dermatitt. Agurkskallet har en høy konsentrasjon av fibre og mineraler, inkludert silika og magnesium. Silisium er viktig for sunt bindevev - muskler, sener, leddbånd, brusk og bein. Magnesium spiller viktige roller i kroppen, som muskelsammentrekning og avslapning, energiproduksjon og transport og proteinproduksjon.
I tillegg til å hydrere kroppen og forbedre hudens utseende og helse, er inntak av agurk også indisert for de som ønsker å gå ned i vekt, på grunn av det høye vanninnholdet og den lave kaloriandelen (ca. 15 kcal for hver 100 g fersk agurk) og uten å legge til krydder). Det er oppskrifter på agurksaft, salater og til og med supper - du kan også inkludere denne maten som hjelper deg å gå ned i vekt sunt i kostholdet ditt i form av knasende strimler dyppet i yoghurt med lite fett.
Hvis målet ditt er å gå ned i vekt, er det bare å være forsiktig med søt og sur agurk, agurksmak eller konserver, som vanligvis har rikelig med salt og sukker, i tillegg til konserveringsmidler. På den annen side er det veldig enkelt å lære å bevare agurk og en fin måte å unngå å kaste bort grønnsaken, som varer mye lenger i hermetisk form. Lær hvordan du lager konserver.
Agurkmaske
Kaliumet som finnes i agurk hjelper til med å forynge huden, og det er derfor denne grønnsaken er så brukt av skjønnhetselskere som liker en avslappende maske.
Imidlertid er det vanlig å se agurk i lister over grønnsaker med flere plantevernmidler. Når det er mulig, prøv å konsumere organiske versjoner av grønnsaken. Klikk her og lær mer om det.
Sjekk ut to agurkmaskeoppskrifter for hudens helse:
Agurkemaske med hamamelis
- 1/2 agurk, skrelt, hakket;
- 3 ss trollhassel;
- 2 ss destillert vann.
Agurk og avokado ansiktsmaske
- 1/2 kopp hakket agurk;
- 1/2 kopp hakket avokado;
- 1 eggehvite;
- 2 ts melkepulver.
Bland alle ingrediensene sammen til de danner en jevn pasta-lignende konsistens. Agurkmasken kan brukes umiddelbart eller stå i kjøleskapet i en halv time. Legg to spiseskjeer av blandingen på ansiktet og nakken og utfør sirkulære bevegelser. Slapp av i 30 minutter eller til masken er helt tørr. Skyll deretter med varmt vann.
