Fordelene med yerba kompis

Yerba kompis forbedrer atletisk ytelse, reduserer risikoen for hjertesykdom, blant andre fordeler

kompis urt

Redigert og endret størrelse på bilde av Jorge Zapata, er tilgjengelig på Unsplash

Yerba mate er en urtete laget av bladene og grenene av Ilex paraguariensis- planten . Bladene blir dehydrert over ild og dyppes deretter i varmt eller kaldt vann for å få infusjonen. Delikatessen kan gi flere helsemessige fordeler, for eksempel å forbedre atletisk ytelse og fokus og også bidra til å gå ned i vekt og redusere risikoen for hjertesykdom.

I Sør-Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay, Bolivia og Chile konsumeres yerba mate tradisjonelt i form av chimarrão (når den tilføres i varmt vann) eller tererê (når den tilføres i kaldt vann) ).

Kulturen med å forberede chimarrão er en arv etterlatt av urfolks Caingangue-, Guarani-, Aymara- og Quechua-kulturer. Guarani-indianerne var de første som brukte yerba mate.

Med spansk kolonisering ble chimarrão forbudt i det sørlige Brasil i løpet av 1500-tallet, og ble ansett som "djevelens urt" av jesuittprester. På 1600-tallet begynte jesuittene derimot å oppmuntre inntaket av kompis for å redusere forbruket av alkoholholdige drikker.

Når yerba-kompisen ristes, kalles den mate-te. Dette formatet for tilberedning av urten er hyppigere i den sørøstlige delen av landet, hovedsakelig i São Paulo og Rio de Janeiro, og er kulturell og immateriell arv fra denne siste byen.

Yerba Mate-fordeler

1. Rik på antioksidanter og næringsstoffer

Yerba Mate inneholder flere fordelaktige næringsstoffer, inkludert:
  • Xantiner: disse forbindelsene fungerer som sentralstimulerende midler. Og de inkluderer koffein og teobromin, som også finnes i kaffe og sjokolade;
  • Derivater av koffein: disse forbindelsene er de viktigste antioksidantene til yerba mate;
  • Saponiner: Disse bitre forbindelsene har visse betennelsesdempende egenskaper og bidrar til å redusere kolesterol;
  • Polyfenoler: er en stor gruppe antioksidanter, forbundet med lavere risiko for å utvikle forskjellige sykdommer.
  • Antioksidanter: hva de er og i hvilke matvarer du skal finne dem

Antioksidantkraften til yerba mate er fortsatt bedre enn grønn te (sjekk ut studien her: 1).

I tillegg kan yerba mate inneholde syv av de ni essensielle aminosyrene, i tillegg til nesten alle vitaminene og mineralene som trengs av kroppen (sjekk ut studier på dette: 2, 3).

Imidlertid inneholder en vanlig del av kompis svært små mengder av disse næringsstoffene.

  • Grønn te: fordeler og hva den er til for
  • Hva aminosyrer er og hva de er til for

2. Øker energi og mental fokus

Med 85 mg koffein per kopp inneholder yerba mate mindre koffein enn kaffe, men mer enn andre typer te (sjekk ut studien her: 4).

Så, som enhver annen koffeinholdig mat eller drikke, kan kompis øke energinivået og redusere tretthetsfølelsen.

Koffein kan også påvirke nivåene av visse signalmolekyler i hjernen, og øke mental fokus (se studier her: 5, 6).

Flere studier på mennesker har observert forbedring i årvåkenhet, kortvarig utvinning og reaksjonstid hos deltakere som spiste en enkelt dose som inneholdt 37,5 til 450 mg koffein (se studien her: 7). For å lære mer om koffein, ta en titt på artikkelen: "Koffein: fra terapeutiske effekter til risiko".

3. Forbedrer fysisk ytelse

Koffein, et stoff som finnes i yerba mate, er kjent for å forbedre muskelsammentrekninger, redusere tretthet og forbedre sportsytelsen med opptil 5% (sjekk her for studier på: 7, 8, 9, 10).

I en studie forbrente deltakerne som inntok en gram kapsel med knust yerba kompis 24% mer fett under moderat intensitetstrening.

4. Beskytter mot infeksjoner

Yerba mate kan bidra til å forhindre infeksjoner av bakterier, parasitter og sopp.

I prøverørsstudier deaktiverte en høy dose yerba mate-ekstrakt E. coli- bakteriene , kjent for å forårsake rus, magekramper og diaré (sjekk ut studiene her: 11, 12).

Forbindelsene i yerba mate kan også forhindre vekst av Malassezia furfur , en sopp som er ansvarlig for skjellende hud, flass og visse hudutslett (se studie her: 13).

Nok en studie tyder på at yerba mate kan tilby tarmbeskyttelse mot parasitter.

Imidlertid har de fleste av disse studiene blitt gjort på isolerte celler, og det er uklart om disse fordelene gjelder mennesker.

5. Hjelper deg med å gå ned i vekt og magefett

Dyrestudier har vist at yerba mate kan redusere appetitten og øke stoffskiftet, noe som kan hjelpe med vekttap. En annen studie konkluderte med at urten fortsatt reduserer det totale antallet fettceller.

I en annen analyse mistet overvektige som mottok tre gram yerba-kompis i 12 uker i gjennomsnitt 1,5 kg. De reduserte også midje-til-hofteforholdet med 2%, noe som indikerer tap av magefett.

Til sammenligning fikk deltakerne som fikk placebo et gjennomsnitt på 2,8 kg og økte midje-til-hofte-forholdet med 1% i løpet av samme 12-ukers periode.

6. Forbedrer immunforsvaret

Yerba mate inneholder saponiner, som er naturlige forbindelser med betennelsesdempende egenskaper (sjekk her for studier på dette: 1, 14).

I tillegg gir den små mengder vitamin C, vitamin E, selen og sink. Disse antioksidanter kan styrke immunforsvaret og fremme helse (se studier om det her: 15, 16).

Forskerne har imidlertid ennå ikke undersøkt de direkte effektene av yerba mate på det menneskelige immunforsvaret.

7. Kan redusere blodsukkernivået

Yerba kompis kan bidra til å senke blodsukkeret og komplikasjonene av diabetes. En dyreforsøk viste at insulinnivået ble bedre etter administrering av yerba mate.

8. Kan redusere risikoen for hjertesykdom

Yerba Mate inneholder antioksidante forbindelser, slik som de som kommer fra koffein og polyfenoler, som kan beskytte mot hjertesykdom. Studier på celler og dyr har konkludert med at kompakte ekstrakt kan tilby beskyttelse mot hjertesykdom (sjekk studiene her: 17, 18).

I en annen 40-dagers studie reduserte deltakerne som inntok 11 ml yerba mate om dagen sine “dårlige” nivåer av LDL-kolesterol med 8,6–13,1%.