Studier som konkluderer med at kokosnøttolje bør anbefales for vekttap, oppfyller stillingen til Brazilian Association of Nutrology

Foto av Dana Tentis fra Pexels

Kokosolje er et vegetabilsk fett ekstrahert fra Cocos nucifera- frukten og har blitt kjent hovedsakelig for sitt rykte for å gi helsemessige fordeler, inkludert vekttap. Imidlertid er denne berømmelsen kontroversiell, da det er de som stiller spørsmål ved noen av egenskapene - inkludert noen helseeksperter. På den annen side antyder studier at bruk av kokosnøttolje for å behandle og forebygge sykdommer bør vurderes på nytt.

Typer

Selv om den mest kjente kokosnøttoljen er Cocos nucifera olje , som kan ekstraheres fra både grønn og tørket kokosnøtt (eller copra), er det også andre typer kokosnøtt som gir opphav til oljer, som babassu kokosnøtt - hvis vitenskapelige navn er A. speciosa -, blant andre. Imidlertid blir olje av denne typen kokosnøtt oftere referert til som "babassu kokosnøttolje".

Kokosoljene som er tilgjengelige på markedet har forskjellige sammensetninger - som gir forskjellige egenskaper i henhold til hver måte de ble produsert på.

Ekstra jomfru, organisk kokosnøttolje (som ikke bruker plantevernmidler til planting) og kaldpresset er oljen som best opprettholder fruktens opprinnelige egenskaper og forårsaker mindre miljøpåvirkning. Hydrogenert kokosnøttolje er derimot enstemmig helseskadelig. For å bedre forstå om ekstraksjonsprosessene og hvordan de påvirker egenskapene til vegetabilske oljer, ta en titt på artikkelen: "Vegetabilske oljer: kjenn fordelene, former for ekstraksjon og egenskaper".

Kontrovers

Kokosolje har vitenskapelig bevist fordeler. Studier antyder at det tjener til å ta vare på hår, forebygge Alzheimers, behandle hudsykdommer, blant andre positive egenskaper som du kan sjekke i artikkelen: "Kokosolje: fordeler, hva det er til og hvordan du bruker det". Å bruke kokosnøttolje for å gå ned i vekt er imidlertid kontroversielt.

Etter at det begynte å bli indikert av leger og ernæringseksperter som sunn mat, oppsto det noen motstander innen selve medisinsk og ernæringsmessig område. Dette er fordi denne typen olje er rik på mettet fett, en type fett som til da ble ansett som et kolesterolhevende middel.

Kokosolje for vekttap

Det mettede fettet som er tilstede i kokosnøttolje er forskjellig fra det mettede fettet som er tilstede i animalsk mat (pølser, kremer, oster, smør, smult og kjøtt). Den har middels kjedede fettsyrer (som laurinsyre, myristinsyre og kaprylsyre), som er de eneste som kan absorberes og metaboliseres av leveren og omdannes til ketoner - viktige kilder til alternativ energi for hjernen. I tillegg en studie publisert av US National Library of Medicine- plattformenforeslår at fordelene med kokosnøttolje bør vurderes på nytt. I følge den samme studien, som ble utført på filippinske kvinner før menopausen, reduserer forbruket av kokosnøttolje totalt kolesterol, noe som bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer - som en god erstatning for smør og hydrogenerte vegetabilske fettstoffer.

Den samme studien presenterer informasjon om at data fra National Nutrition Survey of the Philippines fra 2003 viser en relativt lav forekomst av hyperkolesterolemi (høyt kolesterol), hypertensjon, hjerneslag og angina (svekkelse av hjertemuskulaturen) i Bicol-regionen , der dietter har et høyt nivå av kokosnøttforbruk sammenlignet med andre regioner.

Til tross for disse aspektene som anses å være gunstige for kokosnøttolje, anser Brazilian Association of Nutrology (ABRAN) at studiene som er utført til da er kontroversielle og ufattelige. Og det anbefales at kokosnøttolje ikke skal foreskrives for å forebygge eller behandle fedme (for å gå ned i vekt).

ABRAN sier videre at:

Når kokosnøttolje sammenlignes med vegetabilske oljer som er mindre rike på mettet fettsyre, øker det totalt kolesterol.
Studier som konkluderer med at kokosnøttolje har antibakteriell, soppdrepende, antiviral og immunmodulerende aktivitet er overveiende eksperimentelle, særlig in vitro , uten kliniske studier som viser disse effektene.
Til dags dato er det ingen kliniske bevis for at kokosnøttolje kan beskytte eller dempe nevrodegenerative sykdommer, som Alzheimers sykdom.
Et veldig lite antall studier, med kontroversielle resultater, har rapportert effekten av kokosnøttolje på kroppsvekten hos mennesker.