Regenerativt jordbruk er en metode som foreslår å gjenopprette økosystemer
Bilde: Jan Kopřiva i Unsplash
Begrepet "regenerativt jordbruk" ble laget av amerikaneren Robert Rodale, som brukte teorier om økologisk hierarki for å studere prosesser for regenerering i landbrukssystemer over tid. Det er et konsept knyttet til muligheten for å produsere ved å gjenvinne jorden. Forslaget tar sikte på regenerering og vedlikehold av hele matproduksjonssystemet, inkludert landlige samfunn og forbrukere. Denne fornyelsen av landbruket må i tillegg til økonomiske aspekter ta hensyn til økologiske, etiske og sosiale likestillingsspørsmål.
Konvensjonell landbrukspraksis - dyrking av avlinger og husdyr, samt avskoging - er ansvarlig for en estimert fjerdedel av de globale utslippene av klimagasser, ifølge Environmental Protection Agency (EPA). Effektene av industrielt landbruk er ganske synlige, fra den døde sonen i Mexicogolfen til skogbranner i Amazonas.
Mens økologisk jordbruk har hatt en positiv innvirkning på planeten, kan mer gjøres for å redusere det globale karbonavtrykket ved å vedta regenerativt jordbruk.
Historien til den regenerative jordbruksbevegelsen
Organisk jordbruk dannet grunnlaget for den amerikanske regenerative jordbruksbevegelsen. Organisk jordbruk, et begrep som kom opp på 1940-tallet, blir ofte gitt til JI Rodale fra Rodale Institute. Organisk oppdrettspraksis brukes også i regenerativt jordbruk, inkludert redusert bruk av plantevernmidler, herbicider og gjødsel.
Da den organiske bevegelsen vokste på 1970-tallet, begynte bøndene å vie et dyrket område til organiske avlinger. Da de så økonomiske fordeler med redusert bruk av kjemikalier og samtidig opprettholde lignende avlinger som konvensjonelt jordbruk, implementerte de noen ekstra fremgangsmåter.
På 1980-tallet sto mais- og soyaprodusenter i Midtvesten i USA overfor en landbrukskrise på grunn av fallende jordytelse. For å innse det reduserte disse bøndene pløyingen av jorden og brukte dekkvekster for å prøve å rehabilitere landet. Samtidig begynte konvensjonelle produsenter å produsere organiske stoffer, og økte produktvolumet.
I denne sammenhengen bestemte Robert, sønn av JI Rodale, seg for å ta et skritt fremover i økologisk jordbruk, og tegnet begrepet "regenerativ organisk". Denne helhetlige tilnærmingen til jordbruk er basert på prinsippene for organisk jordbruk kombinert med jordhelse og praksis for jordforvaltning som etterligner naturen. De viktigste metodene for regenerativt jordbruk er:
- Avling eller påfølgende dyrking av mer enn en plante på samme land;
- Dekk dyrking eller beplantning gjennom hele året, slik at landet ikke braker i høysesongen, noe som bidrar til å forhindre jorderosjon;
- Konservativ dyrking, eller mindre brøyting av åker;
- Storfe som beiter, som naturlig stimulerer plantevekst;
- Redusert bruk av gjødsel og plantevernmidler;
- Ingen (eller begrenset) bruk av genetisk modifiserte organismer for å fremme biologisk mangfold;
- Dyrevelferd og rettferdig arbeidspraksis for produsenter.
Fordeler med regenerativt jordbruk for miljøet
Jordpleie er et viktig aspekt av regenerativt jordbruk. Takket være sin praksis er det mulig å gjenopprette fattig jord og garantere god bruk. I denne sammenheng verdsetter regenerativt jordbruk mikroorganismer som er tilstede i jorden, siden de er grunnleggende for vedlikehold av landet. Derfor er en av mekanismene for denne typen jordbruk utvikling og bruk av biogjødsel fremstilt med naturlige materialer, som deretter blir gjort tilgjengelig for bonden. Disse biogjødselene beriker jorda og gagner avlingen med mikroorganismer.
- Hva er teorien om trofobiose
Mikroorganismer er ansvarlige for å fremme en syklus av symbiose og gjøre næringsstoffer som allerede er i jorden tilgjengelige for planter. I tillegg produseres biogjødsel i sammenheng med regenerativt jordbruk på en bærekraftig måte.
I tilfelle regenerering av en fattig jord, har prosedyrene som mål å gi vann, mat og luft, noe som gjør den egnet for planting. I erodert jordbruksjord er det igjen nødvendig å erstatte næringsinnholdet, noe som vil hjelpe regenereringsprosessen.
Ifølge forskere kan regenerativt jordbruk bidra til å reversere klimaendringene. Noen fremgangsmåter, for eksempel å pløye jorda for planting, resulterer i utslipp av karbon som lagres av eldgamle røtter i landet. I atmosfæren kombineres dette elementet med oksygen for å danne karbondioksid, en av de viktigste klimagassene. Å frigjøre dette karbonet skader også helsen til jorden, da det hindrer veksten av nye planter.
Å holde en levende rot i jorden til enhver tid, som gitt av regenerativt jordbruk, hjelper til å sykle næringsstoffene uten å fjerne det lagrede karbonet. I mellomtiden øker bruken av organiske forbindelser mangfoldet av mikroorganismer som er tilstede i jorden, som fôrer planter og hjelper med å håndtere skadedyr. Kryssplanting, det vil si mer enn én art i samme rom, er også en viktig teknikk i regenerativt jordbruk.
Disse landbruksmetodene kan bidra til å gjenopprette den naturlige balansen mellom sunne jordarter. I følge en rapport fra Rodale Institute kan bytte til regenerativt jordbruk bidra til å absorbere 100% av karbondioksidet som slippes ut i atmosfæren.
