Blåskjell er filterdyr som kan konsentrere forurensninger som er tilstede i deres habitat
Bilde: fra Anonym på Unsplash
Blåskjell er en toskallig bløtdyr, beskyttet av to blå-svarte skjell, som lever nær havstrendene og steinete overflater av hav og ferskvannsoverflater. De er filterdyr som lever av mikroskopiske alger og suspenderte materialer. Derfor kan de konsentrere forurensninger som er tilstede i deres habitat. I likhet med østers har blåskjell også muligheten til å produsere perler.
Forbruket siden forhistorien ble blåskjell betraktet av gresk-romerske kulturer som en edel mat, servert til fester og spesielle anledninger. Blåskjellkulturen, kalt Mitilicultura, har sin begynnelse tilskrevet iren Patrick Walton, som ble forlis i Aguillon-bukten i Frankrike, hvor han utvidet et garn for å fange fugler. Nettene ble imidlertid et sted med stor blåskjellfiksering, som begynte å tjene som mat for ham. Siden den gang har mitiliculture utviklet seg i flere deler av verden, og bidratt til den kommersielle aktiviteten i flere land.
I Brasil begynte dyrking av blåskjell på 1970-tallet av forskere fra University of São Paulo, São Paulo Fisheries Institute og Navy Research Institute. For tiden er delstaten Santa Catarina den største produsenten av østers og blåskjell, og står for mer enn 90% av den nasjonale produksjonen. Den vanligste blåskjellarten i Brasil er Perna Perna.
Naturlig habitat
Blåskjell bor i steinete kyster i tidevannsregionen, og kan bli funnet på en dybde på opptil ti meter. De lever festet til steinene ved hjelp av en veldig motstandsdyktig trådformet struktur - de bison-dannende tette koloniene. De finnes oftere på kyster som er mer utsatt for bølgebehandling enn på skjermede steder.
Fordi de lever i tidevannsregionen, er blåskjell tilpasset for å forbli utsatt for store deler av tiden. Imidlertid, når det gjelder dyrking, er den mest brukte strategien å holde dem konstant nedsenket, gi uavbrutt mat og akselerere vekstraten.
I tillegg til å kunne leve utsatt for luften, kan blåskjell befolke forurensede steder og feste seg til havnepilastre, båtskrog, bøyer og alt nedsenket eller flytende materiale som fungerer som underlag. Fordi de har karakteristikken ved å filtrere vann, kan blåskjell samle forurensninger i vevet. På denne måten brukes de i eksperimenter som indikatorer for kjemisk eller biologisk forurensning av marine miljøer.
Blåskjell som hoper seg opp på skjær, kan innta tre ganger mer plast
Ifølge data fra FN er 80% av alt marint avfall laget av plast. Hvert år havner åtte millioner tonn av materialet i havets farvann og får 100.000 marine dyr til å dø. Forskere fra flere universiteter analyserer hvordan blåskjell kan påvirkes av plastforurensning i marine økosystemer.
Forskning fra forskere ved University of Plymouth har undersøkt hvordan tendensen til blåskjell til å danne revstrukturer kan påvirke fangst av plastavfall. For dette utførte de flere eksperimenter som besto av å plassere aggregasjoner av blåskjell i vannkanaler og utsatte dem for bølger med forskjellige hastigheter. I tillegg tilførte teamet mikroplastpartikler gjennom testene, og så på hvordan vannstrømmer påvirket risikoen for inntak av blåskjell.
Med denne serien av eksperimenter fant forskerne at når blåskjell ble gruppert sammen i laboratoriet for å danne strukturer som ligner rev, var de i stand til å bremse vannet som strømmer over dem, i tillegg til økende turbulens. Resultatet av dette var en tredobling av inntatt plast.
Dette er ikke første gang de skadelige effektene forårsaket av plast på blåskjell blir analysert. En studie publisert i 2019 konkluderte med at eksponering av disse dyrene for mikroplast kan indusere en sterk immunrespons. Kontakt med materialet får blåskjell til å skille ut mindre selvklebende fibre, som de er avhengige av for å feste seg til steinete bredder.
Havene opptar omtrent 70% av planeten vår og er av grunnleggende betydning for å opprettholde livet på jorden. De bidrar til stabiliteten i klimaet, regulerer fuktighet og har en stor del av biologisk mangfold. Derfor må de bevares og beskyttes.
Ekstern morfologi
Utvendig består blåskjell av to kalksteinsskaller eller ventiler, som varierer i henhold til habitatet de lever i. På grunn av den konstante påvirkningen fra bølgene har marine blåskjell tykke, utslitte ventiler med mindre høyde enn blåskjell fra avlinger, som forblir under vann.
Pust
Pusteapparatet til en blåskjell består av gjelleblad og et hjerte. Oksygenabsorpsjon utføres av grenbladene og membranene som finnes på hele blåskjellets indre overflate. Hjertet ligger i den midterste delen av kroppen og hviler på tarmene.
mat
Blåskjellens fordøyelseskanal består av en fremre munn, en kort spiserør og en mage, med en styluslignende struktur, hvis ende, i kontakt med en annen magestruktur - mageskjoldet - oppløses, og frigjør fordøyelsesenzymer .
Blåskjell er utelukkende filtermatede dyr, det vil si at de trekker maten fra vannet som brukes i pusteprosessen. Grenbladene, i tillegg til å absorbere oksygen, virker i utvalget av matpartikler, bestående av mikroskopiske alger, bakterier og organisk rusk. Fôringen er en kontinuerlig prosess som kun avbrytes når blåskjellene utsettes for luft eller forblir utsatt for andre ugunstige miljøforhold, for eksempel med lav saltinnhold.
reproduksjon
Blåskjell er dyr av separate kjønn, hermafroditisme er sjelden. De seksuelle kjertlene er spredt gjennom den indre strukturen. Under kjønnsmodning blir disse kjertlene kjønnsceller, produsert av kjønnsorganene. Når blåskjell er seksuelt moden, slippes kjønnsceller stimulert av fysiske eller klimatiske faktorer. Gjødsling skjer i vannmiljøet utenfor dyrets kropp.
Avslutningsvis har blåskjell stor økologisk betydning. Fordi de er filterdyr og spiser på mikroskopiske alger, bakterier og partikler i suspensjon, kan blåskjell samle forurensninger som er tilstede i deres habitat. Dermed regnes de som indikatorer for forurensning.
