Kjenn formelen til natron og lær hvorfor å adoptere alkalisk salt er et flott alternativ for et mer bærekraftig liv
Baking soda er kjent for sine mange bruksområder og fordeler for hverdagen - det er et flott element å ha hjemme, siden det kan brukes til nesten alt: lindrer halsbrann, behandler trost, tilbereder sjokoladekakeoppskrifter og andre, rengjøring av sølv, fremstilling av rengjøringsprodukter og naturlig kosmetikk og behandling av mindre helseproblemer. Lite husket (eller til og med ukjent), formelen av natriumbikarbonat er NaHCO3 og indikerer dets kjemiske sammensetning: ett natriumatom, ett karbonatom, tre oksygen og ett hydrogen.
Også kjent som natriumhydrogenkarbonat og som natriumsyrekarbonat, er bikarbonat et alkalisk salt som fremstår som et hvitt eller litt rosa krystallinsk fast stoff. Det er klassifisert som salt fordi det er svært løselig i vann, men når det varmes opp til mer enn 50 ° C, begynner det å spaltes, og frigjør karbondioksid (CO2).
Bilde: Grafisk fremstilling av den kjemiske formelen av natriumbikarbonat .
De gamle egypterne visste allerede fordelene med natron og brukte den som en såpe for hygiene og rengjøringsformål. Senere brukte dette og andre folk det som brødgjær. Som alle produkter må du imidlertid være forsiktig og bruke bikarbonatet på riktig måte og i de anbefalte dosene, da feil bruk kan være skadelig.
Bikarbonat regnes som et nøytraliserende middel, det vil si at det hjelper både til å redusere alkalinitet og surhet. Salt virker ved å nøytralisere mediet til nærmeste pH (hydrogenpotensial) 7, som er den nøytrale verdien på en skala fra 0 til 14 - verdier under 7 betraktes som sure og verdier over 7 er basiske (alkaliske) ). Vann er for eksempel en nøytral forbindelse og pH varierer mellom 6,8 og 7,2. Lær mer om pH og lær hvordan du lager en hjemmelaget pH-måler i artikkelen "Gjør det selv: pH-meter".
I tillegg tjener natriumbikarbonat også til å forsinke endringer i pH-balansen, noe som også gjør det kjent i kjemi som et buffermiddel. Denne doble kapasiteten til å nøytralisere og buffere er de mest slående egenskapene til formelen, som gjør at den kan handle i mer enn 80 tips for hjemmelagde løsninger - den har alt, fra lindring til sår hals til rengjøring av bilbatteriet.
Bærekraftig venn
NaHCO3-formelen kan brukes til å erstatte forskjellige kjemikalier, for eksempel rengjøringsprodukter, som kan utgjøre helserisiko, og tradisjonell kosmetikk, som inneholder potensielt skadelige og allergifremkallende dufter og parabener. Er sjampoen over? Du kan tilberede en naturlig oppskrift som bare tar vann og natron - eddik kommer inn som balsam. Trenger du å rengjøre huset? Sjekk ut en oppskrift på naturlig rengjøringsmiddel (slik at du bare nyser etter rengjøring på grunn av støv og ikke på grunn av lukten av rengjøringsproduktet som er igjen i huset - for de med rhinitt er det utrolig!):
NaHCO3: overbevist om at dette er en formel å huske og bruke når du trenger et alternativ for bevisst og bærekraftig forbruk?
