Er det vanskelig å spise godt med høye priser? Sjekk ut disse tipsene
Ofte må de som vil være sunne ta valg; ikke at det er nødvendig å velge mellom å betale husleie eller spise godt, men å være sunn veier tungt i lommen. Det er mulig å spise godt selv med stigende priser, men for å kunne utføre denne oppgaven er tips aldri for mye. Sjekk ut noen sunne og rimelige matvarer med store helsemessige fordeler, og vil ikke påvirke lommen din så mye.
hvit ris
Hvit ris blir ofte kastet av de som er på diett, og er redd for å oppdage at frokostblandingen betraktes som et karbohydrat. Men det mange ikke vet er hvor sunn risen er for kroppen. Full av komplekse karbohydrater (de "gode"), B-vitaminer, fibre og aminosyrer, i tillegg til å være minst fettete (med 1% fett) blant de andre frokostblandingene.
Fordelene med brun ris (litt dyrere) er knyttet til redusert risiko for sykdommer som kreft, diabetes, hjerte- og karsykdommer og fedme.
Ifølge WWF er ris en av de største avlingene i verden, like bak mais og hvete, og det er en avling som trenger mye vann. Med vannkrisen leter Embrapa - et byrå knyttet til Landbruksdepartementet - etter løsninger for å tilpasse ris og andre viktige korn til tørke.
Popcorn
Ikke tenk på kino eller mikrobølgeovn popcorn, dette er dårlig for helsen din. Hjemmelaget popcorn, poppet i pannen, gjør det bra og hjelper til og med å forhindre sykdom. Fordi det er en fullkornsblanding, er den full av fiber og hjelper i fordøyelsessystemet (regelmessighet og konsistens i dannelsen av fekal kake), noe som også gagner mettheten. Popcorn har en god pris per enhet og varer lenge. Hovedproblemet knyttet til kornet er det faktum at den transgene sorten er utbredt i Brasil.
Her er et tips for å poppe en veldig sunn popcorn. I stedet for å bruke olje (eller verre, smør), bruk vann og litt salt. For å legge til mer smak, legg til urter etter eget valg og nyt!
Kaffe
Kaffe har mange fordeler for kropp og sinn, for eksempel å forbedre mental skarphet og fysisk ytelse, redusere visse symptomer på depresjon, redusere migrene og PMS-symptomer som kramper og oppblåsthet. I motsetning til andre ting på listen er kaffe ikke egnet for barn, tenåringer og gravide (spesielt disse bør snakke med legen sin hvis de liker en kopp kaffe).
egg
Egg, spesielt eggeplommer, har blitt kritisert for høyt fett- og kolesterolnivå. Dette kan være sant, men de er også en av de rikeste næringskildene som er tilgjengelige, fulle av lutein og zeaxanthin.
Ifølge forskning fra Harvard University endrer ikke forbruket av opptil syv egg per uke hos en person uten høyt blodtrykk kolesterolnivået mye.
Fylt med essensielle aminosyrer, er de gode for langsommere fordøyelse, og opprettholder en metthetsfølelse. De har også aminosyrer og vitaminer som hjelper til med å opprettholde muskler og hjerne.
Poteter
Når de ikke stekes deilig, er poteter en sunn kilde til stivelse. Svært forbundet med deilige, men ikke så sunne fettstoffer, som smør, bacon eller ost, de har alene en god mengde fiber og B-vitaminer (spesielt B16), som virker i dannelsen av kroppens celler.
Studier har funnet at poteten i store mengder har et antioksidantprotein som kalles patatin. Det er også funnet et stoff kalt quercetin som er i stand til å hemme veksten av brystsvulster.
Den største komplikasjonen med poteten er den høye mengden karbohydrater som, hvis de kombineres med andre matvarer som også er fulle av karbohydrater, kan gjøre ditt sunne måltid til en veldig kalorirett.
Den gamle klisjeen gjenstår: alt er moderat bra. Bekymre deg for innvirkningen denne maten har på kroppen din og miljøet.
