Agroforestry-systemet er mer fordelaktig i økologisk produksjon, ifølge teknikere
Bilde av Egle Sidaraviciute i Unsplash
Begrepet "skogbruk" ble opprettet for å betegne en spesiell arealbruk som innebærer forsettlig forvaltning av trær. Gjennom innføring og blanding av trær eller busker i jordbruks- eller husdyrproduksjon, oppnås fordeler fra de økologiske og økonomiske interaksjonene som finner sted i denne prosessen.
Det er mange variasjoner i praksis som faller inn under kategorien agroforestry. I skogbruket kombineres trær med jordbruksavlinger; i silvopastoralsystemer kombineres de med dyreproduksjon, og i agrosilvipastoralsystemer håndterer produsenten en blanding av trær, avlinger og dyr. Det er verdt å nevne at innlemmelse av trær i matproduksjonssystemer er en praksis med lang historie.
Fordeler med skogbrukssystemer sammenlignet med monokulturer
I motsetning til monokultur har skogbrukssystemer variert sammensetning, med omtrent ti til tjue arter, noe som resulterer i flere innhøstinger gjennom året. I tillegg til å ha økonomiske fordeler som gjør det mulig for bonden å diversifisere sin produksjon, genererer dette systemet også sosiale fordeler, siden det hjelper å fikse arbeidere i marken. I tillegg har skogbrukssystemer flere fordeler for miljøet, for eksempel:
- Økt biologisk mangfold;
- Erosjon reduksjon;
- Bevaring av kilder;
- Økning i biomasse;
- Surhetsreduksjon;
- Bevaring av jordens fruktbarhet og produktivitet.
Med så mange fordeler betraktes agroforestry-systemer som et godt alternativ for rasjonell bruk av fornybare naturressurser, og minimerer jordbrukets negative innvirkning på miljøet, samtidig som det representerer en løsning med positive samfunnsøkonomiske resultater.
Agroforestry system i økologisk produksjon
Produksjonen av organisk mat i skogbrukssystemer har fått en fremtredende rolle blant produsenter på landsbygda og kan være mer fordelaktig på sikt. I følge landlig utvidelsesarbeider fra Federal District Technical Assistance and Rural Extension Company (Emater-DF), Rafael Lima de Medeiros, er agroforestry et mer balansert miljø fra biologisk synspunkt og også et mer fordelaktig system for bonden som alltid går fortjeneste fra noe innhøsting i området.
For å produsere økologisk mat, har ikke bonden lov til å bruke syntetisk, plantevernmiddel og transgen gjødsel i marka, ifølge departementet for landbruk, husdyr og forsyning. Og mer enn det, produksjonsprosessen må respektere sosiale og kulturelle forhold og følge agroøkologiske prinsipper, med bærekraftig bruk av naturressurser.
Landlig produsent Silvia Pinheiro dos Santos adopterte dette systemet på sin 21 hektar store eiendom på Núcleo Rural Alexandre Gusmão, i regionen Brazlândia, i det føderale distriktet. Grønnsaker, frukt og løvtre er plantet sammen, i konsortium, og ifølge Silvia er det biologiske mangfoldet så stort at det unngår mange skadedyr og gjør grønnsakene sunnere. På bakken vokser det blant annet mynte som holder insekter borte og dueert, som er i stand til å feste nitrogen i jorden.
“Grønnsakshagen er aktiviteten som gir mindre penger, den som gir mer er frukt og den mest lønnsomme er tre. Så ideen er å trekke seg tilbake med det, sier Silvia og peker på trærne. “Når treet vokser, velger vi det som er igjen. Grønnsaker er umiddelbare, og det er det vi spiser ”, la han til.
Utvikling av organisk
Silvia sier at eiendommen har vært i familien i mer enn 40 år, og at inntil ti år siden var alt beite etter storfe. “I dag har vi storfe, sau og skogbruk. Storfe er ikke noe problem, problemet tar alt for å sette beite. Vi lagde skogbruk på en måte som om en stund vil vi oppdra storfe der, fordi vi til og med planter frukten som storfeene liker å spise ”, sa han.
For Silvia er skogbrukssystemer en evolusjon av organiske stoffer. “I økologisk er det fremdeles de som planter som i tradisjonell kultur, bare en art, og produktet er dyrere fordi ingenting kan brukes, så det trenger mange mennesker å gjøre rengjøringen. I skogbruket induserer du bare naturen, slik at du kan få en mer konkurransedyktig pris ”, sa han og la til at han bruker beskjæring av trærne og humusen som produseres på stedet som gjødsel for plantene.
Prioritert agroøkologi
Emater-DF-agronomingeniør Rafael Lima de Medeiros sier at det organiske markedet vokser, og Emater jobber allerede med agroøkologiprogrammet som en prioritet. “I det føderale distriktet vokser produksjonen, men organiske egenskaper er fortsatt en veldig liten del. Vi har mer enn 5000 landlige eiendommer og litt over 150 er økologiske. Men antallet økologiske messer øker, og flere bønder vil være med på dette salget, "bemerket han.
Medeiros sier også at Emater også jobber for å nå den konvensjonelle bonden, slik at han begynner å bruke mer bærekraftig praksis, og reduserer bruken av plantevernmidler. "De begynner å tilpasse seg, og i fremtiden kan dette tjene som et incitament for dem å gå permanent til økologisk produksjon", la han til.
