Ved hjelp av en forfedre teknikk forvandler en vase fiskens fysiologiske behov til gjødsel for planter, samtidig som den rengjør vannet
Alejandro Velez og Nikhil Arora hadde ideen i løpet av det siste semesteret ved University of Berkeley, i 2009, å transformere avfall til fersk mat. Med det grunnla de oppstarten Back To the Roots og opprettet blant annet Aquafarm. Produktet er en vase og et akvarium på samme tid: øverst er vasen og nederst akvariet.
For å forberede dette produktet brukte skaperne aquaponics-teknikken, som i utgangspunktet er en symbiose mellom akvakultur (fiskeoppdrett) og hydroponics (dyrking av planter uten bruk av jord), og stammer fra omtrent 1,2 for tusen år siden. I denne metoden fungerer fiskeavføring som en næringskilde for planter, og disse har den rollen at de naturlig filtrerer vannet der fisk lever. I dette miljøet er det også mikrober og røde ormer, som gjør arbeidet med å konvertere ammoniakk fra fiskerester, først til nitritter og deretter til nitrater. Den faste ekskrementer blir omgjort til gjødsel, som fungerer som ernæring for plantene.
På Aquafarm fungerer det slik: fiskerester som er tilstede i vannet pumpes oppover og forvandles til organisk gjødsel for planter dyrket på bergarter. Planter absorberer næringsstoffer og rengjør samtidig vannet som returneres til akvariet. Med det er det eneste brukeren må gjøre å mate fisken, fordi resten er opp til dem og plantene. På den måten blir du også kvitt plantevernmidler og avstøtende midler.
Ifølge skaperne er urter de ideelle plantene som skal dyrkes i potten, men ingenting hindrer at grønnsaksblader blir dyrket. Når det gjelder fisk, hevder Velez og Arora at de fleste arter kan avles i dette akvariet.
Prosjektet søkte crowdfunding på Kickstarter-nettstedet, og etter å ha nådd målet kan det kjøpes på selskapets nettsted for US $ 59,99 (ca. R $ 137). Lær mer om selskapet Back to the Roots og om dette produktet i videoen nedenfor:
