Kjenn til farene for helsen din bak de praktiske og for noen smakfulle øyeblikkelige nudler
Øyeblikkelige nudler, også kjent som nudler, er en vanlig mat i mange menneskers hverdag. Det forbrukes vanligvis av enkeltpersoner og studenter ... Disse menneskene som har den lette latskapen å lage mat. I tillegg til å ha en ekstremt lav kostnad, kan den tilberedes på tre minutter (etter at vannet har kokt, selvfølgelig) og har en smak som, hvis det ikke er det samme som det beste med nudler, i det minste "gir prokostnad". Men mange vet at nudler, som alt i verden med deilig mat, er dårlige og ikke veldig sunne, siden de har en veldig lav næringsverdi.
Opprinnelsen til nudler
Øyeblikkelige nudler har sitt utspring i Japan og ble opprettet av Momofuku Ando, hvis livsfilosofi var uttrykket "Fred er garantert mens du ikke er sulten". Ando utviklet en metode der pastaen ble tørket og deretter stekt, for å garantere praktisk bruk i tilberedningen, i tillegg til å kunne konserveres i lengre perioder i hyllene uten å ødelegge.
I 1971 ble Nissin Cup Noodles introdusert på markedet , en øyeblikkelig nudel i en isoporkopp, der det bare var nødvendig å tilsette kokende vann for å tilberede maten. I Brasil ble øyeblikkelig nudler markedsført under merket "Miojo" og ble synonymt med produktet for de fleste brasilianere.
Ifølge en undersøkelse utført i Japan, tror lokalbefolkningen at den beste oppfinnelsen i det 20. århundre var øyeblikkelig nudler. Over fem milliarder enheter øyeblikkelig nudler blir fortært der hvert år. I verden passerer omtrent 95 milliarder enheter årlig gjennom magen til mange mennesker.
Skader nudler?
Nudlene, som vi sa i begynnelsen av teksten, er ikke en av de sunneste matvarene.
I en undersøkelse utført i Sør-Korea, et land der folk spiser store mengder av denne maten, analyserte doktorgradsstudent Harun University Hyun Shin og teamet hans rundt 11 000 mennesker i alderen 19 til 64 år. Deltakerne rapporterte hva de spiste hver dag, og forskerne bemerket når de spiste hurtigmat , vanlig mat og øyeblikkelig nudler.
Etter å ha fulgt dem i en viss periode, fant forskerne at kvinner som spiste flere nudler, var mer sannsynlig å utvikle "metabolsk syndrom". Personer med dette problemet kan ha økt blodtrykk og blodsukkernivå, samt økt risiko for å utvikle hjertesykdom, diabetes og hjerneslag. På grunn av biologiske forskjeller mellom kjønnene, for eksempel effekten av kjønnshormoner og metabolisme, kan en tydelig mangel på sammenheng mellom å spise øyeblikkelig nudler og utviklingen av metabolsk syndrom forklares.
I tillegg til denne nylige oppdagelsen er øyeblikkelig nudler rik på fett og har absurde mengder natrium (tilsvarende omtrent 60% av det daglige behovet - ca. 1400 mg - per 80 g enhet) som ifølge ernæringsfysiologer kan bidra til utvikling av helseproblemer. Derfor bør forbruk av denne maten unngås. Hvis du ikke klarer å stoppe, ikke bruk øyeblikkelig nudler hver dag. Et annet kult tips er å gjøre nudlene sunnere ved å tilsette grønnsaker og annen ubehandlet mat (eller til og med bare bruke pastaen, og la krydderposen ut).
