Tross alt, hva er plantevernmidler, og hvordan kan de påvirke planter, mennesker og andre levende vesener?
Pesticider dukket opp i andre verdenskrig, med det formål å fungere som et kjemisk våpen. Med etterkrigstiden begynte produktet å bli brukt som et plantevernmiddel i landbruket, og ble også kjent som et plantevernmiddel, plantevernmiddel eller fytosanitært produkt. I brasiliansk lovgivning er begrepet brukt plantevernmiddel, til tross for forsøk på å endre det.
Siden 1950-tallet, med den såkalte "Green Revolution", har landbruksproduksjonen gjennomgått mange endringer. Jordbruksprosessen ble modernisert gjennom forskning på frø, jordgjødsling og bruk av maskiner i marken. Alt dette for å øke produktiviteten. Mye av denne teknologien involverte også utbredt bruk av plantevernmidler for å bekjempe skadedyr for ikke å ha tap i landbruksprosessen, siden plantevernmidler har den funksjonen å endre fauna og flora.
I henhold til lov nr. 7802/89 er "plantevernmidler kjemiske produkter, beregnet på bruk i sektorene for produksjon, lagring og prosessering av landbruksprodukter, i beite, beskyttelse av skog, hjemmehørende eller implantert, og av andre økosystemer og også av urbane, vann- og industrimiljøer, hvis formål er å endre sammensetningen av fauna eller flora, for å beskytte dem mot skadelige virkninger av levende vesener som anses skadelige, samt stoffer og produkter som brukes som avfettingsmidler, tørkemidler, sentralstimulerende midler og veksthemmere " . Vekstregulatorer regnes også som plantevernmidler.
Typer av plantevernmidler:
- Soppdrepende midler (påvirker sopp);
- Herbicider (rekkevidde planter);
- Insektmidler (nå insekter);
- Acaricides (nå midd);
- Gnagdyrmidler (nå gnagere).
Det er andre typer plantevernmidler som er spesifikke for forskjellige formål, for eksempel kontroll av larver, maur, bakterier og bløtdyr. De kan også være assosiert med handlingsmåten (for eksempel gjennom kontakt eller inntak).
Den største grunnen til bekymring for bruken (hovedsakelig misbruk) av plantevernmidler er det enkle faktum at de ikke bare når visse arter som er skadelige for en plantasje, men også andre levende vesener, som bier, meitemark, andre planter og også mennesker.
Mennesker helsefare
De fleste tilfeller av pesticidforgiftning skyldes manglende kontroll over bruken av disse giftige stoffene og befolkningens manglende bevissthet om risikoen for menneskers helse. Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) rapporteres ikke ytterligere 50 for hvert rapporterte tilfelle av plantevernmiddelforgiftning.
Rus kan skje direkte (blant annet ved direkte kontakt, håndtering, påføring) eller indirekte (ved å spise forurenset mat eller vann). Virkningen av plantevernmidler på menneskers helse er vanligvis skadelig, til og med dødelig.
Ifølge Hospital Israelita Albert Einstein er forgiftning og forgiftning forårsaket av inntak, aspirasjon og innføring i kroppen, utilsiktet eller ikke, av giftige stoffer av forskjellig natur. De kan føre til alvorlig sykdom eller død innen få timer hvis offeret ikke reddes i tide.
Typer av plantevernmiddelforgiftning er:
Akutt
Når offeret utsettes for høye doser plantevernmidler. Symptomene er nesten øyeblikkelige, eller det tar noen timer å dukke opp, nemlig: hodepine, kvalme, svette, kramper, oppkast, diaré, øye- og hudirritasjon, pustevansker, sløret syn, skjelving, hjertearytmier, kramper, koma og død.
Kronikk
Når offeret utsettes for lavere doser av plantevernmidler i lang tid (måneder eller år). Denne typen pesticidforgiftning kan ha alvorlige konsekvenser, for eksempel: lammelse, sterilitet, aborter, kreft, skade på utvikling av fostre, blant andre.
Det er viktig å merke seg at ikke-spesifikke symptomer, som hodepine, svimmelhet, mangel på appetitt, nervøsitet og søvnvansker, kan være assosiert med flere sykdommer, og ofte er de eneste manifestasjonene av plantevernmiddelforgiftning, og det er derfor dessverre gjør en nøyaktig diagnose av denne typen forgiftning sjelden.
Pesticider i mat
Frukt og grønnsaker som er utstilt og tilgjengelig i markedene har et godt, attraktivt "ansikt", men gjør ingen feil: de kan skjule en film av plantevernmidler som brukes i oppdrett i skinnene sine.
En undersøkelse utført av National Health Surveillance Agency (Anvisa) fant tilstedeværelsen av organofosfater (en av de vanligste typene av plantevernmidler, blant annet brukt som akaricider, soppdrepende, bakteriedrepende og insektmidler) i mer enn halvparten av de observerte matprøvene. at disse forbindelsene kan kompromittere nervesystemet og forårsake kardiorespiratoriske problemer. Studien fremhever også at kroniske ikke-smittsomme sykdommer (de som er utløst av forurensning av plantevernmidler) er et stort folkehelseproblem i dag.
I 2008 ble 57 millioner dødsfall erklært i verden, og (utrolig nok) skyldtes 63% av handlingene fra plantevernmidler, ifølge WHO. Pesticider er også ansvarlige for 45,9% av sykdommene over hele verden.
Det ideelle ville være å konsumere bare matvarer dyrket med organisk gjødsel, som bruker biologisk skadedyrbekjempelse. Er du nysgjerrig på å vite hvordan du får mat uten plantevernmidler? Sjekk artiklene "Hva er økologisk landbruk?" og "Organisk hage: åtte trinn for å lage din egen".
Pesticider og miljøet
Pesticider, uavhengig av bruksform, har stort potensiale for å nå grunn og grunnvann, spesielt i nærvær av vind og regn, som letter ankomst, uansett rute, når menneskeheten og andre levende vesener.
De fleste plantevernmidler er bioakkumulerende, det vil si at hvis et infisert dyr dør og et annet spiser på det, vil det også være forurenset. Dette skyldes at forbindelsen forblir i dyrets kropp etter dets død, og dermed fører til en større grad av problemet.
Disse stoffene kan forårsake ulike skader på miljøet, siden de gjennomgår kjemiske, fysiske og biologiske prosesser, som fører til endring av egenskapene og påvirker deres oppførsel. Pesticider klassifiseres etter farge, i henhold til potensialet for forurensning:
Et plantevernmiddel med rød stripe medfører risiko selv ved lav eksponering, enten for tid eller dosering. Det grønne beltet gir også risiko, men spesielt hvis eksponeringen for det er over lang tid eller i høye doser. Det er viktig å merke seg at klassifiseringen ovenfor ikke sier noe om langtidseffektene, og heller ikke om forholdet mellom plantevernmidler og miljøet.
Pesticider i Brasil
Brasil er den største forbrukeren av plantevernmidler i verden. Imidlertid ligger det på sjetteplass i rangeringen av plantevernmidler som brukes av produserte matvarer. Det faktum at vi er den største forbrukeren skyldes at vi fortsatt bruker plantevernmidler som allerede ble forbudt i 1985 i EU, Canada og USA, fordi de forbedrede frøene var forberedt på å motta denne typen produkter, for større og bedre produktivitet på grunn av mangel på Streng inspeksjon, med produkter lansert med fly (fly) nær elvekilder, dyr og hus, for ikke å nevne mangelen på bevissthet blant befolkningen. Siden Brasil er et tropisk land, er forekomsten av skadedyr og sykdommer høyere enn i andre land, noe som også stimulerer den store mengden plantevernmidler som brukes i landet.
Anvisa gir lister over plantevernmidler som er utgitt for bruk i Brasil og over forbudte. I 2019 økte antallet plantevernmidler som ble frigitt for bruk i Brasil alarmerende, og en analyse av data fra Helsedepartementet indikerer at en av fire brasilianske byer bruker vann som er forurenset av plantevernmidler.
Alternativer
Det mest effektive alternativet for å unngå risikoen for plantevernmidler for mennesker og miljø er å unngå dem, eller til og med ikke å bruke dem. Dette kan gjøres mulig ved å ta i bruk alternative metoder, som polykultur (som hemmer spredning av skadedyr og sykdommer), fjerning av ugress, bruk av feller og biologiske kontroller (for eksempel innsetting av naturlige skadedyrsrovdyr).
Organisk jordbruk, som tar sikte på å bringe landbruksproduksjon nærmere naturlige økologiske prosesser, tillater ikke plantevernmidler, unntatt naturlige. Derfor er det best for helsa til bonden og forbrukeren, og for miljøet generelt. Denne praksisen fremmer også sparing av vann, drivstoff, økonomiske ressurser for produsenten, blant andre.
