Bedre kjent regionalt, oljen ekstrahert fra den nordøstlige halvtørre kan brukes på kjøkkenet eller i kosmetikk
egenskaper
Licuri-olje ekstraheres fra mandelen til planten med samme navn, arten Syagrus coronata. Tilhører Arecaceae-familien og er et palme som er hjemmehørende i de tørre og tørre områdene av caatinga, i det nordøstlige Brasil. Dens kultur er ekstremt viktig for den sosioøkonomiske utviklingen av lokalsamfunn i regionen - ettersom det er jord- og klimabegrensninger for landbruket, kan utnyttelse av licuri være en god kilde til inntektsgenerering.
Frukten er en god ernæringskilde. Ifølge en undersøkelse fra Kunnskapsdepartementet inneholder den næringsstoffer som kobber, jern, mangan, sink, kalsium og magnesium. Med slike egenskaper kan oljen garantere at nervesystemet og immunforsvaret fungerer som det skal, forhindre osteoporose og styrke bein, i tillegg til å forhindre aterosklerose, hjerteproblemer, revmatoid artritt, infeksjoner, hypoglykemi, betennelse, lupus, etc. Det kan også virke mot diabetes takket være tilstedeværelsen av mangan, som hjelper til med insulinfrigjøring og glukosemetabolisme. Det hjelper også i syntesen av fettsyrer som er essensielle for kroppen og i frigjøringen av skjoldbruskhormoner og kjønnshormoner. Jern er viktig for barnas kosthold, da mangel på det kan forårsake læringsvansker,reduksjon i energiproduksjon og endringer i fordøyelsessystemet. I tillegg forhindrer jern anemi og hjelper mental utvikling.
Utnyttelse handler ikke bare om frukten til mat, som konsumeres mye i produserende samfunn. Licuri er et høyt brukt anlegg og kan gi forskjellige typer aktiviteter til utvinningssamfunn: bladene kan brukes til å lage håndverk; bladvoks brukes til produksjon av karbonpapir, skokrem, møbler og bilmaling; bagasjeromsbarken kan bli drivstoff til ovner i keramiske fabrikker eller til og med til husholdningsbruk; fra mandelen er det mulig å hente ut olje og melk fra licuri, konsumere i natura og fortsatt bruke restene til dyrefôr og produksjon av kornstenger for å utfylle mat til barn på grunn av det høye proteininnholdet (ca. 11%).
Til tross for næringspotensialet og alle disse andre bruksområdene til liculizeiro, er det mest verdifulle biproduktet for produsentene oljen utvunnet fra mandelen. Mandelen inneholder omtrent 40% til 50% olje, ekstrahert med løsemiddel eller kaldpressing (sistnevnte prosess har bedre utbytte).
I den kosmetiske industrien
Forskere ved Federal Center for Technological Education of Bahia (Cefet-BA) fant et høyt innhold av mellomstore mettede fettsyrer i oljen, forbindelser med gode egenskaper for den kosmetiske industrien. Ekstraktet er allerede ansett som den beste brasilianske oljen for såpeproduksjon. Imidlertid blir andre egenskaper av oljen sjelden utforsket, og det er få studier som verdsetter dens mulige kosmetiske anvendelser.
Dens fettsyresammensetning ligner på kokosnøttolje, og begge har derfor lignende fordeler. Med mykgjørende egenskaper fremmer oljen god spredbarhet og høy inntrengning i huden for emulsjoner, og virker også på sårforebygging og forbedrer hudens elastisitet; den har lav syre og høy stabilitet, noe som sikrer bred brukbarhet. Den kan brukes til fremstilling av emulsjoner og kosmetiske formuleringer, slik som aerosoler, kremer, kremer, leppestifter, blant andre, eller den kan brukes direkte på huden eller håret.
I følge studien publisert i Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences , fra USP, emulsjoner med en konsentrasjon på 10% til 20% olje og 10% til 15% av overflateaktive stoffer - brukt som formidler av ublandbare faser (eksempel: vann / olje) for tilberedning emulsjoner, blant annet - fremmer betydelig hydrering på grunn av vannretensjonskarakteristikken, og er svært stabile. Derfor er dens virkninger på huden fuktighetsgivende og beroligende, i tillegg til at de har antioksidanter som virker mot frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring av huden og reduserer rynker.
Ved behandling av hår - som kan være rett eller krøllete - nærer og fukter oljen håret og hodebunnen, i tillegg til å gi glans og avslutte krus. Det kan også fungere som anti-hårtap og anti-flass.
Selv om det brukes mye til matlaging, ifølge studien Extraction and Characterization of Licuri Almond Oil for the Brazilian Chemical Society, er det veldig godt egnet for bruk i industrien for kosmetikk og biologisk nedbrytbare hygieneprodukter, eller det kan også brukes i produksjonen av biodrivstoff. Forskere ved IFBA, i Bahia, konkluderte med at licuriolje er svært levedyktig for eksempelvis produksjon av biodiesel.
I helse
Licuri olje har flere helsemessige fordeler på grunn av de middels kjedede fettsyrene (AGCM) som er tilstede i den, som er lett fordøyelige mettede fettstoffer. De tre viktigste fettsyrene i oljen er laurinsyre (36%), kaprylsyre (24%) og kaprinsyre (14%). Disse fettsyrene kan brukes som kosttilskudd, da de hjelper til med å redusere opphopning av fett, fremme metthet, frigjøre energi og hjelpe til med metabolismen og skjoldbruskkjertelen. Disse egenskapene kan hjelpe deg med vekttapsprosessen.
Laurinsyre har antibakteriell, antiviral og antiprotozoal virkning. Forhindrer organismer som cytomegalovirus, Chlamydia trachomatis (chlamydia), Streptococcus (forskjellige sykdommer, inkludert meningitt og streptokokk faryngitt), giardia (giardiasis), Helicabacter pylori (gastritt og sår), Herpes simplex (herpes), etc.
Kaprylsyre, med sin soppdrepende virkning, forhindrer tilbakevendende candidiasis (forårsaket av Candida albicans) og virker mot symptomene dine. I tillegg virker det også mot salmonella, ringorm, gastroenteritt og stafylokokker.
Caprinsyre spiller en grunnleggende rolle i metabolismen av glukose og lipider. Det er allerede studier som knytter kaprinsyre til behandling av diabetes, som denne, publisert i Journal of Biological Chemistry .
Ikke glem å konsultere legen din før du bruker licuriolje og konsumerer bare 100% naturlige oljer, fri for skadelige kjemikalier i kroppen eller forbindelser som endrer noen av egenskapene til oljen. Finn din 100% naturlige licuri-olje i eCycle Store .
Enhver type olje kan forurense vann og jord og forårsake miljørisiko, så legg avfallet i en plastbeholder og ta det til et passende sted. For å avhende riktig, se stedene her.
