Forstå hva som kan skje hvis du legger papir eller aluminiumsartikler i mikrobølgeovnen
Redigert og endret størrelse på bilde fra Sincerely Media, tilgjengelig på Unsplash
Å sette metallutstyr eller til og med folie i mikrobølgeovnen kan være veldig farlig. Metaller er utmerkede energiledere, og hvis de tas med i mikrobølgeovnen, kan kontakt med de elektriske og magnetiske feltene på enheten skape en elektrisk strøm i disse ledende materialene. Dermed kan en uskyldig foliepakke som du vil tine i mikrobølgeovnen ende opp med å forårsake brann.
Det er også farlig å glemme et bestikk i aluminium inne i beholderen som skal varmes opp. Det elektriske fenomenet begynner med noen gnister, knitrer og små eksplosjoner, og utvikler seg til større eksplosjoner, som kan ende opp med å sette apparatet i brann - eller til og med hele huset. Så hvis du hører en poppende lyd når du varmer opp maten, må du sette apparatet på pause og sørge for at du ikke ender med å glemme en aluminiumsgjenstand i mikrobølgeovnen ved en feiltagelse!
Hvorfor bør du ikke sette aluminium i mikrobølgeovnen
For å forstå hva som skjer hvis du gjør dette, må du kjenne operasjonsprinsippet til enheten. Mikrobølgeovnen inneholder en magnetron, det vil si et rør der elektroner påvirkes av magnetiske og elektriske felt for å produsere stråling i form av mikrobølger, som er små elektromagnetiske bølger (derav navnet!).
De elektromagnetiske bølgene som frigjøres av mikrobølgeovnen samhandler med vannmolekylene som er tilstede i maten, og forårsaker uro mellom dem å øke. Denne indre bevegelsen av matmolekylene genererer energi som, når strålingen opphører, slippes ut i form av varme, som varmer maten.
Derfor er det nødvendig å bruke redskaper som er laget av materialer som er gjennomsiktige for denne typen elektromagnetisk stråling, som glass, keramikk, papir og noe plast. De er materialer som lar bølgene passere og lar maten varme opp.
Metaller som aluminium, i tillegg til at de ikke er gjennomsiktige for mikrobølger, er også utmerkede ledere. Siden veggene på apparatet også er foret med metall, vil det å plassere en stor tungmetallpanne inne i mikrobølgeovnen bare reflektere bølgene fra selve apparatet, og forhindre at maten varmes opp.
Den store faren ligger imidlertid i mindre metallvarer, som bestikk, kjøkkenutstyr og til og med aluminiumsfolie. Når det gjelder disse materialene, som fungerer som små ledere, kan mikrobølgeovnens elektriske og magnetiske felt skape en elektrisk strøm - store deler av metall, som selve ovnveggen, støtter vanligvis denne strømmen. På den annen side, hvis du legger små aluminiumsartikler i mikrobølgeovnen, for eksempel bestikk eller matbokser, kan de bli overbelastet av elektrisk strøm, overopphetes og generere gnister som kan forårsake brann. Vær forsiktig!
