Bananete med eller uten skallet hjelper til med å tømme og sove godt, blant andre fordeler

Redigert og endret størrelse på bilde av samer daboul, er tilgjengelig på Unsplash

Bananete er laget av å koke hele bananen i varmt vann. Det kan gjøres med eller uten skallet - avhengig av hver persons personlige preferanser - og det har helsemessige fordeler, for eksempel å fremme søvn og redusere hevelse. Hvis den er laget med skallet, kalles det vanligvis bananskallte. Siden det tar lengre tid å gjøre seg klar til bananskall på grunn av det høye fiberinnholdet, velger mange å skrelle bananen. Når den er klar, kan den tas med kanel og lønnesirup.

• Hva er kostfibre og fordelene deres?
• Lønnsirup, den berømte lønnesirupen
• Kanel: fordeler og hvordan lage kanel te

Bananteegenskaper

Dessverre er banante eller, som det også kalles bananskallte, ennå ikke blitt vitenskapelig analysert. Men det er allerede kjent at bananer inneholder vannløselige næringsstoffer som vitamin B6, kalium, magnesium, mangan og kobber (sjekk her for en studie: 1).

• Magnesium: hva er det til?

Jo lenger infusjonstiden er, desto større er konsentrasjonen av næringsstoffer i banantete. Fordi det er en kilde til kalium og magnesium, viktige mineraler for hjertes helse og søvnkvalitet, kan bananskallte ha disse fordelene (sjekk ut studier om det her: 2, 3, 4).

I tillegg inneholder den litt vitamin B6, som hjelper til med å opprettholde riktig immunforsvar og utvikling av røde blodlegemer (se her for studier på dette: 5, 6).

Kan inneholde antioksidanter

Bananer er naturlig rike på vannløselige antioksidanter, inkludert dopamin og galocatechin, som kan bidra til å bekjempe frie radikaler og forhindre kroniske tilstander som hjertesykdom (se studier her: 7, 8).

• Antioksidanter: hva de er og i hvilke matvarer du skal finne dem
• Hva er frie radikaler?

Skallet har imidlertid mye høyere antioksidantnivåer enn frukten. Derfor, å lage banantete med skall kan øke inntaket av disse forbindelsene (sjekk her for studier på dette: 7, 9).

Selv om bananer er naturlig rik på vitamin C, er ikke banantete en god kilde til denne antioksidanten, da vitamin C er følsom for varme og ødelegges under infusjon (se her for en studie: 10).

• Hva er vitamin C og hva er dets betydning

Kan forhindre hevelse

Banante er rik på kalium, et viktig mineral og elektrolytt som regulerer vannbalanse, blodtrykk og muskelsammentrekninger (sjekk her for studier på dette: 11, 12). Kalium fungerer med natrium, et annet mineral og elektrolytt, og regulerer væskebalansen i celler. Imidlertid, når det er mer natrium enn kalium, kan det være væskeretensjon og hevelse (se studie her: 11).

Kalium- og vanninnholdet i banantete kan bidra til å redusere oppblåsthet på grunn av et høyt saltdiett, og signalisere nyrene for å skille ut mer natrium i urinen (se studien her: 11).

• Hva er væskeretensjon?

Kan fremme søvn

Banante har blitt et populært søvnhjelpemiddel. Den inneholder tre hovednæringsstoffer som mange mennesker hevder å forbedre søvnen - kalium, magnesium og tryptofan (se studien her: 1).

Bananer er en god kilde til magnesium og kalium, to mineraler som har blitt assosiert med bedre kvalitet og søvnvarighet på grunn av deres muskelavslappende egenskaper (sjekk ut studier på dette: 3, 13, 14).

De gir også tryptofan, en viktig aminosyre for produksjon av søvnfremkallende hormoner serotonin og melatonin (se studier her: 15, 16).

Imidlertid har ingen studier undersøkt effektiviteten av banante som søvnhjelpemiddel.

I tillegg er det ikke kjent i hvilken grad disse næringsstoffene siver inn i te under gjæring, noe som gjør det vanskelig å vite om å drikke te vil ha de samme potensielle søvnfremmende effektene som å spise en banan.

• Hva aminosyrer er og hva de er til for
• Hva er serotonin?
• Hva er melatonin?

Lavt sukkerinnhold

Banante kan være en god erstatning for sukkerholdige drikker. En liten mengde sukker i bananen slippes ut i vannet mens teen koker, og fungerer som et naturlig søtningsmiddel.

• Diabetes: hva det er, typer og symptomer

De fleste mennesker bruker mye sukker fra drikkevarer, noe som er forbundet med en risiko for å utvikle fedme, hjertesykdom og type 2-diabetes (se studien her: 17).

Derfor kan det være en enkel måte å redusere sukkerinntaket ditt å velge sukkerfrie drinker, for eksempel banante.

Bra for hjertet

Næringsstoffene i banante kan være bra for hjertet ditt. Banantete inneholder kalium og magnesium, som bidrar til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag (se studier her: 2, 18, 19, 20).

En studie av 90.137 kvinner fant at et kaliumrikt kosthold var knyttet til en 27% lavere risiko for hjerneslag (se studie her: 21). I tillegg kan en diett rik på katekiner, en type antioksidant som finnes i banante, redusere risikoen for hjertesykdom. Likevel har ingen studier direkte gjennomgått antioksidanter i banantete eller deres innvirkning på risikoen for å utvikle hjertesykdom (se studie her: 8).

Hvordan lage banante

Bananete er veldig lett å tilberede og kan lages med eller uten skall.

Skallet banan te

1. Fyll en panne med 2 til 3 kopper (500 til 750 ml) vann og kok opp;
2. Skrell en banan og skjær begge ender;
3. Tilsett bananen i kokende vann.
4. Senk varmen og la den koke i 5 til 10 minutter;
5. Tilsett kanel eller lønnesirup (valgfritt);
6. Fjern bananen og del den gjenværende væsken i 2-3 kopper.

Bananskrellte

1. Fyll en panne med 2 til 3 kopper (500 til 750 ml) vann og kok opp;
2. Skyll forsiktig en hel banan under rennende vann for å fjerne smuss og rusk;
3. La barken være åpen, kutt begge ender;
4. Tilsett bananen i kokende vann.
5. Reduser varmen og la koke i 15–20 minutter;
6. Tilsett kanel eller lønnesirup (valgfritt);
7. Fjern bananen og del den gjenværende væsken i 2-3 kopper.

Hvis du drikker te alene, må du oppbevare rester i kjøleskapet og drikke dem innen 1-2 dager, kaldt eller oppvarmet. For å unngå sløsing, bruk gjenværende banan i andre oppskrifter, for eksempel smoothies , havregryn eller banankake.

---

Tilpasset fra Katey Davidson

---