Utmerket kilde til vitamin C, acerola gir fordeler for forebygging av forskjellige sykdommer

Acerola er den deilige frukten som vokser på treet som heter aceroleira, hvis vitenskapelige navn er Malpighia emarginata . Opprinnelig fra Vestindia, Sentral-, Nord- og Sør-Amerika, ble acerola introdusert i Brasil av Federal Rural University of Pernambuco i 1955, i Pernambuco. Gjennom frø fra Puerto Rico spredte acerola seg til Nordøst og andre regioner i landet.

Dyrking av acerola vokste fra slutten av det 20. århundre, og i dag er frukten veldig til stede i avlinger i den nordøstlige regionen i Brasil, hovedsakelig i den frosne fruktmassen agroindustri.

Fordeler med acerola

Kilde til vitamin A

Den samme studien som analyserte mengden vitamin C i acerola konkluderte med at frukt er en god kilde til vitamin A.

Kilde til vitamin C

Helsefordelene med acerola skyldes hovedsakelig den betydelige tilstedeværelsen av vitamin C i fruktmassen. Men dette næringsstoffet blir mindre jo mer acerola modnes - og acerola modnes veldig raskt.

En studie publisert av Science Direct- plattformen sammenlignet vitamin C-konsentrasjonen av tre organisk dyrkede frukter i Brasil: acerola, jordbær og persimmon. Studien konkluderte med at acerola har mer C-vitamin enn jordbær og persimmons (ca. 2294,53 mg per 100 gram fruktmasse).

Vitaminer: typer, behov og tidspunkt for inntak
Organisk bylandbruk: forstå hvorfor det er en god idé
Finn ut hva økologisk jordbruk er, fordelene og fordelene

Antioksidantegenskaper

Studier hevder at acerola er ganske rik på antioksidanter. Sammen med vitamin A er vitamin C en kjent antioksidant, som hjelper til med å forhindre skade fra frie radikaler og visse sykdommer. C-vitamin er viktig for å opprettholde immunforsvarets funksjon og hjelpe kroppen til å bekjempe infeksjoner, virus og til og med kreft.

Hva er antioksidanter? Se hvilke matvarer som er rike på disse stoffene, og forstå hvorfor det er viktig å konsumere dem

Forbedrer immuniteten

Fordi det er ekstremt rikt på vitamin C, kan acerola brukes til å forhindre forkjølelse eller influensa, og er en stor alliert av immunitet.

Forhindrer skjørbuk

Skjørbuk er en akutt eller kronisk sykdom forårsaket av mangel på vitamin C. Denne mangelen kan forårsake blødning, endringer i tannkjøttet og et fall i motstand mot infeksjoner. Acerola, når det konsumeres som mat, spiller en viktig rolle for å forhindre skjørbuk på grunn av sin høye konsentrasjon av vitamin C, så vel som med andre frukter som er rike på dette næringsstoffet.

Hjelper med å opprettholde hudens helse

Vitamin C tilstede i acerola spiller også en grunnleggende rolle i konstruksjonen av kollagen (protein som er ansvarlig for å opprettholde hudens elastisitet) og beskyttelse av slimhinnene i kroppen.

Kollagen: forstå hva det er for, fordeler og er dårlig

Kommentarer

Acerola fungerer som en forebyggende mat for vitamin C-mangel, men det er ingen studier som viser at forbruket av acerola behandler vitamin C-mangel. Hvis du har mangel på dette næringsstoffet, må du konsultere legen din eller ernæringsfysiologen for å utføre riktig behandling.